06:55:23

RUSKI LJEKARI TVRDE: Najštetniji doručak,a Srbi ga često jedu

Novosti30.06.25 u 16:18

RUSKI ljekari objasnili su koja je hrana najštetnija za doručak. Kako kažu, tu spadaju „instant“ kaše koje drastično povećavaju nivo šećera u krvi, a takođe i musli, sokovi i smutiji.

Foto: Šaterstok

Prema riječima stručnjaka, za jutarnji obrok najbolje su složene kombinacije proteina, masti, ugljenih hidrata i vlakana. List „Izvestija“ odao je glavne tajne ukusnog i zdravog doručka.

Šta je štetno jesti za doručak?

Nutricionista Ina Kononenko upozorava da su „instant“ kaše najštetniji doručak. Ona objašnjava da povećavaju nivo šećera u krvi i da se zatim oslobađa hormon insulin, koji snižava nivo šećera, i da je stoga osoba uskoro ponovo gladna.

Na spisku nezdrave hrane nutricioniste nalaze se i musli i žitarice prelivene mlijekom ili sokom, sendviči, tost sa džemom ili čokoladom.

Pored toga, prema riječima ljekara, ujutru ne bi trebalo da se unose svježe ceđeni sokovi i smutiji jer sadrže veliku količinu šećera, što doprinosi brzom povećanju tjelesne težine.

Pravila zdravog doručka

Ljekari i nutricionisti posavetovali su šta je najbolje doručkovati, a takođe i objasnili da li se ujutru mogu unositi slatkiši i kako piti jutarnju kafu bez štete po zdravlje.

S tim u vezi, ruski hirurg Vladimir Stankevič ističe da je doručak obavezan obrok tokom kojeg mora da se unosi 25-30 odsto kalorija od dnevne norme. Kako kaže, to će pomoći u regulisanju apetita tokom cijelog dana, da se izbjegne prejedanje i shodno tome neće biti viška kilograma.

– Najbolje je doručkovati 30 do 40 minuta nakon buđenja, u intervalu od sedam do devet ujutro – ocijenio je ljekar u intervjuu za „Izvestija“.

Prema njegovim riječima, najzdraviju hranu za doručak čine žitarice sa velikim brojem sporih ugljenih hidrata koji dugo neutrališu glad, jaja bogata vitaminima i mineralima, hljeb od cijelog zrna i mlječni proizvodi izvori koji su izvori vitamina D, kalijuma i kalcijuma.

Piće je važan dio menija za doručak, dodaje stručnjak. Ljudi koji više vole kafu ne bi trebalo da je piju na prazan želudac, jer sadržaj eteričnih ulja u njoj iritira sluznicu želuca, što može da izazove pojavu simptoma gastritisa.

– Kafu i čaj najbolje je piti 20-30 minuta nakon obroka. U to vrijeme hrana će se aktivno variti u želucu i dodatno djelovanje želudačnog soka neće naneti štetu sluznici – objašnjava ekspert i savjetuje da da se prije doručka popije čaša vode – ne previše hladne ili vruće.

Slatkiši za dobro jutro?

Stankevič tvrdi da ljudi koji preskoče doručak jedu 40 odsto više slatkiša tokom dana od onih koji ujutro konzumiraju prave ugljene hidrate i proteine.

Međutim, ni za doručak ne bi trebalo da jesti mnogo slatkiša, upozorava on i ističe da je ujutru najbolje izbjegavati žitarice i musli sa puno šećera, zaslađivača, kao i svježa peciva.

Sa svoje strane, nutricionista Olga Lušnjikova predlaže da ukoliko osoba želi da se zasladi, da je najbolje da to učini nakon glavnog obroka.

– Ako pojedete parče torte za doručak, sitost će brzo proći i ponovo će vam se jesti. I neće biti sitosti, a telo neće dobiti korisne supstance – objašnjava ona.

Kako je rekla, funkcija doručka nije samo uživanje u hrani. Prije svega, mora da se zasititi tijelo i da mu se pruži sve što mu je potrebno: složeni ugljeni hidrati za energiju i snagu, proteini, kao i prave masti za dobro raspoloženje.

Prema njenim riječima, male količine slatkiša mogu se jesti gotovo u svako doba dana, osim kasno uveče.

Tajne ukusnog i zdravog doručka

Lušnjikova savjetuje da doručak bude što složeniji i zasićen korisnim supstancama.

– To mogu da budu složeni ugljeni hidrati, na primjer kaša – od heljde, pirinča, prosoa, kinoe, ovsena kaša. To mogu biti i proteini, odnosno parče vrlo malo posoljene ribe, ćuretina ili meko kuvano jaje. Takođe su potrebne zdrave masti, odnosno ulje koje koristimo u kaši, kao i vlakna – izjavila je ona.

Dijetolog savjetuje svojim klijentima da ujutru češće jedu ribu jer, kako kaže, tada tijelo brže apsorbuje sve hranljive materije i vitamine, uključujući omega-3, što je korisno za mozak. Riba se može kombinovati sa suvim hljebom, zelenom salatom i bilo kojim žitaricama kao prilog, dodaje ona.

– Još jedna jednostavna opcija za doručak je heljda sa maslinovim uljem i začinskim biljem, parče avokada i meko kuvano jaje. Možete da napravite i zdrav sendvič, odnosno hleb od cijelog zrna, pesto od bosiljka sa orasima i maslinovim uljem i parče pečene ćuretine. Brzo je, ukusno i zdravo – ističe doktorka.

Istovremeno, trener Anton Halizov savetuje da se za doručak jede kaša sa voćem ili kajgana sa hljebom bez kvasca prženim bez maslaca i svežim povrćem. Od pića je bolje izabrati zeleni čaj, mors (tradicionalni ruski napitak od brusnice) ili kompot, ali je kupovne sokove najbolje potpuno isključiti iz ishrane, dodao je.

(Sputnjik)

RECEPT ZA PREUKUSNE ROLNICE: Idealna ideja za doručak ili večeru

14:22 ∙ Zabava ∙ 0

OVO JE NAJBOLJI HLJEB ZA DORUČAK: Lako se vari i odličan je za želudac

11:14 ∙ Zabava ∙ 0

KOJE JE NAJBOLJE VRIJEME ZA DORUČAK? Evo šta savjetuju stručnjaci

09:08 ∙ Zabava ∙ 0

ZIMSKI SPECIJALITETI: Doktorka otkriva da li je dobro jesti čvarke i slaninu za doručak

14:58 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Ulazak Mjeseca u kuću partnerskih odnosa donosi probleme sa voljenom osobom, a trigon sa vašim vladaocem Plutonom novčane dobitke i povoljan ortački dogovor. Poziv za izlazak od Vodolije. Potreban vam je predah.

Bik

Mjesec u kući posla donosi vam sukobe sa ženama na radnom mjestu, a opozicija sa Neptunom i Saturnom potrebu za preispitivanjem događaja iz prošlosti. Nesporazumi s voljenom osobom. Izbjegavajte hladne, gazirane napitke.

Blizanci

Mjesec u kući kreativnosti pravi trigon sa Uranom u vašem znaku i Plutonom u donoseći vam uspjeh u privatnom poslu, javnoj delatnosti, preko saradnje sa strancima. Obratite više pažnje na finansijsku dokumentaciju.

Rak

Vaš vladalac Mjesec u kući privatnog života donoseći vam konflikte sa ženama u kući, a njegove opozicije sa Neptunom i Saturnom, planetama prevara i prepreka, u kući karijere i sukobe sa nadređenima. Pazite šta i kome pričate.

Lav

Opozicija između Mjeseca i Neptuna i Saturna u devetoj kući donosi probleme na putovanjima, ispitima, u inostranstvu, sa radnim dozvolama i vizama. Napetost u odnosu sa ljubavnim partnerom. Opasnost u saobraćaju.

Djevica

Mjesec u kući novca u opoziciji sa Neptunom i Saturnom u kući finansija upozorava da se čuvate prevara i da ne pozajmljujete novac nikome. Povedete više računa prilikom dogovora o ugovorima. Podložnost povredama.

Vaga

Mjesec prelazi preko vašeg znaka i pravi napete aspekte sa planetama u kući partnerskih odnosa donoseći vam trzavice sa voljenom osobom, ali i sa kolegama i šefovima. Slobodne Vage upoznaju zanimljivu osobu u krugu prijatelja.

Škorpija

Trigon između vašeg vladaoca retrogradnog Plutona i Mjeseca u kući podsvesti podstiče vašu intuiciju i donosi sjajne ideje. Dobici preko honorarnog posla. Susret sa starom simpatijom ili partnerom budi uspomene. Nesanica.

Strijelac

Sa opozicijom između Meseca i vašeg vladaoca Neptuna, pazite se prevara i manipulatora. Crni Mjesec Lilit, simbol moći ali i zavodljivosti, u vašem znaku, pravi trigon sa Bijelim Mjesecom Selenom, donoseći vam susret sa harizmatičnom osobom.

Jarac

Opozicija između Mjeseca u kući karijere i vašeg vladaoca Saturna donosi porodične i probleme sa partnerom. Saznajete dugo skrivane porodične tajne. Sukobi sa nadređenima. Pazite se podmetanja i intriga na poslu.

Vodolija

Veliki vazdušni trigon između Mjeseca, vašeg vladaoca Urana i retro-Plutona u vašem znaku donosi vam uspjeh u privatnom biznisu, umjetnosti, javnoj djelatnosti. Uvećanje prihoda preko nekonvencionalnih vidova zarade.

Ribe

Mjesec u kući novca pravi opoziciju s vašim vladaocem Neptunom koji upravlja i vašom karijerom, u kući posla,upozoravajući vas da se pazite podmetanja i intriga. Budite oprezni kada je riječ o podjeli imovine.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE