НЕОБИЧАН ПОСНИ ПАСУЉ КАКАВ ДО САД НИСТЕ ПРОБАЛИ: Тајна је у једном састојку

Фото: Бакина кухиња

Посни пасуљ – састојци:

чтири стотине грама пасуља градиштанца

једна велика главица црног лука

једна већа шаргарепа

неколико листова ловора

један тајни корен поврца (целер) који даје душу јелу

једна пуна кашика уља која иде одмах у кување

два до три чена белог лука

додатно уље за запршку

једна кашика брашна

једна кашика слатке паприке

једна кашика сувог зачина

мало млевеног бибера

пуно сецканог першуновог листа

вода за кување

Посни пасуљ – припрема:

Пасуљ градиштанац прво добро опрати у неколико вода. Ставити га у шерпу, налити водом да огрезне и пустити да ври три до четири минута. Затим у то додати мало хладне воде и све заједно процедити.

Поново сипати свежу воду два, три пута. Унутра убацити ситно сецкан црни лук и шаргарепу исечену на колутове. Обавезно додајте и онај наш тајни састојак који смо очистили и исекли на коцке. У шерпу одмах додајте једну пуну кашику уља да се кува заједно са поврћем.

То ће неутралисати онај класични посни укус и дати јелу пуноћу као да кувате најфинију супу. Додати листове ловора и оставити пасуљ да се крчка на тихој ватри једно сат до сат и по времена док сасвим не омекша. Кад је пасуљ скуван, направите му фину запршку. У тигањ сипати мало уља, додати ситно сецкан бели лук и једну кашику брашна. Мешати док не постане кремасто, па онда додати слатку паприку.

То одмах сипати у пасуљ који ври. Убацити једну кашику сувог зачина и мало млевеног бибера, па оставити да проври још пар минута. На самом крају ситно исецкати свеж першунов лист и посути преко готовог јела. Уживајте у сваком залогају!

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ПРИПЕРМА ЗА ВАСКРШЊУ РАДОСТ: Данас једну ствар никако немојте урадити, представља велики гријех

ВЕЛИКА субота, други дан хришћанске жалости, у народној традицији представља нераскидив спој туге због страдања и ужурбаних припрема за тријумф живота који доноси Васкрс.

ВАСКРШЊА ЈАЈА И ВАСКРШЊА СУБОТА: Симбол живота и вјере, данас посљедње припреме за највеће хришћански празник

ВАСКРШЊА јаја заузимају централно мјесто у обиљежавању Васкрса, највећег хришћанског празника, а њихова симболика и обичаји дубоко су укоријењени у традицији православних народа.

„СИМБОЛ УБОДА И ЗЛА“ Лидија Вукићевић открила шта никако не ставља на васкршњу трпезу

ГЛУМИЦА Лидија Вукићевић позната је по томе што са великом љубављу и пажњом његује породичне обичаје и традицију, а ускршњим празницима приступа с посебном радошћу.

УСКРШЊИ ХОРОСКОП: Ево коме стиже ненадана и велика радост

УСКРШЊИ хороскоп 2026 открива ко добија ненадани новац и велику радост.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 11. АПРИЛ: Страствен сусрет пред Вагама, Бикови имају непотребних трошкова

САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 11. априла, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ШТА СЕ РАДИ СА СТАРОМ ЧУВАРКУЋОМ? Једино су 2 ствари исправне

НА данашњи дан се према традицији фарбају јаја, а прво обојено јаје црвеном бојом се назива чуваркућа. У том тренутку "старо", прошлогодишње црвено јаје, треба замијенити новим

ДАРКО ЛАЗИЋ НА ВЕЛИКИ ПЕТАК СА ПОРОДИЦОМ: Супруга Катарина показала шта се налази на њиховом столу (ФОТО)

ФОЛКЕР Дарко Лазић проводи Велики петак са својом породицом у Брестачу.

МЕДИТЕРАНСКА КУХИЊА: Направите лосос у жутом сосу (РЕЦЕПТ)

УНЕСИТЕ дух медитеранске кухиње у ваш дом припремом овог веома укусног и сочног јела. Лосос никад није био љепши него сад!

ЈЕДАН САСТОЈАК МИЈЕЊА СВЕ: Ево како избијелити јаја без сирћета и трљања

КАКО избијелити јаја без сирћета и трљања? Уз овај тајни састојак, љуска ће бити бијела као снијег. Савршен трик за најљепша ускршња јаја!

КО ЈЕ ДАРИН НОВИ ДЕЧКО? 20 љета млађи, ево чиме се бави

УПРКОС разлици у годинама, њихова веза функционише стабилно и без већих проблема.