SAVJET ZA ZIMNICU: Evo kad je pravo vrijeme da ukiselite kupus

Foto: Profimedija

Međutim, ako su vremenske prilike netipične, i kada temperature duže ostaju visoke, bolje je pomeriti kiseljenje za kraj mjeseca. Na taj način kupus neće „prokisnuti“ i duže će trajati, sve do proljeća ili čak ljeta.

Tajni sastojak koji čuva kupus od kvarenja
Ako kiselite kupus kod kuće, postoji jedan jednostavan trik koji može da napravi veliku razliku – dodajte ren!

Ren je prirodni konzervans koji:

ubrzava proces kiseljenja,
sprečava kvarenje,
i poboljšava ukus kupusa.

Dovoljno je da u bure dodate nekoliko trakica rena između glavica kupusa. Ne samo da će duže trajati, već će kupus biti čvršći, hrskaviji i imati prepoznatljivu aromu koju obožavaju ljubitelji domaće zimnice.

Savjeti iskusnih domaćica
Ako je vrijeme toplo, ne zatvarajte bure hermetički – pustite da „diše“.

Koristite domaću so bez joda, jer jod može da uspori fermentaciju.

Prvih 10 dana obavezno dolivajte rasol, da kupus bude potpuno potopljen.

Dakle, ne žurite sa kiseljenjem kupusa dok temperature ne padnu ispod 15°C. Sačekajte sredinu ili kraj oktobra, dodajte malo rena, i dobićete savršen, ukusan i postojan kupus koji neće izgubiti svježinu ni do ljeta!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„OBOŽAVA DA JOJ PEVAM“: Dragana Mirković otkrila kako uživa sa unukom – „Otopim se kad pomislim na nju“

DRAGANA Mirković je otvorila dušu o nasljednici, te istakla koliko se vezala za nju.

DUŠKO TOŠIĆ IMA NOVU DJEVOJKU: Evo ko je osvojio fudbalerovo srce

BIVŠI fudbaler Duško Tošić ima novu djevojku. On se sada oglasio i potvrdio da je srećan u ljubavi.

DANAS JE SVETA MUČENICA GLIKERIJA: Ne valja se ništa paliti

PRAVOSLAVNI vjernici danas odaju počast Svetoj mučenici Glikeriji.

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 22. MAJ: Bikovi sreću harizmatičnu osobu, Djevice da se čuvaju zabluda

SAZNAJTE šta vas u utorak, 22. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

URNEBESNO: Snimak tuče zečeva nasmijao region (VIDEO)

SNIMAK tuče dva zeca na putu u mjestu Kunovo u Sjevernoj Makedoniji postao je pravi hit na društvenim mrežama i nasmijao korisnike širom regiona.

PONAŠAJU SE KAO ZALJUBLJENI TINEJDŽERI: Duško Tošić potvrdio da ima novu djevojku

"IMAJU sličnu energiju, mnogo vremena provode zajedno i gotovo da se ne odvajaju."

OVO JE MALO KO OČEKIVAO: Maja Marijana pokrenula privatni biznis

PJEVAČICA Maja Marijana danas se ne eksponira previše u javnosti, jer je posvećena radu na novim projektima. Pored muzike, pronašla je i veliku strast pravljenje nakita.

JELO KOJE SVI VOLIMO: Recept za sataraš na makedonski način

PRVA asocijacija na letnji ručak je upravo sataraš - najčešći i najomiljeniji gost na trpezama širom Srbije.

CVIJEĆE KOJE NE TRAŽI PUNO PAŽNJE, A KRASI DVORIŠTE: Kada se jednom prime, vraćaju se iz godine u godinu

ZA razliku od jednogodišnjih vrsta koje se sade svake sezone iznova, višegodišnje biljke se, kada se jednom prime, vraćaju iz godine u godinu. Mnoge od njih se čak same razmnožavaju i postaju sve raskošnije kako vrijeme prolazi.

„NEKA JE NAJSREĆNIJI DO SADA“: Poseban dan za Anastasiju Ražnatović

KĆERKA Svetlane Cece Ražnatović, Anastasija Ražnatović, danas obilježava svoj 28. rođendan.