ЧОКОЛАДНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Прави избор за сладокусце

Foto: Pixnio

Посебна драж овог колача је што можете користити замрзнуте вишње, а пекмез од кајсија даје филу благу воћну киселост која савршено балансира са чоколадом. Идеалне су за славља, поподневни ужитак или као поклон драгим људима.

Вријеме припреме:

90 минута

Састојци:

За тијесто:

100 г путера

160 г шећера

100 г чоколаде

80 г брашна

6 бјеланаца

60 г шећера

пекмез од кајсија

200г смрзнутих вишања

За фил:

6 жуманаца

1 јаје

100 г кристал шећера

1 ванилин шећер

150 г умућеног путера,

100 г отопљене чоколаде

За глазуру:

110 г путера

200 г чоколаде

Припрема:

Укључите рерну на 170°Ц и умутите путер са шећером, додајте отопљену чоколаду и брашно, а затим чврст снијег од бјеланаца са шећером. Смјесу равномјерно распоредите по добро припремљеној тепсији и пеците око 20 минута док кора не постане чврста и благо запечена.

Док се кора хлади, умутите жуманца, цијело јаје и шећер па кувајте на пари до 77°Ц, пред крај додајте отопљену чоколаду, а након хлађења пјенасто умијешајте путер да добијете глатки кремасти фил. На охлађено тијесто премажите пекмез од кајсија, затим нанесите фил и кратко охладите у фрижидеру.

Ножем означите коцке, на сваку ставите вишњу и прелијте глазуром отопљеног путера и чоколаде, равномјерно распоређујући чоколаду, а на крају лагано продрмајте тепсију да се глазура разлије свуда. Оставите да се мало прохлади и послужите их.

(Независне)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 30. МАЈ: Овнове чека увећање прихода, Близанци да се чувају у саобраћају

САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 30. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

НАЈОДАНИЈА ЖЕНА ХОРОСКОПА: Она никада не окреће леђа и воли најискреније на свијету

ОНА никада не окреће леђа и воли најискреније на свијету.

НЕКАДА СУ ИХ НОСИЛЕ НАЈМОЋНИЈЕ СРПСКЕ ПОРОДИЦЕ: Ако имате једно од ових презимена, у вама тече „плава крв“

КАДА данас изговорите своје презиме, вјероватно не размишљате о томе колико далеко у прошлост оно може да вас одведе. Ипак, управо су презимена вијековима била много више од обичног породичног обиљежја - она су чувала поријекло, припадност, статус и сјећање на претке чија су имена остала записана у историји.

ТРИК ИСКУСНИХ КУВАРА: Ево како да спремите најукусније месо

НАЈСОЧНИЈЕ месо не прави маринада, већ један потез пре тигања.

БРЗ И ЈЕДНОСТАВАН РЕЦЕПТ: Направите домаћи сладолед од јагода

КАДА стигну врели летњи дани и пијаце замиришу на свеже јагоде, домаћи сладолед је идеалан начин да се освежите.

СЛАВИМО ВЛАДИКУ ВРШАЧКОГ ТЕОДОРА: Вођа банатских Срба из 16. вијека остао је упамћен по многим врлинама

ВЛАДИКА вршачки Теодор Несторовић, духовни вођа банатски Срба са краја 16. вијека, у народном предању је запамћен као примјерен архијереј, благе нарави, скроман и православљу потпуно предан.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 29. МАЈ: Бикови имају неочекиване трошкове, Лавови добијају позив за излазак

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 29. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ДИЈЕТА СА КУВАНИМ ЈАЈИМА: За кратко вријеме скидате килограме

ОСНОВНА идеја дијете са јајима је  редуковани унос угљених хидрата.Протеински део хране уноси се или само у облику јаја, или у облику протеина из меса – пилетине и рибе, а дозвољено је искључиво поврће са ниским садржајем шећера.

ОТКРИВЕН ПОЛ БЕБЕ: Ксенија броји ситно до порођаја

ЦИЈЕЛА породица је изузетно срећна и узбуђена због принове која се очекује крајем августа.

ТАКОЂЕ СЕ БАВИ ПЈЕВАЊЕМ: Ово је старија сестра Секе Алексић (ФОТО)

ПОЗНАТА пјевачица Сека Алексић присутна је на музичкој сцени више од 20 година. Свој приватни живот и породицу држи далеко од очију јавности, а мало ко зна да пјевачица има старију сестру која такође има таленат за пјевање, баш као и Сека.