KAKO SE SPREMAJU ITALIJANSKE GRISINE? Štapići od tijesta idealni za uživanje u ljetnjim večerima

Foto: Deposit/ jirkaejc

Njihova jednostavnost i prepoznatljiva hrskavost osvojili su ljubitelje peciva širom svijeta, a dobra vijest je da ih možete veoma lako pripremiti i kod kuće.

Sastojci:

380 g hljebnog brašna
1 kašičica instant suvog kvasca
200 ml mlijake vode + 1 kašika vode
60 ml maslinovog ulja
30 g otopljenog putera
1 i ¼ kašičice soli
maslinovo ulje, voda ili otopljeni puter za premazivanje
susam ili rendani parmezan za posipanje
Priprema:

1. korak: Miješenje tijesta

U većoj posudi pomješajte brašno, suvi kvasac, mlaku vodu, maslinovo ulje, otopljeni puter i so. Mijesite nekoliko minuta dok ne dobijete glatko i elastično tijesto.

2. korak: Odmaranje

Pokrijte posudu kuhinjskom krpom ili providnom folijom i ostavite tijesto da narasta oko jedan sat, odnosno dok ne udvostruči volumen.

3. korak: Oblikovanje

Rernu zagrijte na 190 stepeni, a dva pleha obložite papirom za pečenje. Nadošlo tijesto podijelite na 24 jednaka dijela. Svaki komad oblikujte u tanke valjke dužine oko 25 centimetara. Poređajte grisine na pripremljene plehove, ostavljajući malo razmaka između njih jer će tokom pečenja blago narasti.

4. korak: Pečenje

Po želji ih premažite maslinovim uljem, vodom ili otopljenim puterom, a zatim pospite susamom ili rendanim parmezanom. Pecite ih 20 do 25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i postanu potpuno hrskavi.

5. korak: Hlađenje

Izvadite ih iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade na rešetki. Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi kako bi zadržali hrskavost.

Za autentičan italijanski doživljaj, grisine poslužite uz pršutu, masline, kremasti sir, domaći pesto ili omiljeni umak. Savršeni su i kao grickalica uz čašu vina.

(Stvar ukusa)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KAKO SE SPREMAJU ITALIJANSKE GRISINE? Štapići od tijesta idealni za uživanje u ljetnjim večerima

GRISINI su jedan od najpoznatijih italijanskih specijaliteta i predstavljaju tanke, hrskave štapiće od tijesta koji se služe kao predjelo, užina ili dodatak različitim sirevima i namazima.

UŽIVA NA PLAŽI: Ćerka Zdravka Čolića objavila fotografije sa ljetovanja (FOTO)

Una Čolić, nasljednica Zdravka Čolića, sa deset godina starijim biznismenom spakovala je stvari i otišla na luksuzno ljetovanje.

3 ZNAKA HOROSKOPA SE NAJTEŽE ZALJUBLJUJU: Smatraju ih hladnim, ali kada jednom osvoje vaše srce ne idu nigdje

DOK neki ljudi planu već poslije nekoliko susreta i bez mnogo razmišljanja prepuste se emocijama, postoje horoskopski znaci kojima je potrebno mnogo više vremena da nekoga puste u svoj život.

PRAVI SE ZA 30 MINUTA: Napravite kokos tortu bez pečenja (RECEPT)

KADA poželite lagan i ukusan desert koji se priprema bez pečenja, ova kokos torta je odličan izbor.

ZAŠTO MLADI SVE RANIJE SIJEDE? Nedostatak ovih vitamina i minerala utiče na ubrzano starenje

LJEKARI sve češće primjećuju pojavu potpuno sijede kose kod osoba u dvadesetim i tridesetim godinama, a nova istraživanja potvrđuju da, uz genetiku, nedostatak ključnih vitamina i minerala igra izuzetno važnu ulogu u ovom procesu.

CRKVA SLAVI DVA VELIKA PRAZNIKA: Sve žene treba da izgovore ovu molitvu

SRPSKA pravoslavna crkva (SPC) danas obilježava Svetog mučenika Julijana Tarsijskog i Prepodobnu Anastasiju Srpsku, majku Svetog Save.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 4. JUL: Bikovi dobijaju neočekivan novac, Djevice očekuju nesporazumi

SAZNAJTE šta vas u subotu, 4. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

„A ŠTA TI ŽENA RADI? GDJE TI JE LJUBAVNICA?“ Milomir Marić dobio neočekivano pitanje u programu uživo od gošće, pa poblijedio

GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...

RECEPT ZA SLADOLED TORTU SA ANANASOM: Osvježavajuća poslastica za ljetne dane

AKO tražite tortu koja će osvježiti goste tokom toplih dana, a pritom ne zahteva uključivanje rerne, sladoled torta sa ananasom je pun pogodak.

KLIMA VAM RADI TOKOM NOĆI? Može pomoći da lakše zaspite, ali i narušiti kvalitet sna

TOKOM ljetnih noći klima uređaj mnogima je postao nezamijenljiv saveznik. Kada temperature ne padaju ni poslije zalaska sunca, teško je zamisliti miran san bez rashlađene prostorije.