ИДЕАЛАН ЗА СВАКУ ТРПЕЗУ: Направите хљеб са бијелим луком и одушевите госте

Новости24.11.25 у 17:12

САВРШЕНО мекан изнутра и хрскав споља, ова vekna је идеална за сваку трпезу — од свакодневног доручка до свечане вечере.

Фото: Архива/Новости

Састојци

3 шоље универзалног брашна
3 чена бијелог лука, мљевена
1 кашика сјецканог свјежег рузмарина (или више, по укусу)
1 ¼ кашичице кошер соли
¾ кашичице млевеног црног бибера
½ кашичице инстант сувог квасца
1 ½ шоље воде собне температуре
2 кашике кукурузног брашна

1. Мијешајте тесто

У великој посуди помијешајте брашно, мљевени бијели лук, рузмарин, со, бибер и квасац. Додајте воду и мијешајте дрвеном кашиком или рукама док тесто не постане љепљиво и влажно (око 30 секунди).

2. Прва ферментација (18–24 сата)

Чврсто покријте посуду пластичном фолијом и оставите тијесто да одстоји на собној температури. Током овог времена, тијесто ће развити укус и мехуриће на површини, што указује да је квасац активан.

3. Припремите тигањ

Подмажите ливени тигањ или тепсију пречника 25 цм уљем. Поспите кукурузним брашном да спријечите лепљење и додате рустични додир кори.

4. Обликујте тијесто

Пажљиво пребаците тијесто на побрашњену површину. Пoбрашњеним рукама обликујте га у округли векну, савијајући ивице надоле.

5. Друга ферментација (2 сата)

Ставите тијесто у припремљени тигањ или тепсију, покријте крпом и оставите да нарасте на собној температури. Тијесто би требало да се удвостручи и задржи траг кашике када се лагано притисне.

6. Загријте рерну

Пред крај друге ферментације, загријте рерну на 232°C.

7. Пеците хљеб

Ставите тигањ или тепсију у рерну и пеците 30–40 минута, док кора не постане златна и хрскава, а хљеб сув.

Уживајте!

ЈЕДНОСТАВАН РЕЦЕПТ: Направите штапиће од тиквица из рерне

12:13 ∙ Забава ∙ 0

ОВО ЈЕ НАЈСКУПЉИ ХЉЕБ НА СВИЈЕТУ: Због ових састојака га третирају као суво злато

15:50 ∙ Забава ∙ 0

НАПРАВИТЕ ДАНАС ГОСПОЈИНСКУ СВЕЧАНУ ПОГАЧУ: Наше баке су у њу додавале 1 важан састојак

14:52 ∙ Забава ∙ 0

ПРЊАВОРЧАНИН УЗГОЈИО ПРАВО ЧУДО: Главица бијелог лука тешка пола килограма, Ђорђо је вадио ашовом

17:33 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Пун Мјесец у вашем знаку ставља акценат на све оно што сте посљедњих мјесеци гурали под тепих. Ријешите се свега што вас кочи и искористите овај период за покретање посла или преузимање лидерских позиција. Појачана нервоза.

Бик

Пун Мјесец у кући подсвести и страхова доноси вам потребу за повлачењем и успоравањем темпа. Немојте да дозволите да вас аутосаботажа спријечи да остварите оно што желите. Потребан вам је одмор. Уводите здравије навике.

Близанци

У вријеме пуног Мјесеца у кући друштвеног живота, планова и новца, фокусирани сте на пријатељства, друштвене кругове, дугорочне планове и повезивање са особама које размишљају као ви. Јасније ћете видјети ко вам је прави пријатељ.

Рак

Ваш владалац, пун Мјесец активира вашу кућу каријере, амбиција и статуса па ваш ауторитет и лидерске способности долазе до пуног изражаја. Сукоби са надређенима. Могућа промјена посла, унапређење или повишица.

Лав

Пун Мјесец у деветој кући подстиче вашу потребу за изласком из свакодневне рутине и жељу за путовањима, ширењем знања, као и за повезивањем са странцима. Успјех на испитима и у рјешавању правних питања.

Дјевица

У вријеме пуног Мјесеца у кући новца, који управља вашим финансијама, очекују вас већи издаци. Акценат је на заједничким финансијама са партнером, подјели имовине, алиментацији, стипендији или рјешавању кредита.

Вага

У вријеме пуног Мјесеца у кући брака и партнерства, фокусирани сте на партнерске односе и пословну сарадњу. Могуће су свађе, неспоразуми, расправе и сукоби са вољеном особом, развод или раскид. Скандали у јавности.

Шкорпија

Пун Мјесец у кући посла и здравља усмјерава вашу пажњу на свакодневне навике, физичко здравље и радно окружење. Преузели сте превише туђих обавеза и потребан вам је одмор. Мијењате начин исхране, уводите здравије навике.

Стријелац

У вријеме пуног Мјесеца у кући љубави слободне Стријелце очекује нова љубав и шанса за проширење породице. Добијате прилику за успјех и зараду у креативним дјелатностима, умјетности, приватном бизнису. Повратак старом хобију.

Јарац

У вријеме пуног Мјесеца, владаоца партнерских односа, у кући приватног живота, неспоразуми, расправе и проблеми са члановима породице и вољеном особом. Доносите важну одлуку о стамбеном питању, селидби или рјешавање породичних односа.

Водолија

Са наглашеном кућом комуникација и бизниса у којој је и пун Мјесец очекује вас успјех преко краћих путовања, писања или потписивања исплативог уговора. Можете да сазнате нешто што ће промијенити ваш поглед на неку ситуацију.

Рибе

Ваш владалац Нептун тик уз пун Мјесец у кући посла упозорава на финансијске проблеме и фокусира вас на зараду, радне обавезе и задатке, имовину, некретнине, увођење додатних извора прихода или паметније располагање кућним буџетом.

Horoskop