MANASTIRSKA JOTA: Ukusno tradicionalno jelo sa Hilandara

Foto Shutterstock

Ovo jelo, međutim, takođe vole da spremaju i monasi na Hilandaru, pa otud mu i ime „manastirska jota“. Izuzetnog je ukusa, zdravo i dugo će vas držati sitim. Jednostavno je ukusno jelo idealno za sve koji žele ručak bez mesa.

Sastojci:

so i biber prema ukusu
4 šake pasulja
500 g kiselog kupusa
5 krompira
1-2 lovorova lista
koncentrat paradajza
1 paradajz
2 velike kašike maslinovog ulja
4 čena belog luka
50 g kašika brašna
1 šaka sjeckanog peršuna

Priprema:

Veče prije spremanja jote potopite pasulj u vodu. Sutradan ga sipajte u novu vodu i kuvajte oko 15 minuta, i potom bacite tečnost.

Za to vrijeme operite i isjeckajte kiseli kupus. Oljuštite i isecite krompir na kockice. Takođe sitno iseckajte i bijeli luk i peršun. Isecite paradajz na krupne komade.

U posebnu šerpu sipajte malo ulja i prodinstajte kuvani pasulj, a potom preko njega stavite i dinstajte kiseli kupus, beli luk i paradajz. Dodajte peršun i sve ostale začine.

Dolite preko povrća dovoljno vode da „ogrezne“, poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 40 minuta. Sada je trenutak da joti dodate krompir i kuvate dok ne omekša.

Razmutite brašno sa malo vode i prespite u šerpu, dobro promiješajte i kuvajte još oko deset minuta.

(ona)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DANAS SLAVIMO SVETE MUČENIKE MIRONA I PATROKLA: Ovo je molitva za mir u duši

SRPSKA pravoslavna crkva i vernici danas slave dan sećanja na Svete mučenike Mirona i Patrokla

NAŠA POZNATA PJEVAČICA POSTALA DEKAN NA FAKULTETU: Ostavila estradu iza sebe i promijenila profesiju

OSTVARILA je i solo muzičku karijeru i učestvovala u rijalitiju 'Survivor', a danas radi na fakultetu.

DANI IZMEĐU DVIJE GOSPOJINE: Šta se ne radi tokom Međudnevnice?

OD Velike do Male Gospojine traje period poznat kao Međudnevnica, koji narodna tradicija vezuje za prelaz iz ljeta u jesen.

STARINSKA PITA SA JABUKAMA KOJA SE TOPI U USTIMA: Ovakvu su pravile naše bake

OVO je jedan od onih pravih starinskih kolača koji zamirišu celu kuću i odmah vrate uspomene na bakinu kuhinju. Mekana, sočna i nežna, sa bogatim slojem jabuka, ova pita osvaja jednostavnošću i domaćim ukusom.

NEVJEROVATNA PRIČA O LEPOJ BRENI: Kao studentkinja čuvala je bebu koja je danas uspješna pjevačica

PRIJE nego što je njeno ime postalo sinonim za muzički spektakl, rasprodate stadione i nezapamćenu slavu širom bivše Jugoslavije, Lepa Brena je vodila život obične djevojke koja se borila za svoju egzistenciju u glavnom gradu.

SIN HANKE PALDUM U ZATVORU ZBOG NASILJA, DIVLJAČKE VOŽNJE I DROGE: Pjevačica sve rjeđe izlazi među ljude

SIN poznate folk pjevačice Hanke Paldum, Mirzad Brkić, trenutno se nalazi na izdržavanju zatvorske kazne.

KAD JE PRAVO VRIJEME ZA TURŠIJU? Poslušajte savjete iskusnih domaćica

KRAJ ljeta i početak jeseni idealni su za pripremu turšije, a iskusne domaćice znaju da pravi trenutak može biti jednako važan kao i dobar recept.

NIJE KASNO ZA CVIJEĆE: Ovo posadite krajem avgusta za šareniju jesen

KRAJ avgusta ne znači nužno kraj cvjetne sezone. Upravo je ovo dobro vrijeme da dvorište, balkon ili terasa dobiju još malo boje, a postoje i biljke koje će vas, uz vrlo malo truda, nagraditi cvjetovima tokom cijele jeseni.

NAKON SMRTI RUŠI REKORDE: Doli Parton postala najslušanija pjevačica na svijetu

MILIONI slušalaca širom svijeta vratili su se njenim najvećim hitovima, koji su samo nekoliko dana nakon njene smrti počeli rušiti rekorde

SLOBA RADANOVIĆ DOŽIVIO PEH: Otpao mu točak na vozilu (FOTO)

PJEVAČ Sloba Radanović doživio je neprijatnu situaciju na putu kada je na kombiju u kojem se nalazio njegov bend iznenada otpao točak.