СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ ПРОЈУ: Деценијама је у српској кухињи

Фото: Депосит

Домаћице су користиле оно што су имале у кухињи – кукурузно брашно, мало белог брашна, празилук и киселу воду. Резултат је била мекана, мирисна проја која се лако правила, а још брже нестајала са стола.

Управо та једноставност и данас је чини омиљеним старинским рецептом који многи радо поново припремају.

Састојци:

200 г бијелог брашна
200 г кукурузног брашна
2 струка празилука
100 мл уља
1 кесица прашка за пециво
400 мл киселе воде
со по укусу
Припрема:

1. корак: Припрема празилука

Празилук добро оперите. Бијели дио ситно исјецкајте и кратко пропржите на мало уља док не омекша, док зелени дио исјецкајте и оставите са стране за касније.

2. корак: Мијешање тијеста

У већој чинији помијешајте бијело и кукурузно брашно, додајте прашак за пециво и со, па сипајте уље и киселу воду. Све добро промијешајте док не добијете уједначену смјесу. У галерији испод погледајте који тип брашна је најбоље да користите за овај рецепт.

3. корак: Додавање празилука

У припремљено тијесто умијешајте пропржени бијели део празилука и лагано сједините.

4. корак: Печење

Смјесу сипајте у подмазану тепсију и ставите у рерну загрејану на 200 степени. Пеците око 20 минута.

5. корак: Друго печење

Извадите проју из рерне, поспите је исјецканим зеленим дјелом празилука, па вратите у рерну да се пече још око 10 минута док не добије лијепу златну боју.

6. корак: Служење

Када је печена, оставите проју неколико минута да се прохлади, затим је исјеците на коцке и послужите топлу.

(Ствар укуса)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

РЕЦЕПТ ЗА ПРЕУКУСНЕ ГРЧКЕ ЛЕПИЊЕ: Све што вам је потребно је неколико састојака и 15 минута времена

ГРЧКЕ лепиње траже пар састојака и 15 минута.

„ВИДИМ ДА СЕ ДИГЛА ПРАШИНА“: Индира Колонија се огласила након критика због концерта у Бањалуци (ВИДЕО)

ПЈЕВАЧИЦА Индира Левак, позната и као Индира Колонија, по истоименој групи чија је чланица била, реаговала је након критика на друштвеним мрежама због концерта који је одржала у Бањалуци, истичући да на том наступу није било никаквих неприкладних обиљежја.

ЗАШТО СЕ НА ЈЕСЕЊИ КРСТОВДАН ЈЕДЕ И ПОКЛАЊА ГРОЖЂЕ? Обичај који у народу има важну симболику

ГРОЖЂЕ има посебну улогу у данашњем дану.

ЛАВ САМОУВЈЕРЕН И ХАРИЗМАТИЧАН: Главне особине сваког хороскопског знака

Сваки хороскопски знак повезује се са одређеним особинама, начином понашања и погледом на живот.

НЕДЈЕЉНИ ХОРОСКОП ОД 27. СЕПТЕМБРА ДО 3. ОКТОБРА: Успјешна седмица за Овнове, Шкорпије срећу стару симпатију

САЗНАЈТЕ шта вам недјељни хороскоп предвиђа од 27. септембра до 3. октобра, шта вас наредних седам дана очекује на послу, у љубави, у дому и породици, хоћете ли се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље...

„КАД БУДЕМ ЈА ХТЈЕЛА“ Сенида проговорила о удаји и односима у породици

РЕГИОНАЛНА музичка звијезда, Сенида Хајдарпашић, познатија као Сенидах, ријетко говори о приватним стварима и породици. Ипак, с времена на вријеме подијели понеки детаљ о својим најближима, као и о баки из Црне Горе, одакле вуче породичне коријене.

ДА ЛИ ДЈЕТЕТУ ДАТИ ИМЕ ПОКОЈНИКА? Свештеник ријешио дилему бројних родитеља при важној одлуци

ИЗБОР имена за бебу једна је од првих великих одлука родитеља. Некима је најважније како име звучи, другима његово значење, а многи желе да оно сачува и породичну успомену.

ЛИЈЕПЕ ВИЈЕСТИ ДОЛАЗЕ ЈЕДНА ЗА ДРУГОМ: Богата јесен почиње за 4 знака хороскопа

БОГАТА јесен почиње за 4 знака: новац стиже, бриге попуштају, а лијепе вијести долазе једна за другом. Погледајте да ли сте међу њима.

МЕКЕ И УКУСНЕ: Направите слане палачинке са тиквицама и спанаћем

МИНИ палачинке са тиквицама и беби спанаћем припремају се од једноставних намирница, а на столу су зачас. Меке изнутра, укусне и пуне поврћа, одличан су избор за доручак, ужину или лагану вечеру.

НАКОН РАЗВОДА ОД ДРАГАНЕ: Тони Бијелић продао луксузну вилу

ТОНИ Бијелић бивши супруг Драгане Мирковић продао је луксузну вилу у Опатији коју је купио у другој половини 2023. године.