10:42:33

SAVJET ZA ZIMNICU: Evo kad je pravo vrijeme da ukiselite kupus

Novosti05.10.25 u 20:14

NAJBOLJE vrijeme za kiseljenje kupusa je sredina oktobra. Tada su noći dovoljno hladne da kupus lijepo fermentiše, a dani nisu pretopli da bi se brzo ukvario.

Foto: Profimedija

Međutim, ako su vremenske prilike netipične, i kada temperature duže ostaju visoke, bolje je pomeriti kiseljenje za kraj mjeseca. Na taj način kupus neće „prokisnuti“ i duže će trajati, sve do proljeća ili čak ljeta.

Tajni sastojak koji čuva kupus od kvarenja
Ako kiselite kupus kod kuće, postoji jedan jednostavan trik koji može da napravi veliku razliku – dodajte ren!

Ren je prirodni konzervans koji:

ubrzava proces kiseljenja,
sprečava kvarenje,
i poboljšava ukus kupusa.

Dovoljno je da u bure dodate nekoliko trakica rena između glavica kupusa. Ne samo da će duže trajati, već će kupus biti čvršći, hrskaviji i imati prepoznatljivu aromu koju obožavaju ljubitelji domaće zimnice.

Savjeti iskusnih domaćica
Ako je vrijeme toplo, ne zatvarajte bure hermetički – pustite da „diše“.

Koristite domaću so bez joda, jer jod može da uspori fermentaciju.

Prvih 10 dana obavezno dolivajte rasol, da kupus bude potpuno potopljen.

Dakle, ne žurite sa kiseljenjem kupusa dok temperature ne padnu ispod 15°C. Sačekajte sredinu ili kraj oktobra, dodajte malo rena, i dobićete savršen, ukusan i postojan kupus koji neće izgubiti svježinu ni do ljeta!

NAJUKUSNIJE KISELE PAPRIKE: Napravite zimnicu po vranjanskom receptu

19:56 ∙ Zabava ∙ 0

TEGLE ĆE VAM TRAJATI DUŽE: Ruskinje imaju jednostavan trik koji skoro ništa ne košta, a efikasan je

15:28 ∙ Zabava ∙ 0

KAKO SAČUVATI TIKVICE ZA ZIMU? Rješenje je jednostavnije nego što mislite

16:58 ∙ Zabava ∙ 0

REAGUJTE NA VRIJEME: Kako spriječiti da se kiseli kupus pokvari?

16:58 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Sa Venerom, u kući novca, posle godinu dana, fokusirani ste na finansije, kredit, podelu imovine ili stipendiju. Merkur u kuću braka donosi probleme sa voljenom osobom i iznenadne sukobe jer i Uran, planeta više sile, kreće retrogradno.

Bik

Uran, koji upravlja vašim finansijama, kreće retrogradno preko kuće novca i aktivira stare probleme. Vaš vladalac Venera, koja upravlja i partnerskim odnosima, posle godinu dana, ulazi u kuću braka, donoseći sukobe sa voljenom osobom.

Blizanci

Venera, planeta novca, posle godinu dana, ulazi u kuću posla, donoseći primenu vaših novih ideja. Vaš vladalac Merkur, posle godinu dana, ulazi u kuću ljubavi, donoseći slobodnim Blizancima mogućnost ulaska u vezu.

Rak

Ulazak Venere u kuću ljubavi slobodnim Rakovima nagoveštava priliku za ulazak u romantičnu vezu, kao i mogućnost proširenja porodice. Merkur u kući privatnog života, posle godinu dana, upozorava na porodične sukobe.

Lav

Merkur, koji upravlja vašim poslom i finansijama, ulazi u kuću komunikacija donoseći uvećanje prihoda preko kraćih putovanja ili ugovora. Uran, vladalac partnerskih odnosa, kreće retrogradno donoseći svaće sa partnerom.

Djevica

Vaš vladalac Merkur, koji upravlja i vašom karijerom, ulazi u u kuću posla donoseći novac preko nekretnina, privatnog biznisa.Retrogradni Uran u kući karijere upozorava na sukobe sa nadređenima i autoritetima.

Vaga

Vaš vladalac Venera koja upravlja i vašim finansijama ulazi u kuću novca donoseći vam dobitke. Uran kreće retrogradno pa završavate zaostale obaveze u vezi sa pravnim pitanjima, inostranstvom. Nesanica.

Škorpija

Posle godinu dana Venera ulazi u vaš znak kada i Uran kreće retrogradnim hodom, donoseći vam uvećanje prihoda. Porodični probleme. Merkur u kući romantike ali i razočaranja, donosi šansu za ulazak u tajnu vezu.

Strijelac

Venera u kući prepreka upozorava da pazite na troškove a Merkur u Vagi, posle godinu dana, donosi vam priliku za društveni angažman. Sa retrogradnim Uranom u kući partnerstva možete iznenada da obnovite staru vezu.

Jarac

Merkur u kući karijere i retrogradni hod Urana preko kuće posla, donose sukobe i stare probleme na poslu. Razočaranja na emotivnom planu i sukobi sa članovima porodice, zbog nečijih obmana, manipulacija i laži.

Vodolija

Ulazak Venere u kuću karijere posle godinu dana donosi sukobe sa ženama na poslu a Merkura u Vagu uspeh u rešavanju pravnih pitanja, na putovanjima. Vaš vladalac Uran kreće retrogradnim hodom donoseći susret sa bivšim partnerom.

Ribe

Merkur u kući novca, posle godinu dana, donosi vam šansu da završite obaveze u vezi sa alimentacijom, podelom imovine, kreditom, stipendijom. Retrogradni Uran u kući privatnosti donosi iznenadne porodične svađe

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE