OVO JE NAJŠTETNIJA VRSTA MESA: Prepuno je soli i razara srce

Foto: Ilustracija/Anspleš

Ljekari su otkrili koje su najštetnije vrste.

Za veliki broj ljudi obrok bez mesa teško je zamisliv, ne samo za praznike već i tokom cijele godine. Ipak, iako nema potrebe da se u potpunosti izbaci sa jelovnika, stručnjaci upozoravaju da bi u prazničnom periodu, ali i inače, trebalo obratiti pažnju na količinu i vrstu mesa koje konzumiramo.

Meso je vrijedan izvor proteina neophodnih za pravilno funkcionisanje organizma, zbog čega je, na primjer, piletina čest izbor čak i kod onih koji vode računa o liniji. Međutim, ljekari sve češće savjetuju umjerenost, naročito kada je riječ o crvenom mesu i mesnim prerađevinama, koje bi trebalo svesti na rijeđu konzumaciju kako bi se sačuvalo zdravlje – čak i u vrijeme prazničnog uživanja.

Koje meso je najbolji izbor?

– Svakog dana bi trebalo pojesti parče mesa za ručak, može i soja, ali ja soju ne volim. Najkvalitetnije meso, evo da vam kažem, kada uđete u američku mesaru, najviše se jede govedina. Ne teletina, ne junetina. Zašto? Veoma je crvena, to govori o sadržaju gvožđa, a gdje ima gvožđa ima i cinka – rekao gastroenterolog Vojislav Perišić.

– Kada uzmete parče govedine, često tu imate i bjeličastu masnoću, ona je zdrava, sadrži vitamin D. Govedina je i jeftina, i daleko bolja od svinjetine. Od svinje uzimajte samo but, a kada je sušeno, jedite samo crveni dio – dodao je čuveni dr Voja.

Koje meso bi trebalo izbjegavati?

Iako je meso često neophodan izvor proteina za naše tijelo, neke vrste trebalo bi izbjegavati zbog velike količine masnoća. One mogu dovesti do nakupljanja lošeg (LDL) holesterola, što može izazvati začepljenje krvnih sudova i bolesti srca.

Postoje četiri vrste mesa koje bi trebalo izbaciti iz ishrane. Iako mnogi ne mogu da zamisle proslavu bez jagnjetine, ona ne spada u zdrave opcije. Sadrži 11 grama zasićenih masti po porciji od 115 grama, dok jagnjeće plećke i kotleti imaju oko 9 grama masti na istu količinu.

Jagnjetina takođe spada u crveno meso, koje se preporučuje konzumirati najviše jednom nedjeljno, naročito ako imate povišen holesterol ili porodičnu istoriju kardiovaskularnih bolesti. Ako spadate u tu grupu, bilo bi najbolje da ovo meso u potpunosti izbacite iz ishrane.

Svinjska rebra

Da, znamo – veoma su ukusna i mnogima posebno prijaju, ali su toliko masna da se to može vidjeti golim okom. Porcijom od 115 grama svinjskih rebara u organizam ćete unijeti čak 13 grama zasićenih masti.

Odrezak

Klasični ribaj sadrži 11 grama zasićenih masti i jedan gram trans masti po porciji od 115 grama, dok filet minjon ima oko 10 grama zasićenih masti na porciju iste gramaže.

Iako je crveno meso važan izvor esencijalnih nutrijenata poput gvožđa i proteina, prekomjerna konzumacija, naročito masnijih komada, povezana je sa zdravstvenim problemima. Doktorka Kezija Džoj navodi da masni komadi crvenog mesa (poput odreska) mogu podstaći upalne procese u tijelu, ali i dovesti do gojenja kada se konzumiraju u većim količinama.

Oni su bogati zasićenim mastima, što može povećati nivo lošeg (LDL) holesterola i doprinijeti razvoju srčanih bolesti.

Kobasice

Mesne prerađevine se nalaze na gotovo svakoj listi namirnica koje nisu dobre za naš organizam. Suhomesnata kobasica sadrži šest grama zasićenih masti po porciji od 50 grama, ali i čak 350 do 500 miligrama natrijuma.

– Kobasice, slanina, viršle i delikatesi koji su sušeni, dimljeni ili soljeni često sadrže visok nivo zasićenih masti, kao i aditive poput nitrata, koji mogu doprinijeti upalama. Prerađeno meso takođe ima mnogo kalorija i soli, što može dovesti do gojenja i povišenog krvnog pritiska – izjavila je dr Džoj, prenosi stori.hr.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

MILAN STANKOVIĆ SE VRAĆA NA ESTRADU: Rada Manojlović ostavila misterioznu poruku, fanovi u čudu (FOTO)

MILAN Stanković nakon višegodišnje pauze odlučio je da se vrati na muzičku scenu i ponovo obraduje publiku. Iako ga dugo nije bilo u javnosti, interesovanje za njegov život i karijeru nije jenjavalo.

KOCKE „MEDENO SRCE“: Napravite kolač koji će svi voljeti

KOCKE medeno srce su predivan kolač koji će svi voljeti.

DANAS JE ZELENI ČETVRTAK: Započnete posao koji vam do sada nije išao i zamislite želju koja vam se do sada nije ostvarila

ČETVRTI dan nakon Uskrsa naziva se Zeleni četvrtak i kao svi dani tokom Svjetle nedelje praćen je brojnim običajima.

TUGA: Preminuo Nihad Jusufhodžić, jedan od osnivača „Divljih jagoda“

NIHAD Jusufhodžić, jedan od osnivača popularnog benda "Divlje jagode", preminuo je juče, 15. aprila, u Bihaću.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG NIKITU ISPOVJEDNIKA: Ovo su vjerovanja

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Prepodobnog Nikitu Ispovjednika

ŽIKA JAKŠIĆ PROŠAO KROZ PAKAO: Bend i brak mu se raspali, pa upao u dugove, a evo kako je uspeo da se izvuče

POZNATI voditelj i producent Žika Jakšić otvoreno je govorio o teškim finansijskim i privatnim problemima sa kojima se suočio nakon prvog razvoda.

KOLAČ BEZ BRAŠNA: Jednostavna priprema za mekan i sočan desert

OVAJ neodoljivi kolač donosi savršenu harmoniju ukusa i mirisa koji će ispuniti vaš dom toplinom.

„IDE NA BOLJE“: Pjevač otkrio nove informacije o zdravstvenom stanju Zorice Brunclik

NA proslavi rođenja kćerke harmonikaša Aleksandra Sofronijevića, među brojnim zvanicama našao se i pjevač Radiša Urošević.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG TITA ČUDOTVORCA: Ovo je molitva za mir

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog Tita Čudotvorca po julijanskom kalendaru, a 2. aprila po gregorijanskom.

VJERNICI SLAVE PREPODOBNOG TITA ČUDOTVORCA: Obavezno izgovorite ovu molitvu

PRAVOSLAVNI vjernici danas obeležavaju Prepodobnog Tita Čudotvorca. Apostol Tit ili Sveti Tit je ime ranog hrišćanskog vođe koga Pavle iz Tarza u svojim poslanicama spominje kao svog saputnika. Rođen je na Kritu i vaspitan je na grčkoj filozofiji i poeziji.