ЖЕРБО КОЦКЕ: Направите колач који ће одушевити госте (РЕЦЕПТ)

Новости06.02.26 у 11:58

ЖЕРБО коцке су чувени мађарски колач који је одавно нашао мјесто и на нашим трпезама. Спој прхког теста, богатог фила од ораха и џема, уз завршни слој чоколадне глазуре, чини овај колач безвременским класиком коме је тешко одољети.

Фото: Новости

Састојци

Тијесто:400 гр глатког брашна
20 гр свјежег квасца (или 7 г сувог)
100 мл млаког млијека
1 кашика шећера
200 гр меког маргарина или путера
1 јаје
50 г шећера
1 кашичица прашка за пециво
1 ванилин шећер
рендана кора једног лимуна
прстохват соли

Фил:

250 гр мљевених ораха
50 гр шећера у праху
450 гр џема од кајсије
(може и комбинација – кајсија, шипак, шљива)

Глазура:

150 гр тамне чоколаде
40 гр маргарина или путера
2 кашике уља

Припрема

У млако млеко додајте квасац и кашику шећера, промијешајте и оставите да се активира. У већу посуду ставите све остале састојке за тијесто, додајте активирани квасац и умијесите мекано, глатко тијесто. Покријте и оставите у фрижидеру око 30 минута. Тијесто поделите на четири једнака дијела. Прву кору танко развуците на папиру за печење у димензији плеха (30 × 20 цм), па је пажљиво пребаците у плех и уклоните папир. Плех није потребно подмазивати.

Састојке за фил само сједините. Преко прве коре распоредите 1/3 фила, затим прекријте другом кором. Понављајте поступак док не утрошите сав материјал, завршавајући последњом кором. Колач оставите да одмара око 1 сат. Пре печења горњу кору избодите виљушком. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°C око 40 минута.

Печен колач мало прохладите, извадите из плеха, окрените наопако, вратите у плех и оставите да се додатно охлади. За глазуру, све састојке растопите на лаганој ватри уз мешање. Прелијте преко колача и оставите да се потпуно охлади. Охлађен колач исеците на коцке или шните и чувајте на хладном месту, најбоље у металној кутији.

Уживајте!

ОВО МОРАТЕ ПРОБАТИ: Колач са шљивама и кремом од ванилије (РЕЦЕПТ)

10:45 ∙ Забава ∙ 0

МЕКАНО И МИРИСНО ПЕЦИВО: Ролнице са бобичастим воћем и сиром (РЕЦЕПТ)

14:24 ∙ Забава ∙ 0

ИДЕАЛАН КАО СЛАТКИ ЗАЛОГАЈ ПОСЛИЈЕ РУЧКА: Направите мекани колач са боровницама

13:57 ∙ Забава ∙ 0

ИДЕАЛАН СПОЈ УКУСА: Направите штрудлу са ванилом и малинама

17:40 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Меркур, планета комуникација, у кући партнерских односа, прави тригон са ретроградним Плутоном у кући друштвеног живота доносећи вам нове сусрете и познанства. Успјех у решавању заосталих правних питања и на полагању важних испита.

Бик

Мноштво планета у кући креативности доноси вам успјех у приватном бизнису, уметничком занимању или јавној дјелатности. Са тригоном Меркура и Плутона постижете договор са особом на положају. Гласне жице.

Близанци

Са вашим владаоцем Меркуром, планетом комуникација и бизниса, у кући инвентивности, у тригону са Плутоном, можете да увећате приходе преко самосталне дјелатности или вашег омиљеног хобија. Избјегавајте алкохол.

Рак

Меркур, планета комуникација, у кући приватног живота, прави тригон са Плутоном, симболом регенерације, стабилизујући односе са члановима породице. Успјех преко креативног занимања. Успјех у рјешавању финансијских питања.

Лав

Плутон у кући партнерства образује тригон са Меркуром, који управља вашим послом и финансијама, у кући комуникација доносећи вам зараду преко краћих путовања или потписивања уговора. Повишен притисак.

Дјевица

Ваш владалац Меркур, који управља и вашом каријером, у тригону са Плутоном, планетом новца, доноси вам увећање прихода и напредовање на послу. Емотивни партнер има намјеру да послуша ваш савјет. Избјегавајте алкохол.

Вага

Меркур, планета комуникација, у вашој кући личности, прави тригон са ретроградним Плутоном у кући љубави и кретивности доносећи вам успјех у креативној или интелектуалној делатности. Проводите више времена у друштву пријатеља.

Шкорпија

Ваш владалац Плутон, који управља и вашим послом, прави тригон са Меркуром, планетом комуникација, у кући маште и идеја, доносећи увећање прихода уметницима, љекарима, научним истраживачима. Вирусна инфекција.

Стријелац

Меркур, који управља вашом каријером, у кући друштвеног живота, планова и новца, образује тригон са ретроградним Плутоном у кући комуникација, доносећи вам зараду преко краћег пута, новог уговора. Уносите више витамина.

Јарац

Плутон у кући посла прави сјајан аспект са Меркуром у кући каријере доносећи вам могућност увећања прихода. Постижете бржи договор са надређенима или сарадницима. Емотивни партнер жели да вас изненади. Несаница.

Водолија

Меркур у деветој кући прави тригон са Плутоном, планетом новца и моћи, у вашем знаку, доносећи вам успјех преко дужих путовања, правних питања или високог образовања. Осјетљив коштано-зглобни систем.

Рибе

Владалац ваше каријере и партнерских односа, Меркур, у кући новца, прави тригон са Плутоном доносећи вам шансу да завршите обавезе у вези са алиментацијом, подјелом имовине, кредитом, спонзорством. Проводите више времена у природи.

Horoskop