КАКО ИЗАБРАТИ НАЈБОЉИ ПАРАДАЈЗ НА ТЕЗГАМА: Важна је тежина, а на овај детаљ посебно морате обратити пажњу

Фото: Пиксабау

Вртлари кажу да се то обично догађа почетком јула.

„Ако чекате најслађи, најсочнији парадајз који желите да једете као брескву, у календару заокружите почетак јула“, рекла је за“Allrecipes“, Seema Prasad вртларица и власница ресторана Миел.

Сезона парадајза у већини крајева траје до почетка септембра, потврђује Џастин Питерсон, управник фарме Тхе Гроунд, што нам даје три драгоцјена мјесеца за испробавање бројних рецепата.

Најбољи начин да изаберете савршен парадајз

Иако смо до сада парадајз углавном бирали додиром или визуелним прегледом, сви вртлари једногласно се слажу – прво га треба помирисати.

Плод током сазријевања испушта гас етилен, па што је ароматичнији, то је зрелији, потврђује кувар и вртлар Сем Џет.

„Зрео парадајз требало би да има сладак и земљани мирис код петељке“, каже Питерсон.

Прасад додаје да је тај мирис сличан мирису листа парадајза.

„Ако нема арому, обично нема ни много укуса“, закључује Питерсон.

Други знакови свјежег и сочног парадајза

Неколико других знакова може потврдити да је парадајз вриједан мјеста на вашем јеловнику. Потражите плодове живописне боје. Без обзира на то да ли је црвен или жут, боја би требало да буде дубока и уједначена за одређену сорту.

„Нијанса треба да изгледа богато и живописно“, каже Питерсон.

Затим, парадајз треба благо да попусти под притиском. Ако наиђете на плод који је гњецав или тврд као камен, прескочите га. Најбоље зрео парадајз лагано ће попустити када га њежно стиснете.

„Ако плод не попушта лагано, оставите га“, савјетује Џет, преноси Индеx.

Важна је и тежина.

„Најбољи парадајз дјелује тежак за своју величину јер је пун сока“, објашњава Питерсон.

На крају, не бјежите од несавршености. Понекад најружнији парадајз, онај с пукотинама, квргама или необичним облицима, има највише укуса.

Савршен парадајз често је онај узгојен за транспорт. У продавницама су људи навикли да траже савршене плодове, али су укус и дуготрајност често обрнуто пропорционални.

Старе сорте парадајза мање су погодне за масовну производњу и уједначен изглед, али управо ти јединствени плодови готово увијек имају најбољи укус.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ОВАЈ СВЕТАЦ ЧУВА СУПРУЖНИКЕ: Данас се обиљежава Свети апостол Акила

СРПСКА православна црква (СПЦ) и њени вјерници 27. јула обиљежавају празник Светог апостола Акиле, једног од Седамдесеторице апостола и ревносног проповједника хришћанске вјере.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЈЕЉАК, 27. ЈУЛ: Лавa очекује судбински сусрет, Шкорпију породични проблеми…

САЗНАЈТЕ шта вас у понедјељак, 27. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

НЕЗАПАМЋЕНА ГУЖВА: Рада Манојловић оборила рекорд стар десет година 

ПЈЕВАЧИЦА Рада Манојловић оборила је рекорд посећености манифестације „Културно лето” у Свилајнцу, који није надмашен читаву деценију. На њеном наступу, одржаном у петак увече на Централном тргу Стевана Синђелића, окупило се више од 6.000 људи, што представља апсолутни рекорд ове традиционалне манифестације на којој су ранијих година наступала највећа имена домаће музичке сцене.

„НИСАМ МОРАЛА ЈА ДА ПРИЂЕМ, ОН ЈЕ ТО УРАДИО“: Бресквица открила како ју је дечко смувао

АНЂЕЛУ Игњатовић Бресквицу медији срели на црногроском приморју гдје је спојила лијепо и корисно, радно и парадно.

ОРЗО САЛАТА: Лаган, освјежавајући и укусан оброк

КАДА пожелите лаган, освјежавајући оброк који је истовремено заситан и пун свјежих арома, орзо салата је одличан избор.

НАРОДНА ВЈЕРОВАЊА КОЈА ВИЈЕКОВИМА ТРАЈУ: Ево шта значи ако на љетњи Аранђеловдан пада киша

ВЕЛИКИ празник Светог архангела Гаврила, који се у народу познаје као Летњи Аранђеловдан, прати велики број обичаја и вјеровања која се преносе генерацијама.

МНОГИ ОВО НЕ ЗНАЈУ: Свештеник открио разлику између љетњег и зимског Аранђеловдана

СРПСКА православна црква данас прославља Сабор Светог архангела Гаврила и осталих небеских сила, у народу познат као љетњи Аранђеловдан.

НА ПУТУ ДО МАТИЧАРА ПУКАО ЈОЈ ВОДЕЊАК: Млада Вања Васић описала драму кроз коју је прошла у само три сата (ВИДЕО)

ДА ли је могуће у истом дану изговорити судбоносно „да“ и постати мајка и то у размаку од три сата. То се догодило Вањи Васић чија је невјероватна прича и насмијала и шокирала.

ПИЛЕТНА СА ПЕЧУРКАМА И ТОПЉЕНИМ СИРОМ: Идеалан недјељни ручак (РЕЦЕПТ)

СОЧНО месо, мирисне печурке и запечени слој растопљеног сира стварају савршену комбинацију укуса. Припрема је једноставна, а резултат изгледа и мирише као специјалитет из ресторана.

ДАНАС САБОР СВЕТОГ АРХАНГЕЛА ГАВРИЛА: Овај светитељ је предводник војске анђела и сила добра

СРПСКА православна црква /СПЦ/ обиљежава данас празник Сабор Светог архангела Гаврила, једног од седам великих ангела серафима који су учествовали у стварању свијета. Празник Сабора Светог архангела Гаврила није обиљежен црвеним словом у календару СПЦ, која му, ипак, даје велики значај и слави га као - благовјесника који је учествовао и најављивао све значајне догађаје везане за настајање хришћанства.