ŽERBO KOCKE: Napravite kolač koji će oduševiti goste (RECEPT)

Novosti06.02.26 u 11:58

ŽERBO kocke su čuveni mađarski kolač koji je odavno našao mjesto i na našim trpezama. Spoj prhkog testa, bogatog fila od oraha i džema, uz završni sloj čokoladne glazure, čini ovaj kolač bezvremenskim klasikom kome je teško odoljeti.

Foto: Novosti

Sastojci

Tijesto:400 gr glatkog brašna
20 gr svježeg kvasca (ili 7 g suvog)
100 ml mlakog mlijeka
1 kašika šećera
200 gr mekog margarina ili putera
1 jaje
50 g šećera
1 kašičica praška za pecivo
1 vanilin šećer
rendana kora jednog limuna
prstohvat soli

Fil:

250 gr mljevenih oraha
50 gr šećera u prahu
450 gr džema od kajsije
(može i kombinacija – kajsija, šipak, šljiva)

Glazura:

150 gr tamne čokolade
40 gr margarina ili putera
2 kašike ulja

Priprema

U mlako mleko dodajte kvasac i kašiku šećera, promiješajte i ostavite da se aktivira. U veću posudu stavite sve ostale sastojke za tijesto, dodajte aktivirani kvasac i umijesite mekano, glatko tijesto. Pokrijte i ostavite u frižideru oko 30 minuta. Tijesto podelite na četiri jednaka dijela. Prvu koru tanko razvucite na papiru za pečenje u dimenziji pleha (30 × 20 cm), pa je pažljivo prebacite u pleh i uklonite papir. Pleh nije potrebno podmazivati.

Sastojke za fil samo sjedinite. Preko prve kore rasporedite 1/3 fila, zatim prekrijte drugom korom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal, završavajući poslednjom korom. Kolač ostavite da odmara oko 1 sat. Pre pečenja gornju koru izbodite viljuškom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

Pečen kolač malo prohladite, izvadite iz pleha, okrenite naopako, vratite u pleh i ostavite da se dodatno ohladi. Za glazuru, sve sastojke rastopite na laganoj vatri uz mešanje. Prelijte preko kolača i ostavite da se potpuno ohladi. Ohlađen kolač isecite na kocke ili šnite i čuvajte na hladnom mestu, najbolje u metalnoj kutiji.

Uživajte!

FIT LEDENE KOCKE: Slatkiš koji topi kilograme

15:36 ∙ Zabava ∙ 0

STARINSKI KARAMEL KOLAČ KOJI SVAKA DOMAĆICA MORA DA ZNA NAPAMET: Jeftin, pravi se za čas i nema mu ravnog

20:31 ∙ Zabava ∙ 0

KOLAČ SA VIŠNJAMA: Mekan, sočan, pravi se na šolje, uspjeva svaki put

14:16 ∙ Zabava ∙ 0

KOLAČI SA KARAMEL KREMOM: Prave se bez pšeničnog brašna, a ukus je neodoljiv

16:28 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Sarajevo

0^°C

Banja Luka

0^°C

Mostar

0^°C

Tuzla

0^°C

Bihać

0^°C

Bijeljina

0^°C

Ostali gradovi

EUR

CHF

AUD

GBP

CAD

USD

HRK

RSD

Ovan

Merkur, planeta komunikacije, koja upravlja i vašim poslom i zdravljem, ulazi u kuću privatnosti donoseći porodične probleme. Problemi u trgovini, dogovorima i na kraćim putovanjima. Preuređujete stambeni prostor. Osjetljiv želudac.

Bik

Merkur, koji vlada vašim poslom, u kući novca, donosi vam dobitke preko kraćih putovanja, marketinga, trgovine, polaganja ispita, prodaju automobila. Sekstil s Hironom u vašem znaku donosi vam ideju za isplativ ugovor.

Blizanci

Vaš vladalac Merkur, koji upravlja i vašom privatnošću, ulazi u kuću posla gdje se nalazi Jupiter donoseći uspjeh u trgovini hranom, nekretninama, kulinarstvu ili poljoprivredi. Rasprave sa partnerom. Rješavate stare finansijske probleme.

Rak

Merkur u vašoj kući ličnosti, poslije godinu dana, u sekstilu sa Hironom u kući planova, ciljeva i finansija, donosi vam napredovanje u karijeri, uspjeh u trgovini, poslovnim pregovorima i rješavanju važnih egzistencijalnih pitanja.

Lav

Vladalac vaših finansija, Merkur, poslije godinu dana, ulazi u 12. kuću i podstiče vašu intuiciju i donošonje važnih poslovnih odluka. Uspjeh preko visokog obrazovanja, rješavanja pravnih pitanja, nekretnina ili penzije. Potreba za introspekcijom.

Djevica

S vašim vladaocem Merkurom, koji upravlja i vašom karijerom, poslije godinu dana, u kući novca, fokusira vas na prijatelje, rješavanje penzije, pravnih pitanja, završavanje fakulteta ili politički angažman. Potreban vam je odmor.

Vaga

Merkur u desetoj kući, poslije godinu dana, donosi vam zastoj u karijeri i sukobe s nadređenima. Sekstil sa Hironom u kući novca donosi dobitke preko podjele bračne imovine, nasljedstva, nekretnina, stipendije ili alimentacije.

Škorpija

Ulazak Merkura u devetu kuću poslije godinu dana donosi vam uspjeh preko putovanja, u inostranstvu, rješavanju pravnih pitanja ili vidokom obrazovanju. Bolja komunikacija s voljenom osobom. Zadržavanje vode u tijelu.

Strijelac

S ulaskom Merkura u kuću novca gdje se nalazi vaš vladalac Jupiter rješavate pitanja nasledstva, podjele bračne imovine ili ulaganja novca što može da vam donese nasljeđivanje, adaptaciju ili kupovinu nekretnine. Potreban vam je predah.

Jarac

Merkur, koji upravlja vašim poslom i životnim stavovima, poslije godinu dana ulazi u kuću partnerstva donoseći vam sukobe s voljenom osobom. Sekstil sa Hironom u kući kreativnosti donosi vam uspjeh u privatnom poslu ili javnoj djelatnosti.

Vodolija

Merkur, vladalac ljubavnog života i finansija, ulazi u kuću posla i zdravlja, fokusirajućo vas na radne obaveze i promjenu nekih navika. Sekstil s Hironom u kući privatnosti malo poboljšava odnos sa članovima porodice.

Ribe

Merkur, vladalac partnerskih odnosa i privatnosti, u kući ljubavi i kreativnosti donosi slobodnim Ribama ljubav i trudnoću onima koji planiraju potomstvo, odnosno, proširenje porodice. Uspjeh u privatnom biznisu ili javnoj djelatnosti.

Horoskop