У ЧЕМУ ЈЕ ТАЈНА САВРШЕНОГ СУФЛЕА? Уз овај трик нећете направити најчешћу грешку

Фото: Депосит

Тајна најукуснијег суфлеа који се топи у устима не лежи у компликованим техникама, већ у правим састојцима, пажљиво мјереном времену и мало стрпљења.

Први корак је избор квалитетне чоколаде са високим процентом какаа, јер управо она даје дубину укуса и богату текстуру. Чоколаду треба полако истопити на пари заједно са маслацем. Важно је да не журите јер суфле не трпи брзину. У посебној посуди умутите јаја са шечером по укусу, а све тек толико да смјеса постане свјетла и пенаста, јер превише ваздуха може нарушити кремасту средину. Када сједините двије смесе, кључни тренутак долази приликом печења. Суфле се пече кратко, у унапријед загрејаној рерни, тачно онолико колико је потребно да споља остане благо чврст и ухвати танку корицу, а изнутра остане мекан и течан. Предуго печење је најчешћа грешка, јер нам циљ није мафин. Углавном, у зависности од рерне, вријеме печења не треба да пређе осам минута. За крај, суфле треба да се служи одмах, док је топао уз куглу сладоледа од ваниле или шећером у праху.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

„ОВАЈ ОСЈЕЋАЈ ЈЕ НЕЗАМЈЕЊИВ“: Породила се Едита Арадиновић и на свијет донијела кћеркицу (ФОТО)

ПОПУЛАРНА пјевачица Едита Арадиновић породила се у Народном фронту и на свијет донијела дјевојчицу којој је дала име Зоиа. Новопечена мама се овог јутра огласила изузетно емотивном поруком.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ЧЕТВРТАК, 23. ЈУЛ: Ко има прилику за зараду, а ко прави мегаломанске планове?

САЗНАЈТЕ шта вас у четвртак, 23. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ДАНАС СЛАВИМО ВЕЛИКЕ СВЕТИТЕЉЕ: За мир у кући обавезно урадите ову ствар

СРПСКА православна црква (СПЦ) и њени вјерници 23. јула обиљежавају празник посвећен Светих 45 мученика из Никопоља, који су пострадали због своје хришћанске вјере, као и Преподобном Антонију Печерском, једном од најзначајнијих монашких светитеља православља и оснивачу чувене Кијево-печерске лавре.

УСКОРО ПОЧИЊЕ НАЈСТРОЖИ ПОСТ: Велики празник ове године доноси једно посебно правило

ЗА православне вјернике ускоро почиње Госпојински пост, који траје од 14. до 27. августа. Овај пост је припрема за један од најзначајнијих празника посвећених Пресветој Богородици, Велику Госпојину.

СЛАТКА ПИЦА КОЈА ОСВАЈА ИНТЕРНЕТ: Готова за 10 минута

АKO волите брзе посластице које изгледају ефектно, а праве се од састојака које већ имате у кухињи, слатка пица је прави избор.

ПИТА СА СПАНАЋЕМ И СИРОМ: Брз и укусан оброк (РЕЦЕПТ)

АКО сте у потрази за једноставним, хранљивим и укусним оброком, ова пита са спанаћем, сиром и корнфлексом је прави избор. Хрскава споља, сочна изнутра и без класичних кора, идеална је за доручак, вечеру или лагани ручак.

ВЈЕРНИЦИ СЛАВЕ СВЕТОГ ПАНКРАТИЈА: Са крстом у руци спасио је цијели град, обавезно му се помолите

СРПСКА православна црква (СПЦ) данас слави и обиљежава светог свештеномученика Панкратија, епископа тавроменијског. Свети Панкратије је са крстом у руци заштитио град.

УМРЛА ОЛИВЕРА КАТАРИНА: Легендарна пjевачица и глумица преминула у 87. години

ОЛИВЕРА Катарина Шакић, једна од најзначајнијих умјетница са простора бивше Југославије, преминула је у 87. години живота.

РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНИ ПАРАДАЈЗ: Летњи ручак коме ћете се враћати

ДА ли се на вашем менију до сада нашао пуњени парадајз? Ако није, право је вријеме да испробате.

ДРАМА НА НАСТУПУ МИЛИЦЕ ТОДОРОВИЋ: Дјевојчица нестала, родитељи се попели на бину да је траже – пјевачица одмах реаговала

ДЈЕВОЧИЦА се провукла до првих редова испред бине и изгубила се из видокруга родитеља који су је тражили.