KROFNE PUNJENE KREMOM OD VANILIJE: Mekane su i preukusne (RECEPT)

Foto: Shutterstock

Sastojci:

za tijesto:

Brašno 500 g
Suvi kvasac 1 kesica
Mlijeko 250 ml
Žumanca 2
Jaje 1 cijelo
Šećer 60 g
Vanil šećer 1 kesica
Omekšali puter 50 g
So prstohvat
Korica limuna 1
Ulje za prženje po potrebi

Za punjenje (vanilin krem):

Mlijeko 500 ml
Žumanca 2
Gustin 2 kašike
Šećer 100 g
Vanilin šećer 1 kesica
Puter 30 g

Priprema:

U mlako mlijeko dodajte kvasac i kašičicu šećera, ostavite da zapjeni 10 minuta. Umutite jaja, žumanca, šećer, vanilu, koricu limuna i so. Dodajte nadošli kvasac i postepeno dodajte brašno, pa umijesite meko, glatko tijesto. Na kraju dodajte puter i mijesite dok se potpuno ne upije (oko 10 minuta). Pokrijte i ostavite da naraste jedan sat, dok ne udvostruči volumen. Razvucite tijesto na debljinu 1–1.5 cm, pa modlom (čašom) vadite krofne. Pokrijte i ostavite da narastu još 20–30 minuta. Pržite u dubokom ulju (ulje ne smije biti prevruće – testirajte čačkalicom ili komadićem tijesta). Pržite sa obe strane do zlatno-smeđe boje. Vadite na ubrus.

Umutite žumanca, šećer i gustin sa malo mlijeka. Ostatak mleka zagrijati sa vanilin šećerom. Sipati smjesu u vrelo mlijeko i kuvati dok se ne zgusne. Dodati puter i miješati dok se ne istopi. Ohladiti. Ohlađene krofne napunite kremom pomoću šprica ili poslastičarskog džaka. Posuti šećerom u prahu po vrhu.

(superrecepti)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DONOŠENJE ŽIVOTNIH ODLUKA IM NIJE TEŠKO: Ovi znakovi horoskopa imaju šesto čulo

NEKI ljudi traže dokaze, razgovore i konkretne informacije da bi donijeli zaključak.

ZBOG NJEGA JE OSTAVILA POLICAJCA: Evo kako izgleda novi dečko od Breskvice (FOTO)

CRKVA SLAVI SVETOG MUČENIKA ISIDORA HIONSKOG: Pomolite mu se za spas duše

ISIDOR Hioski je hrišćanski svetac i mučenik. Za vrijeme carovanja Dekija ovaj Isidor je uzet sa ostrva Hiosa i silom odveden u vojsku.

„NEĆE ON O TOME ODLUČIVATI“: Tea Tairović iskreno o braku, selidbi iz Srbije i proširenju porodice – „Posao mi je na prvom mjestu“

PJEVAČICA Tea Tairović, progovorila je o svom privatnom životu, pa je otkrila da li uskoro planira da se ostvari u ulozi majke.

DA LI ŽENE MORAJU DA NOSE MARAMU U CRKVI: Konačno razrešena nedoumica svih vjernica

PITANJE nošenja marame u crkvi otvara diskusiju o odnosu između duboko ukorenjene tradicije, savremenih shvatanja vere i suštinskih duhovnih vrednosti.

RECEPT ZA FRANCUSKU TORTU SA JAGODAMA: Osvježavajuća je, nežnog ukusa i sofisticiranog izgleda

FRANCUSKA torta sa jagodama podsjeća na najljepše poslastice iz francuskih poslastičarnica.

„OBOŽAVA DA JOJ PJEVAM“: Dragana Mirković otkrila kako uživa sa unukom – „Otopim se kad pomislim na nju“

DRAGANA Mirković je otvorila dušu o nasljednici, te istakla koliko se vezala za nju.

DUŠKO TOŠIĆ IMA NOVU DJEVOJKU: Evo ko je osvojio fudbalerovo srce

BIVŠI fudbaler Duško Tošić ima novu djevojku. On se sada oglasio i potvrdio da je srećan u ljubavi.

DANAS JE SVETA MUČENICA GLIKERIJA: Ne valja se ništa paliti

PRAVOSLAVNI vjernici danas odaju počast Svetoj mučenici Glikeriji.

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 22. MAJ: Bikovi sreću harizmatičnu osobu, Djevice da se čuvaju zabluda

SAZNAJTE šta vas u utorak, 22. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...