ČOKOLADNE KOCKE SA GRIZOM: Kolač koji svi vole (RECEPT)

Foto: Pritnskrin/Jutjub

Uz malo mlijeka, maslaca i čokolade nastajale su poslastice koje su se pripremale i za nedjeljni ručak i za porodična okupljanja.

Čokoladne kocke s kremom od griza jedan su od takvih kolača.

Imaju mekan čokoladni biskvit, svijetli kremasti sloj i jednostavan čokoladni preliv. Sastojci su povoljni, priprema nije zahtjevna, a kolač se nakon hlađenja lijepo siječe na pravilne kocke.

Za biskvit je potrebno:

– 4 jaja

-120 g šećera

– 110 g glatkog brašna

– 25 g kakaa

– 75 ml ulja

– 60 ml mlijeka

– 1 kašičica praška za pecivo

Za krem pripremite:

– 750 ml mlijeka

– 120 g pšeničnog griza

– 100 g šećera

– 100 g maslaca

– 1 vanilin šećer

Za čokoladni preliv:

– 130 g čokolade za kuvanje

– 100 ml slatke pavlake

Najprije zagrijte rernu na 180 stepeni. Pleh veličine približno 20 puta 30 centimetara obložite papirom za pečenje.

Jaja i šećer mutite mikserom nekoliko minuta dok ne dobijete svijetlu, pjenastu smjesu. Dodajte mlijeko i ulje, pa lagano promiješajte.

U posebnoj posudi sjedinite brašno, kakao i prašak za pecivo. Suve sastojke postepeno dodajte smjesi s jajima i kratko izmiješajte dok ne nestanu grudvice.

Smjesu sipajte u pripremljeni pleh i pecite približno 18 do 22 minuta. Biskvit ostavite da se potpuno ohladi.

Za krem zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Kada počne lagano da ključa, postepeno sipajte griz uz neprestano miješanje žicom za mućenje.

Kuvajte na laganoj vatri pet do sedam minuta, odnosno dok se krem ne zgusne. Sklonite ga sa šporeta i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Povremeno promiješajte kako se na površini ne bi stvorila korica.

Omekšali maslac kratko umutite mikserom, a zatim mu postepeno dodajte ohlađeni krem od griza. Mutite dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu.

Krem rasporedite preko ohlađenog biskvita i poravnajte površinu.

Za preliv zagrijte slatku pavlaku gotovo do ključanja, sklonite s vatre i dodajte isjeckanu čokoladu. Ostavite minut, a zatim miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.

Kada se preliv malo prohladi, prelijte ga preko krema od griza.

Kolač stavite u frižider na najmanje dva do tri sata kako bi se krem i čokoladni sloj dovoljno stegli za sječenje.

Prije služenja sijecite ga nožem koji ste kratko umočili u toplu vodu i obrisali. Tako će kocke imati urednije ivice, a čokoladni preliv neće se lomiti.

Ovaj kolač je dobar izbor kada želite da pripremite veću količinu domaće poslastice bez dugog zadržavanja u kuhinji. Najbolji je dobro ohlađen, a zbog mliječnog krema treba ga čuvati u frižideru, prenosi Likaonline.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ĐURĐIC NIJE ISTO ŠTO I ĐURĐEVDAN: Sutra se slavi praznik koji Srbi posebno poštuju

SRPSKA pravoslavna crkva /SPC/ sutra će obilježiti praznik prenosa moštiju Svetog Georgija, u narodu poznat kao Đurđic.

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDJELJU, 15. NOVEMBAR: Ovan privlači zauzetu osobu, Rak pravi ambiciozne planove, Vagi stiže novac

SAZNAJTE šta vas u nedjelju, 15. novembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

TRPJELI VELIKE MUKE ZBOG VJERE U HRISTA: Danas slavimo Svete mučenike Akindina i Pigasija

SRPSKA pravoslavna crkva danas obilježava Svete mučenike Akindina, Pigasija i druge s njima.

GDJE TREBA DA DRŽIMO MUŠKATLE TOKOM ZIME? Izbjegnite greške i imaćete ih svake godine

MNOGI svake jeseni naprave istu grešku - čim temperature padnu, podignu ruke od svog omiljenog cvijeća, bace ga i na proljeće ponovo daju novac za nove sadnice.

„EVO VAM PRILIKE DA OBJASNITE“: Anica Lazić Ristovski javno prozvala ženu koja ju je uvrijedila i nazvala sponzorušom (FOTO)

ANICA Lazić, 39 godina mlađa partnerka proslavljenog glumca Lazara Ristovskog, oglasila se na svom Instagram profilu i javno podijelila neprijatnu poruku koju je dobila u inboks.

NEDJELJNI HOROSKOP OD 15. do 21. NOVEMBRA: Ovan uspješan u javnom poslu, Lav rješava probleme sa partnerom, Strijelac može da ostvari svoje snove

SAZNAJTE šta vam nedjeljni horoskop predviđa od 15. do 21. novembra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...

KOMPOT OD DUNJA: Napitak koji podsjeća na djetinjstvo

KOMPOT od dunja se pravi vrlo jednostavno. Provjeren je desert za zimu, koji se oduvek rado jede i podsjeća na djetinjstvo.

VEĆINA VOZAČA OVO NE ZNA: Klimu u automobilu treba uključivati i tokom zime

IAKO se najčešće koristi tokom ljetnih vrućina, klima uređaj u automobilu ima važnu ulogu i tokom zimskih mjeseci.

SLAVLJE U DOMU MARIJE ŠERIFOVIĆ: Pjevačica danas slavi rođendan

PJEVAČICA Marija Šerifović danas, 14. novembra, ima poseban razlog za slavlje, proslavlja 42. rođendan. Iako je godinama jedna od najprepoznatljivijih pjevačica na domaćoj muzičkoj sceni, a iza sebe ima brojne hitove i značajna priznanja, mnoge i dalje iznenadi podatak o njenim godinama.

„RIJEŠILA SAM DA SVE TO PRETVORIM U LJUBAV I RADOST“ Suzana Jovanović se oglasila povodom priča da je našla novog partnera

PJEVAČICA Suzana Jovanović oglasila se povodom objava na društvenim mrežama i pojedinim portalima, koji su tvrdili da je nakon smrti supruga Saše Popovića pronašla novog partnera.