05:09:49

НАЈБОЉА НАМИРНИЦА ЗА ПОСТ НА ВОДИ: Може да се спрема и у слаткој и у сланој варијанти

Новости23.02.26 у 15:15

КИНОА је изузетно здрава, нутритивно богата псеудожитарица без глутена, пореклом из Јужне Америке.

Фото: Депосит

Садржи свих девет есенцијалних аминокиселина, протеине, влакна, гвожђе и магнезијум, што је чини одличном намирницом за вегетаријанце и особе осетљиве на глутен, а лако се припрема као прилог, у салатама или кашама.

Кључне карактеристике и предности:
Нутритивна „суперхрана“: Сматра се једном од највреднијих намирница, са високим садржајем протеина и есенцијалних аминокиселина.

Без глутена је па је безбедна за особе са целијакијом или осетљивошћу на глутен.

Најпознатије су бела, црвена и црна киноа, које се разликују по текстури и укусу.

Пре кувања је важно испрати је под текућом водом како би се уклонио сапонин (горки површински слој). Кува се слично пиринчу (однос воде и киное је обично 2:1), око 15-20 минута док зрно не постане меко и прозрачно.

Употреба у исхрани:
Киноа је неутралног укуса, па се лако комбинује у сланим и слатким јелима. Одлична је као замена за пиринач, у салатама, супама, варивима, или као хранљив доручак у облику каше.

Здравствене предности:
Због богатства минерала (магнезијум, манган, гвожђе) и витамина (Б и Е), киноа подржава јачање организма, може помоћи у смањењу ризика од хипертензије и делује противупално.

Како је користити у време поста?
Киноа је идеалан посни оброк, богат протеинима, који се припрема тако што се 1 шоља испране киное кува у 2 шоље воде 15-20 минута на тихој ватри док не упије сву течност. Зачините сољу, а за укус додајте поврће (паприка, броколи, шаргарепа) кувано без уља или направите салату са свежим поврћем и лимуном.

Основни рецепт за кување киное (посно на води):
Испирање: Добро исперите 1 шољу киное под млазом хладне воде (процедите 2-3 пута) како бисте уклонили горак слој (сапонин).
Кување: Ставите опрану киноу у шерпу са 2 шоље воде. Посолите по укусу.
Поступак: Пустите да проври, смањите температуру на најниже, поклопите и кувајте 12-15 минута без мешања.
Одмор: Када киноа упије воду, склоните са рингле и оставите поклопљену још 5-10 минута, па је промукните виљушком да постане растресита.
Предлози за оброк на води:
Киноа салата: Помешајте кувану киноу са куваним бататом (слатки кромпир), леблебијама, руколом и зачините соком од лимуна.
Киноа са поврћем: У шерпу ставите киноу, додајте сецкано поврће (шаргарепа, броколи, црни лук) и 2-3x више воде. Кувајте док поврће и киноа не омекшају.
Слатка киноа: Кувајте киноу у води, а по завршетку додајте нар, какао прах и орахе.
(Стил)

ПРЕУКУСНО ТИЈЕСТО КОЈЕ НЕСТАЈЕ СА СТОЛА ЗА ЧАС: Кифлице са сиром, путером и шунком (РЕЦЕПТ)

12:16 ∙ Забава ∙ 0

РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНИ ПАРАДАЈЗ: Летњи ручак коме ћете се враћати

18:16 ∙ Забава ∙ 0

РЕЦЕПТ ЗА МАЂАРСКЕ ПРЖЕНИЦЕ: По једном састојку се разликују од наших, а он потпуно мијења укус

15:12 ∙ Забава ∙ 0

РЕЦЕПТ ЗА ЉЕТНИ ТИРАМИСУ СА КАЈСИЈАМА: Спреман је за 15 минута

20:00 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Месец улази у девету кућу доносећи вам успех у образовању, решавању правних питања, на путовањима, сарадњу са утицајним особама. Секстил између Меркура и Венере доноси добитке преко уговора, услужних делатности.

Бик

Улазак Месец у кућу новца доноси вам новац преко поделе имовине, стипендије, алиментације, а скстил између Меркура у кући комуникација и Венере у кући креативности успех у приватном бизнису и преко краћих путовања.

Близанци

Месец улази у кућу брака и партнерских односа где су Марс и Уран доносећи породичне и сукобе са вољеном особом. Секстил између вашег владаоца Меркура у кући посла и Венере у кући приватности поправља финансијску ситуацију.

Рак

Ваш владалац Месец у кући посла и здравља фокусира вас на радне обавезе и промену здравствених навика. Секстил између Меркура у вашој кући личности и Венере у кући бизниса доноси добитке преко исплативог уговора.

Лав

Месец улази у кући љубави и креативности доносећи успех у приватном бизнису или јавној делатности. Секстил између Меркура у кући идеја и Венере у кући посла доноси всм пословни успех на дуже стазе.

Дјевица

Месец у кући приватног живота у опозицији са Марсом и Ураном у кући ауторитета доноси породичне и сукобе са надређенима. Ваш владалац Меркур који управља и вашом каријером, у кући новца, и Венера у вашем знаку доносе вам већу зараду.

Вага

Ваш владалац Венера, која управља и вашим финансијама, прави секстил са Меркуром у кући каријере и доноси веће приходе а Месец у кући комуникација успех у трговини, на краћим путовањима, испитима. Улазак у нову везу.

Шкорпија

Секстил између Меркура у деветој кући и Венере у кући друштвеног живота, планова и новца, доноси вам друштвени ангажман, финансијски и успех преко уговора о исплативом послу а Месец у кући посла контакте са странцима.

Стријелац

Улазак Месеца у вашу кућу личности доноси вам прилив енергије и ентузијазма а секстил између Меркура у кући новца и Венере у кући каријере сукобе са женама на послу али и емотивне проблеме и могућност раскида.

Јарац

Месец у кући подсвести, тајни и ограничења, подстиче вашу потребу за осамљивањем. Секстил између Меркура у кући партнерских односа и Венере у деветој кући доноси вам сусрет на путу или преко интернета.

Водолија

Секстил између Меркура у кући посла и здравља и Венере у кући новца доноси добитке преко услужних делатности. Месец у 11. кући доноси вам финансијски успех и прилику за друштвени или политички ангажман.

Рибе

Месец у кући каријере доноси сукобе са надређенима, члановима породице и партнером. Секстил између Меркура у кући љубави и Венере у кући партнерских односа подстиче комуникацију са вољеном особом.

Horoskop

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ