SAMO JE UBERITE I STAVITE U TANJIR: Za ovu ukrasnu biljku mnogi ne znaju da je jestiva i zdrava

Foto: Unsplash/Ilustracija

Dragoljub je jedna od rijetkih koja bez problema ulazi u obje kategorije, ali kod nas gotovo uvijek završi samo kao dekoracija na terasi.

Vidite ga svuda, od sređenih bašta do zapuštenih ćoškova dvorišta, prepoznatljivog po jarkim cvjetovima i savršeno okruglim listovima.

Ono što većina ne zna jeste da je cijela biljka jestiva i da ima ukus koji nema nijedna druga.
Dragoljub nije samo ukras već i jestiva biljka

Ova biljka nije samo za gledanje. Njegovi listovi imaju blago ljutkast ukus, nešto između rukole i rotkvice, dok su cvjetovi blaži, ali dovoljno aromatični da promjene karakter svakog jela.

U praksi, to znači da možete da ga ubacite u salatu bez ikakve pripreme. Listovi idu uz sve što inače jedete sveže, od paradajza do sira, dok cvjetovi služe kao vizuelni i ukusni akcenat.

Nema komplikacije i pravila – samo ga uberete i stavite u tanjir.

Iza tog jednostavnog ukusa krije se ozbiljan nutritivni profil. Bogat je vitaminom C, što ga čini prirodnim saveznikom imuniteta, ali sadrži i supstance koje deluju antibakterijski.

Tradicionalno se koristio kod prehlada i problema sa disajnim putevima. Njegova prirodna jedinjenja pomažu organizmu da se izbori sa bakterijama, što ga čini zanimljivim i danas, kada se sve više govori o otpornosti na antibiotike.

Zašto je Dragoljub dobar za zdravlje

Dragoljub je i jedna od najpametnijih biljaka koje možete imati u blizini.

Djeluje kao prirodni magnet za štetočine, odvlačeći ih sa vašeg povrća, zbog čega je najbolji prijatelj paradajzu i paprici. Ne zahtjeva posebnu njegu, raste čak i kada ga potpuno ignorišete, a jednom posijan, godinama će se sam vraćati u vaše dvorište.

Naši stari su znali zašto ga čuvaju – on je istovremeno bio i apoteka i zaštitar bašte.

Osim svježih listova, malo ko zna da se i plodovi Dragoljuba mogu iskoristiti na fenomenalan način. Zeleni, neispucali plodovi, dok su još čvrsti, mogu se kiseliti u sirćetu sa začinima, čime se dobija domaća zamjena za kapar.

Taj „lažni kapar“ je nekada bio redovan gost na trpezama onih koji su znali da iz prirode izvuku maksimum, dodajući jelima pikantnu notu koju je nemoguće imitirati kupovnim začinima.

Dragoljub pouzdana biljka

Navikli smo da tražimo egzotične namirnice i skupe dodatke ishrani, dok nam ono što već imamo stoji ispred nosa.

Dragoljub nije neka nova superhrana sa Instagrama, već stara, pouzdana biljka koja je oduvijek bila tu.

Vrijeme je da prestanemo da ga posmatramo samo kao šareni ukras i počnemo da koristimo snagu koja raste direktno iz naše zemlje, bez ikakvog troška i muke, prenosi Krstarica.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 24. JUL: Lavove čeka značajan poslovni uspjeh, Vage ulaze u novu vezu

SAZNAJTE šta vas u petak, 24. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

IMENA KOJA NE PRIHVATA CRKVA: Mnogi Srbi ne poštuju ova pravila prilikom davanja imena djeci

U Srbiji i Srpskoj su danas popularna mnoga imena koja ne zvuče tradicionalno srpski i koja ne postoje u crkvenim knjigama.

ZAPEČENE PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM: Idealno jelo za cijelu porodicu

PORED tikvica i krompira, paprike su povrće koje tokom ljeta najčešće završava u našim šerpama.

POKAZAO KAKO VJEŽBA SA SINOM: Nikola Rokvić se pohvalio savršenim izgledom (FOTO)

PJEVAČ Nikola Rokvić (41) u petoj deceniji života izgleda nikad bolje. Svojevremeno je kuburuo sa viškom kilograma, a onda je presjekao, promijenio navike, a rezultati su više, nego vidljivi.

ŠTA SE DEŠAVA SA NOVCEM NA RAČUNU AKO VLASNIK PREMINE? Mnogi ne znaju ovo pravilo

NOVAC koji se nalazi na bankovnom računu preminule osobe ulazi u ostavinsku masu i dijeli se u skladu sa zakonom ili testamentom.

„OVAJ OSJEĆAJ JE NEZAMJENJIV“: Porodila se Edita Aradinović i na svijet donijela kćerkicu (FOTO)

POPULARNA pjevačica Edita Aradinović porodila se u Narodnom frontu i na svijet donijela djevojčicu kojoj je dala ime Zoia. Novopečena mama se ovog jutra oglasila izuzetno emotivnom porukom.

DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 23. JUL: Ko ima priliku za zaradu, a ko pravi megalomanske planove?

SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 23. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

DANAS SLAVIMO VELIKE SVETITELJE: Za mir u kući obavezno uradite ovu stvar

SRPSKA pravoslavna crkva (SPC) i njeni vjernici 23. jula obilježavaju praznik posvećen Svetih 45 mučenika iz Nikopolja, koji su postradali zbog svoje hrišćanske vjere, kao i Prepodobnom Antoniju Pečerskom, jednom od najznačajnijih monaških svetitelja pravoslavlja i osnivaču čuvene Kijevo-pečerske lavre.

USKORO POČINJE NAJSTROŽI POST: Veliki praznik ove godine donosi jedno posebno pravilo

ZA pravoslavne vjernike uskoro počinje Gospojinski post, koji traje od 14. do 27. avgusta. Ovaj post je priprema za jedan od najznačajnijih praznika posvećenih Presvetoj Bogorodici, Veliku Gospojinu.

SLATKA PICA KOJA OSVAJA INTERNET: Gotova za 10 minuta

AKO volite brze poslastice koje izgledaju efektno, a prave se od sastojaka koje već imate u kuhinji, slatka pica je pravi izbor.