ВИРАЛНА ПИЦА БЕЗ КВАСЦА ЈЕ НЕШТО ШТО МОРАТЕ ДА ПРОБАТЕ: Тијесто од брашна и јогурта без чекања да нарасте

Новости02.07.26 у 14:15

ПИЦА без квасца готова за 20 минута, тијесто од брашна и јогурта без чекања да нарасте. Пробајте вирални рецепт који је освојио мреже.

Фото: Тик Ток Принтксрин/анyтхингбутрамен

Пица без квасца готова је за двадесет минута, а тесто правите од два састојка која већ имате у кухињи. Без чекања да нарасте. Без мешења које вам залијепи руке. Брашно и грчки јогурт, то је цијела тајна овог тијеста које је посљедњих мјесеци преплавило друштвене мреже.

Највећи проблем класичне пице је вријеме. Квасац тражи сат, понекад и два, да одради своје. Овај рецепт тај корак једноставно прескаче, а резултат вас неће разочарати: мекана средина и хрскаве ивице.

Зашто тијесто без квасца уопште расте
Умјесто квасца, посао преузима прашак за пециво. Он реагује са влагом из јогурта и прави ситне мехуриће који тијесто чине прозрачним. Грчки јогурт даје еластичност и благо киселкаст тон, сличан оном код тијеста које је одстајало. Прстохват соли заокружује укус.

Састојци за брзу пицу
За тијесто вам треба:

250 г обичног брашна
250 г грчког јогурта
1 кесица прашка за пециво (12 г)
пола кашичице соли
За фил припремите 2 до 3 кашике парадајз соса, 150 до 200 г моцареле и оригано по укусу. Одатле импровизујете: шунка, печурке, маслине, паприке, кулен, кукуруз или свеж босиљак, шта год вам је у фрижидеру.

Како се прави тијесто за пицу са јогуртом
У већој посуди помјешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте грчки јогурт и мјешајте кашиком или шпатулом док се све не сједини у меко тијесто. Пребаците га на благо побрашњену површину и месите кратко, минут до два. Не претјерујте, јер тврдо измешено тесто губи ону мекоћу.

Разваљајте оклагијом или обликујте рукама, како вам је лакше. Пребаците на плех обложен папиром за печење, премажите парадајз сосом и поређајте моцарелу и остали фил.

Колико дуго се пече пица без квасца
Пеците у загријаној рерни на 220 степени око 15 до 20 минута, док ивице не порумене, а сир се потпуно не отопи. Послије печења додајте неколико листова свежег босиљка, мало маслиновог уља или рендани пармезан.

Гдје људи најчешће погреше
Два састојка, а ипак има замки. Прва: превише брашна приликом мијешења. Тијесто треба да буде мекано, готово љепљиво, па побрашните руке умјесто да гомилате брашно у њега. Друга: водњикав јогурт. Ако из вашег цури течност, оцедите га или додајте кашику брашна више. И трећа, најважнија: рерну загријте до краја пре него што убаците пицу. Млака рерна даје гумено тијесто, а то нико не жели за вечером.

Кад једном ухватите ритам, ово тесто постаје ваш адут за ненајављене госте. Петнаест минута и мирис свеже пице пуни кухињу.

Да ли тијесто од јогурта мора да одстоји?
Не мора. Правите га и одмах разваљате, без икаквог чекања, јер прашак за пециво ради тек у рерни.

Може ли умјесто грчког обичан јогурт?
Може, али додајте мало више брашна. Обични јогурт је ређи, па тијесто без корекције испадне превише меко за обликовање.

Да ли се ово тесто може замрзнути?
Најбоље га је испећи свјеже. Ако баш морате, замрзните већ печену пицу и подгријте је у рерни, не у микроталасној.

А ви, који фил први стављате кад немате времена за квасац? Напишите у коментарима комбинацију која је код вас постала обавезна.

(Крстарица)

БИЋЕ КАО ИЗ ПИЦЕРИЈЕ: Рецепт за најукусније тијесто за пицу

16:08 ∙ Забава ∙ 0

ОДУШЕВИТЕ ЦИЈЕЛУ ПОРОДИЦУ: Направите пица ролат (РЕЦЕПТ)

16:07 ∙ Забава ∙ 0

ПИЦА ИЗ ПЛЕХА ЈЕ РЕЦЕПТ КОЈИ СВАКА ЖЕНА МОРА ДА ИМА: Тијесто се прави за час, укус је непревазиђен!

11:14 ∙ Забава ∙ 0

ИДЕАЛНО РЈЕШЕЊЕ ЗА НЕОЧЕКИВАНЕ ГОСТЕ: Направите брзу пицу, овај рецепт је савршенство

14:48 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Прелазак Месеца преко Водолије доноси финансијске проблеме Овновима рођенима у другој декади. Проблеми са уговорима, договорима и на краћим путовањима. Није тренутак за улагање у посао са рођацима. Стрелац мисли на вас.

Бик

Месец и Плутон у кући каријере упозоравају на проблеме на послу и сукобе са ауторитетима, надређенима и ли једним од родитеља. Сусрет са бившим партнером буди успомене. Допада вам се један помало уздржани Јарац.

Близанци

Месец прави напет аспект са вашим владаоцем ретро-Меркуром у кући посла доносећи вам недовршена правна питања и послове са странцима, испите које нисте положили. Проблеми у саобраћају, нарочито ваздушном, као и са интернетом.

Рак

Опозиција између Јупитера у вашем знаку, планете експанзије и ретроградног Плутона у кући финансија доноси вам могућност да доста зарадите али и ванредне трошкове. Имате подршку угледне или особе на положају. Допада вам се један Бик.

Лав

Ваш владалац Сунце и ретроградни Меркур у кући ограничења доносе вам пословне и проблеме са финансијама. Слободни Лавови, преко пријатеља, могу да упознају некога ко ће оставити јак утисак на њих. Проводите више времена у природи.

Дјевица

Аспекти Месеца у кући финансија са Ураном и Марсом у кући каријере, доносе вам проблеме са поделом имовине, наследством, добијањем стипендије или кредита. Емотивни партнер очекује више пажње од вас.

Вага

Месец прелази преко ваше пете куће и доноси нове сусрете и познанства слободним Вагама. Успех у уметности, приватном бизнису, јавној или делатности који има додирне тачке са спортом. Потребан вам је одмор.

Шкорпија

Аспекти Месеца у кући приватног живота са Ураном и вашим владаоцем Марсом у кући финансија, предвече, доносе вам сукобе са члановима породице. Указује вам се пословна шанса коју не би требало да пропустите.

Стријелац

Уран и Марс у кући брака и партнерских односа праве напете аспекте у вечерњим сатима доносећи вам неспоразуме, конфликте, свађе, расправе и сукобе са вољеном особом. Неко ко вам се допада шаље вам позив за излазак. Пазите се скандала.

Јарац

Месец, који управља партнерским односима, у напетом аспекту са Меркуром, планетом комуникација, поново ставља на дневни ред старе сукобе са емотивним партнером. Проблеми са судским спором. Уносите више течности.

Водолија

Ретроградни Меркур у напетом аспекту са Месецом у вашој кући личности доноси вам пословне и проблеме са сарадницима, нарочито са женама. Увећање прихода преко краћих путовања или потписивања уговора о исплативом послу.

Рибе

Уран и Марс, планете преокрета и сукоба, у кући приватног живота, доносе вам сукобе са члановима породице, чак и могућност наглог одласка од куће. Финансијски проблеми. Несаница. Нервоза.

Horoskop