SVINJSKI FILE U SOSU OD SIRA: Ovo gurmansko jelo morate probati (RECEPT)

Novosti18.03.26 u 10:55

KOMBINACIJA sočnog mesa, hrskave slanine i pečenog povrća u bogatom, aromatičnom sosu donosi pravu malu gastronomsku čaroliju na vaš sto.

Foto: Novosti

Ovo jelo je idealno kako za porodični ručak, tako i za svečane prilike kada želite da impresionirate goste.

Sastojci:1 svinjski file (oko 600 g)
1 tikvica
12 kriški slanine
12 čeri paradajza
so, biber, kajenski biber

Za sos:

2 šolje guste pavlake
100 gr gorgonzola sira
3 kriške topljenog sira
1/2 kašičice soli
3 prstohvata bibera

Priprema:

Isijecite svinjski file na medaljone debljine 3–4 cm. Posolite, pobiberite i dodajte malo bibera. Obmotajte svaki komad kriškom slanine.

Zagrejte tiganj i kratko zapecite medaljone sa svih strana da dobiju zlatnu koricu.

Ne morate ih potpuno ispeći – dovršiće se u rerni.

Isijecite tikvicu na kolutove. Prepolovite čeri paradajz. Rasporedite povrće u posudu za pečenje i lagano posolite. Poređajte medaljone preko povrća.

Zagrijte pavlaku u šerpi (pazite da ne proključa). Dodajte gorgonzolu i miješajte dok se ne otopi. Ubacite topljeni sir i miješajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Posolite i dodajte kajenski biber po ukusu.

Prelijte sos preko mesa i povrća. Stavite u rernu zagrijanu na 180°C i pecite 25–30 minuta, dok se lijepo ne zapeče.

Poslužite uz svježu salatu ili pire krompir. Po želji, pred kraj pečenja dodajte malo rendanog sira za zlatnu koricu.

Uživajte!

SOČAN I UKUSAN RUČAK: Napravite piletinu u sosu sa šampinjonima

11:28 ∙ Zabava ∙ 0

JELO KOJE ĆE SVE ODUŠEVITI: Zapečeni bataci u kremastom sosu

12:43 ∙ Zabava ∙ 0

IDEALNA ZA LJETNJU TRPEZU: Napravite snežanku, tradicionalno bugarsko predjelo

19:10 ∙ Zabava ∙ 0

PRAZNIČNI SPECIJALITET: Napravite svinjske medaljone u kremastom sosu od sira

16:26 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Mjesec, u kući tajni, pravi trigon sa vašim vladaocem Marsom u kući ljubavi, donoseći slobodnim Ovnovima mogućnost ulaska u tajnu vezu. Izbjegavajte rizične finansijske poteze. Zadržavanje vode u organizmu.

Bik

Vaš vladalac Venera, planeta novca, danas obrazuje napete aspekte koji nepovoljno utiču na vaše finansije donoseći vanredne izdatke. Amorova strijela vas može pogoditi iznenada, u društvu prijatelja, na putu ili predavanju.

Blizanci

Mjesec upravlja i vašim poslovnim i ljubavnim životom, pa njegov prelazak preko kuće karijere može da donese sukobe sa nadređenima i autoritetima. Rasprave sa voljenom osobom i mlađim rođacima. Povedite više računa o ishrani.

Rak

Vaš vladalac Mjesec u devetoj kući nagovještava upoznavanje sa nekim na putu, u inostranstvu, na predavanju. Neophodan je dodatni oprez sa dokumentacijom i ugovorima, ako sarađujete sa strancima. Izbjegavajte alkohol.

Lav

Mjesec u kući novca u trigonu sa Marsom u kući mašte i ideja donosi vam uvećanje prihoda. Slobodni Lavovi mogu da uđu u strastvenu romansu sa nekim od koga ih dijeli veća razlika u godinama. Dodatni oprez sa lekovima.

Djevica

Vaš vladalac Merkur koji upravlja i vašom karijerom pravi izazovan aspekt sa MJesecom, nepovoljno utiče na dogovore sa nadređenima i autoritetima. Zarada preko nekretnina i kontakata sa strancima. Čuvajte se virusnih infekcija.

Vaga

Mjesec u kući posla i zdravlja pravi dobar aspekt sa Marsom u kući karijere donoseći vam dobitke preko privatnog biznisa, poslova u vezi sa medicinom ili uslužnih djelatnosti. Povedite više računa o finansijama. Alergija na lijekove.

Škorpija

Vaš vladalac Mars, planeta akcije i strasti, pravi trigon sa Mjesecom u kući ljubavi i kreativnosti, donoseći slobodnim Škorpijama priliku za novu romansu. Rasprave sa kolegama. Stomačne tegobe.

Strijelac

Vaš vladalac Jupiter u devetoj kući obrazuje napet aspekt sa MJesecom u kući privatnosti koji podiže tenziju u porodičnim odnosima. Rasprava sa partnerom može da se završi ljubomornom scenom. Više šetajte.

Jarac

Merkur u kući karijere pravi napet aspekt sa Mjesecom, koji upravlja partnerskim odnosima, u kući komunikacija upozoravajući na nesporazume, konflikte i rasprave sa voljenom osobom i rođacima. Uvećanje zarade preko uslužnih djelatnosti.

Vodolija

Mars u kući partnerstva pravi trigon sa Mesecom u kući ljubavi ali i posla, donosi mogućnost obnove veze sa osobom sa kojom ste nekada uspešno sarađivali. Izbjegavajte energetske napitke. Dodatni oprez u saobraćaju.

Ribe

Mjesec u vašem znaku obrazuje trigon sa Marsom u kući posla što vas fokusira na radne obaveze i zadatke. Susret s osobom čije zanimanje ima veze sa medicinom ili naukom. Alergija na lijekove. Uvodite zdravije navike.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE