RECEPT ZA POSNE KROFNE: Idealne za sva porodična okupljanja u danima posta

Foto: Deposit/ ulkan

Mekane poput oblaka, sa tankom zlatnom koricom i obilno uvaljane u mirisni vanilin šećer u prahu, ove posne krofne nestaju sa tanjira čim ih poslužite.

Njihova priprema nije komplikovana, a uz malo strpljenja dobićete vazdušaste krofne koje možete da jedete same ili sa džemom, kremom ili omiljenim posnim nadevom. Recept je idealan za porodična okupljanja, vikend doručak ili slatku pauzu uz kafu.

Sastojci:

300 ml mlake vode
1 kocka svežeg kvasca
550 g brašna
60 g posnog margarina
2 kašike šećera
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna za aktivaciju kvasca
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje
2 kesice vanilin šećera
Priprema:

1. korak: Aktivirajte kvasac

U mlaku vodu dodajte kašičicu šećera, izmrvljen svež kvasac i kašičicu brašna. Promešajte i ostavite nekoliko minuta na toplom mestu dok se ne pojavi pena i kvasac ne nadođe.

2. korak: Zamesite testo

U većoj posudi sjedinite omekšali posni margarin i šećer. Dodajte nadošli kvasac i postepeno umešajte brašno dok ne dobijete glatko i elastično testo.

3. korak: Ostavite da naraste

Pokrijte posudu čistom kuhinjskom krpom i ostavite testo da odmara oko 30 minuta, odnosno dok se ne udvostruči.

4. korak: Oblikujte krofne

Testo razvaljajte na debljinu od oko 6 do 7 milimetara, pa pomoću modle ili čaše vadite krofne. Ostavite ih da odmore još desetak minuta.

5. korak: Pripremite za prženje

Pre spuštanja u ulje svaku krofnu veoma blago pređite oklagijom, bez jačeg pritiskanja, pa ostavite još minut ili dva da odmori.

6. korak: Ispržite krofne

Pržite ih u zagrejanom, ali ne previše vrelom ulju. Prilikom spuštanja u šerpu okrenite krofnu tako da strana koja je bila na radnoj površini bude okrenuta nagore. Pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

7. korak: Završni dodir

Ispržene krofne stavite na papirni ubrus kako bi upile višak masnoće, a zatim ih uvaljajte u mešavinu šećera u prahu i vanilin šećera.

(Stvar ukusa)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 12. SEPTEMBAR: Neočekivana zarada čeka Lavove, Vage da provode više vremena sa prijateljima

SAZNAJTE šta vas u subotu, 12. sepembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

DOLAZI NJIHOVIH 7 GODINA SREĆE: Od ove jeseni 2 znaka horoskopa promijeniće život

HOROSKOP do 2033. godine donosi zlatni period za dva znaka. Saznajte kakve ih promjene, uspjeh, novac i velike prilike očekuju.

LEPA LUKIĆ PREKINULA TRUDNOĆU U 22. GODINI: Pričalo se da je Toma Zdravković bio otac

LEGENDA narodne muzike, Lepa Lukić, nedavno je govorila o privatnom životu i otkrila da je prekinula trudnoću u 22. godini.

PRAVILNA ISHRANA SPRIJEČAVA OBOLJENJA: Ovih 10 vrsta voća pomažu zdravlju srca

JEDITE ga svaki dan i uvijek – jedino voće za srce, koje čuva srce.

SVI VOLE ZAPJEVATI „OPATICU“: Ovo je jedan od najčuvenijih hitova koje je napisao Šaban Šaulić

ŠABAN Šaulić ostavio je neizbrisiv trag na muzičkoj sceni, zbog čega je s razlogom nosio epitet kralja narodne muzike. Njegove pjesme i danas žive među publikom i važe za evergrine, a njegov autorski rad obuhvata i brojne numere koje je stvarao za svoje kolege.

PRAVILNO KISELJENJE KUPUSA: Evo koliko soli trebate staviti na 10 kilograma

KISELJENJE kupusa jedna je od onih priprema zimnice za koje gotovo svaka kuća ima svoje pravilo.

POSLUŠAJTE DOMAĆICE: Ovo je najbolji način da zamrznete pečene paprike

SEZONA zamrzavanja paprika uvijek donosi isti problem, velike i nepravilno spakovane kese brzinom svjetlosti naprave haos u zamrzivaču, dok se plodovi u njima slijepe i izgube svoju prepoznatljivu teksturu i ukus.

„TAD SAM ZNALA DA JE ON PRAVI“: Prija otkrila kako je Filip osvojio njeno srce

ALEKSANDRA Prijović i Filip Živojinović u srećnom su braku već osam godina. Njih dvoje izgradili su porodicu, te su nedavno proslavili i prvi rođendan, svoje ćerke Arije.

PATRIJARH PAVLE BI DANAS NAPUNIO 112 GODINA: Njegove mudre riječi pamte generacije

PUNIH 112 godina navršilo se danas od rođenja blaženopočivšeg patrijarha srpskog Pavla, jednog od najomiljenijih i najpoštovanijih poglavara Srpske pravoslavne crkve koga je još za života narod nazivao živim svecem.

KARLEUŠA ZABRANILA DA SE SVIRA NJENA POZNATA PJESMA: Svi ostali u šoku (VIDEO)

PROŠLO je nekoliko dana od spektakularnog slavlja koje su Jelena Karleuša i Duško Tošić priredili povodom 18. i 17. rođendana svojih kćerki Atine i Nike, ali snimci sa gala proslave i dalje privlače pažnju javnosti.