ОВАКО ЋЕТЕ НАЈБРЖЕ УКИСЕЛИТИ КУПУС: Биће готов за 2-3 дана, ово је поступак прављења

Новости26.10.24 у 17:05

УКОЛИКО вам је потребан кисели купус ван сезоне, можете га укиселити за свега 2 до 3 дана.

Фото: Принтскрин/Јутјуб Домаћи кухар

Ситно исјецкајте купус или му одстраните листове, па га пажљиво спустите у посуду за кисељење (то може да буде пластична кофа или лонац).

Прелијте га врелом водом, сипајте 2-3 дл неког сирћета (не солите!), одозго ставите тањир и нешто тешко (нпр. камен) како би се купус оптеретио.

Оставите купус на собној температури да одстоји 2 дана и имаћете кисели купус као усред зиме.

Уколико вам је кисели купус потребан за само један дан, у наведене састојке убаците и један комад обичног хљеба.

Да бисте добили добар кисели купус и добар расол, одаберите чврсте главице купуса средње величине (најбољи је футошки купус, а није лоше ни ако једна трећина укупне количине буде црвени купус).

Сваку главицу мало засијеците по коријену или једноставно мало издубите корен и ређајте у чисто буре за купус.

Не заборавите да у буре уградите и једно краће црево како купус не бисте морали да претачете већ да га само два пута недјељно продувате да би се со равномјерно распоредила.

Послагане главице купуса прелијте раствором морске соли и воде. Рецимо, за буре од 200 литара, потребно је око 60-65 кг купуса и 2-3 кг соли и онолико воде колико стане да би купус био у води, као и 1-2 кг цвекле и 1/2 кг рена (рен ја одличан конзерванс – не дозвољава кварење купуса без обзира на промене температуре).

Пошто је ово биолошко кисељење, у купус се не ставља ни винобран ни конзерванс. Расол је одличан све док имате купус, а може да се пије чак и у марту, јер се не развлачи и не мења укус.

Купус укисељен на овај начин може да се држи и на тераси.

(Крстарица)

САЧЕКАЈТЕ ХЛАДНИЈЕ ВРИЈЕМЕ: Ово је идеалан период за кисељење купуса

17:57 ∙ Забава ∙ 0

ПРИПРЕМА ЗИМНИЦЕ СВЕ СКУПЉА: Бањалучанка открила колико је пара потрошила

12:16 ∙ Забава ∙ 0

КАКО ДА ИСПЕЧЕТЕ ПАПРИКЕ У РЕРНИ? 4 трика домаћица за прављење ајвара код куће

20:40 ∙ Забава ∙ 0

ОВАКО СУ СЕ ПРАВИЛЕ ПРИЈЕ 70 ГОДИНА: Испробајте провјерени рецепт за најукусније печене паприке

08:33 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Ваш владалац Марс који управља и вашим финансијама, прави секстил са Ураном у кући бизниса доносећи вам увећање прихода преко краћег пута, потписивања уговора. Прилика за улагање у посао са наслијеђеним новцем или некретнином.

Бик

Спој Меркура и вашег владаоца Венере, планета бизниса и новца, на осмом степену (симболу новца) Шкорпије, знака новца, упозорава на финансијске проблеме и ванредне издатке. Послушајте савјет Риба или Дјевице.

Близанци

Уран, планета иновација, у вашој кући личности образује секстил са Марсом, планетом акције, у кући бизниса, доносећи вам прилику да материјализујете своје нове идеје и замисли. Сусрет са Стријелцем.

Рак

Конјункција Меркура и ретроградне Венере на осмом степену (симболу новца али и страсти) у кући емотивног живота, слободним Раковима наговјештава улазак у нову везу. Побољшање финансијске ситуације.

Лав

Марс у вашој кући личности прави секстил са Ураном у кући планова и новца, доносећи вам добитке. Меркур, планета комуникација, у кући приватности, спаја се са ретроградном Венером доносећи породичне свађе са женама.

Дјевица

Спој вашег владаоца Меркура и ретроградне Венере, планета флерта и љубави, у кући комуникација, може да пробуди старе емоције и донесе романтичну преписку са бившим партнером, а затим и сусрет са њим.

Вага

Марс, владалац партнерских односа, у секстилу са Ураном, доноси вам сусрет са интересантном особом на путовању, семинару, предавању. Конјункција вашег владаоца Венере и Меркура у кући новца, упозорава на ванредне издатке.

Шкорпија

Са ретроградном Венером, владаоцем партнерских односа, која се спаја са Меркуром у вашем знаку, очекује вас више излазака, дружења са пријатељима и нових сусрета и познанстава. Могућ контакт са бившом симпатијом.

Стријелац

Секстил између Урана у кући партнерства и Марса, слободним Стријелцима доноси сусрет на путу, семинару или предавању. Конјункција Меркура и ретроградне Венере у кући тајни, наговјештава романтичан контакт са бившим партнером.

Јарац

Ретроградна Венера, планета љубави, спаја се са планетом комуникација, у кући друштвеног живота, доносећи вам више излазака и дружења са пријатељима. Контакт са бившим партнером преко друштвене мреже.

Водолија

Ваш владалац Уран у кући љубави и креативности образује секстил са Марсом у кући партнерских односа, доносећи успјех умјетницима и нове сусрете и познанства. Застој, конфликти и расправе на послу.

Рибе

Са Меркуром, који управља вашом каријером, у деветој кући, рјешавате заостала правна питања и обавезе у вези са путовањем или факултетом. Познанство са интересантном особом на дужем путу, семинару, предавању или преко друштвене мреже.

Horoskop