PITA SA LUKOM I SIROM: Lako se pravi, a ukus je savršen

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Brašno 200 g
Hladni puter 100 g
1 jaje
Hladna voda 1-2 kašike
So prstohvat

Fil:

Crni luk 3 velike glavice
Maslinovo ulje 2 kašike
Pavlaka za kuvanje 200 ml
Jaja 3
Rendani sir (po izboru) 100 g
So i biber po ukusu
Muskatni orah po želji

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte brašno i so. Dodajte hladan puter i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete smjesu nalik na mrvice. Dodajte jaje i hladnu vodu, i brzo zamijesite testo dok ne postane glatko. Oblikujte testo u kuglu, umotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u frižideru da odmara najmanje 30 minuta. Zagrejte rernu na 180 °S. Razvucite testo na pobrašnjenoj površini i stavite ga u kalup za kiš. Izbockajte dno viljuškom i pecite testo 10 minuta, dok ne postane blago zlatno.

U tiganju zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte isečeni luk i pržite ga polako, mešajući povremeno, dok ne postane karamelizovan i zlatno smeđi (oko 20-30 minuta). Ostavite da se malo ohladi. U velikoj posudi umutite jaja, pavlaku za kuvanje, rendani sir, so, biber i muskatni oraščić. Dodajte karamelizovani luk u smesu sa jajima i pavlakom, i dobro promešajte.

Sipajte fil preko prethodno pečenog testa. Pecite pitu u zagrejanoj rerni 30-35 minuta, ili dok fil ne postane čvrst i zlatnosmeđ. Ostavite pitu da se malo ohladi prije nego što je isečete i poslužite.

(superrecepti)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KAFA NARUŠAVA SAN: Evo koliko sati prije spavanja treba da je izbjegavate

KAFA je mnogima neizostavan dio svakodnevice, ali kofein koji nam pomaže da ostanemo budni može uticati i na kvalitet sna. Zbog toga se često postavlja pitanje može li prestanak pijenja kafe poboljšati noćni odmor i da li je potrebno potpuno se odreći omiljenog napitka.

„NATJERAO ME DA GA UDARIM“: Zmaj od Šipova progovorio o hapšenju

RIJALITI učesnik Ilija Grahovac, poznatiji kao Zmaj od Šipova, uhapšen je 24. oktobra u mjestu Baraćka zbog sumnje da je nanio tjelesne povrede muškarcu.

„TO JE ČIST SATANIZAM“: Otac Predrag upozorio na Noć vještica (VIDEO)

PRAVOSLAVNI vjernici 31. oktobra obilježavaju Svetog apostola i jevanđelistu Luku, dok se širom svijeta obilježava i Noć vještica.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 31. OKTOBAR: Koga očekuju trzavice u partnerskim odnosima, a koga sa porodicom?

SAZNAJTE šta vas subotu, 31. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

KRALJICA TRPEZE U HLADNIJIM DANIMA: Evo koliko luka i riže ide za sarmu

PRAVA sarma počinje od dobrog odnosa sastojaka, a fil za sarmu mora da bude sočan, mekan i pun ukusa.

DARKO LAZIĆ URADIO BOTOKS TRETMAN: Supruga otkrila kako ga je nagovorila (FOTO)

SUPRUGA Darka Lazića podijelila je sa pratiocima fotografiju iz jedne klinike na kojoj se vidi kako pjevač radi botoks, a uz objavu je otkrila i zanimljiv detalj o njegovom odnosu prema estetskim tretmanima.

JEDNOM KAD PROBATE BASKIJSKI ČIZKEJK, DRUGI NEĆETE VIŠE NI PRAVITI: Originalni recept iz San Sebastijana

KAŽU da je ovaj čizkejk nastao devedestih godina u Španiji, u gradu San Sebastian gde je osmišljen od strane kuvara Santiago Rivera u restoranu La Viña. Pored toga što je kolač specijalitet u Španiji, on je postao popularan širom svijeta, a servira se baš na ovaj način, oboren sa strane i preliven sa malo čokolade.

SARA JO PROSLAVILA ROĐENDAN SA DEČKOM: Sedam godina mlađi glumac joj priredio iznenađenje (FOTO)

POPULARNA pjevačica Sara Jo proslavila je 33. rođendan juče u krugu najbližih.  

CECIN UNUK PRVI PUT STIŽE U SRBIJU: Evo kada Anastasija i Nemanja planiraju da ga dovedu

TOG dana će cela porodica biti na okupu.

SUTRA JE SVETI LUKA: Crveno je slovo, a na jedan oblik ponašanja treba posebno pripaziti

PRAVOSLAVNI vjernici sutra slave krsnu slavu, Svetog apostola i jevanđelistu Luku