STARINSKI RECEPT ZA POSNU PROJU: Decenijama je u srpskoj kuhinji

Foto: Deposit

Domaćice su koristile ono što su imale u kuhinji – kukuruzno brašno, malo belog brašna, praziluk i kiselu vodu. Rezultat je bila mekana, mirisna proja koja se lako pravila, a još brže nestajala sa stola.

Upravo ta jednostavnost i danas je čini omiljenim starinskim receptom koji mnogi rado ponovo pripremaju.

Sastojci:

200 g bijelog brašna
200 g kukuruznog brašna
2 struka praziluka
100 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
400 ml kisele vode
so po ukusu
Priprema:

1. korak: Priprema praziluka

Praziluk dobro operite. Bijeli dio sitno isjeckajte i kratko propržite na malo ulja dok ne omekša, dok zeleni dio isjeckajte i ostavite sa strane za kasnije.

2. korak: Miješanje tijesta

U većoj činiji pomiješajte bijelo i kukuruzno brašno, dodajte prašak za pecivo i so, pa sipajte ulje i kiselu vodu. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept.

3. korak: Dodavanje praziluka

U pripremljeno tijesto umiješajte proprženi bijeli deo praziluka i lagano sjedinite.

4. korak: Pečenje

Smjesu sipajte u podmazanu tepsiju i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 20 minuta.

5. korak: Drugo pečenje

Izvadite proju iz rerne, pospite je isjeckanim zelenim djelom praziluka, pa vratite u rernu da se peče još oko 10 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

6. korak: Služenje

Kada je pečena, ostavite proju nekoliko minuta da se prohladi, zatim je isjecite na kocke i poslužite toplu.

(Stvar ukusa)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

URADITE OVO ZA SREĆU: Sutra slavimo veliki praznik

DA li ste nekada pomislili kako jedna obična šetnja može potpuno da vam promijeni životni put? Upravo se to dogodilo rimskom vojskovođi Plakidi, strastvenom lovcu koji je živio između 70. i 120. godine poslije Hristovog rođenja.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU 3. OKTOBAR: Ko se suočava sa problemima iz prošlosti, a koga očekuje finansijski dobitak?

SAZNAJTE šta vas u subotu, 3. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

CECA UPUTILA HITAN APEL: Njena koleginica se bori za život, potrebno 150.000 evra

PJEVAČICA Bilja Vešović iz Šapca, koja je već tri decenije na muzičkoj sceni, suočava se sa najtežom životnom borbom. Zbog narušenog zdravstvenog stanja morala je da obustavi nastupe, nakon što joj je dijagnostikovan agresivni oblik tumora, sarkom.

PASTA SA BUNDEVOM ZA JESENJI RUČAK: Neobični sos koji odlično ide uz tjesteninu

Da li ste nekad jeli pastu sa bundevom?

„MISLILA SAM DA NIJE NORMALAN“: Prija otkrila kako je Filip nagovorio da snimi ovaj veliki hit

PJEVAČICA Aleksandra Prijović nakon dužeg vremena progovorila je o privatnom životu. Nju je u emisiji ugostila koleginica Goca Tržan sa kojom je otvoreno razgovarala na sve teme.

„SKLOPILI SU DOGOVOR“: Komšije o ocu djeteta Milice Todorović

MILICA Todorović donijela je odluku da promeni životni prostor i preseli se iz poznatog novobeogradskog naselja u drugi kraj grada.

BANJALUČANKA ZAPJEVALA SA TIJANOM BOGIĆEVIĆ: Spontani trenutak oduševio publiku, snimak ima skoro 400.000 pregleda (VIDEO)

KONCERT Tijane Bogićević u Banjaluci donio je publici mnogo emocija, ali jedan potpuno neplanirani trenutak sa te večeri sada živi svoj drugi život na društvenim mrežama.

KOGA ĆETE ZA KORNET? Neobična vitrina u Banjaluci, izaberite sladoled prema političkom ukusu (VIDEO)

DA li biste kupili kuglu ili dvije sladoleda koji nosi naziv po nekoj političkoj partiji u Srpskoj? Ako je odgovor potvrdan, imate priliku.

SUTRA OBAVEZNO POGLEDAJTE U NEBO: Obilježavamo tri sveca

CRKVA je građevina namjenjena obavljanju hrišćanskih vjerskih obreda. Crkva se sastoji iz tri dijela: prvi dio gdje se pale svijeće koji se zove priprata; srednji dio koji se zove naos oltar. Unutar crkve nalaze se ikone i freske koje prikazuju svece.

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 2. OKTOBAR: Ko treba da pripazi na troškove, a ko da se čuva povreda?

SAZNAJTE šta vas u petak, 2. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...