TAJNI SASTOJAK ZA AJVAR: Dodajte jednu namirnicu i uživaćete u eksploziji ukusa

Foto: Prinskrin Jujtub Aurorora recepti

Jedan sastojak ne samo da neće promijeniti ukus tradicionalnog ajvara nego će ga oplemeniti i vjerovatno ćete ga obožavati.

Naime, ajvar u koji se dodaje sremuš je trenutno najveći hit na srpskoj trpezi.

Ajvar – sastojci:

pečene crvene paprike 12 kg

1 l ulja

6 kašika soli

6 kašika šećera

4 kašike esencije

400 g sremuša

Ajvar – priprema:

Prije same pripreme ajvara, trebalo bi pripremiti tegle u koje ćete sipati spremljen ajvar. Da biste bili sigurni da ste eliminisali sve klice koje se tu mogu naći, sterilišite i poklopce tegle kuvanjem u ključaloj vodi 10 – 15min. Na taj način ćete biti sigurni da su vaše tegle potpuno čiste i spremne za ajvar. Prije samog punjenja sterilisanih tegli ajvarom, poklopac i vrh tegle možete prebrisati alkoholom, kako biste uklonili potencijalne bakterije.

Paprike nakon pečenja stavite u kese, pa ogulite.Potrudite se da ostanite sve sjemenke, a zatim ih ostavite da ostoje preko noći. Naredni dan paprike i sremuš sameljte na mašini za mljevenje mesa. U veliku šerpu sipajte ulje, zagrijte, pa dodajte samlevenu masu. Pržite na umjerenoj vatri uz stalno mešanje. To bi trebalo da traje i do tri sata uz povremeno mešanje. Pri kraju prženja dodajte šećer, so i esenciju.

Kada primjetite da na dnu šerpe ostaje trag od varjače, ajvar je gotov.

Vruću masu sipajte u vruće sterilisane tegle, zatvorite metalnim poklopcima. Ostavite pokriveno ćebetom da se ohladi, pa odložite na tamno i hladno mjesto.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

MASOVNA TUČA NA KONCERTU AMADEUS BENDA: Napadnut policajac (VIDEO)

Masovna tuča izbila je tokom koncerta Amadeus benda u Spužu, dok je bend nastavio nastup. U incidentu je učestvovalo više osoba, a intervenisali su obezbjeđenje i policija.

RECEPT ZA NAJUKUSNIJI POSNI PIRE KROMPIR: Tajna je u načinu pripreme

Posni pire krompir ne mora da bude ljepljiv i bezukusan.

ASTRO SAVJET ZA NEDELJU 16. AVGUST: Kojim znakovima dolaze iznenadna putovanja i ulasce u nove ljubavne veze

MJESEC danas napušta poslovični, zemljani znak Djevice i ulazi u lepršavu, komunikativnu Vagu, praveći aspekte oprečnog značenja - veliki vazdušni trigon i kardinalni T-kvadrat.

ZAVRŠEN SUDSKI SPOR LUKE DONČIĆA I NJEGOVE BIVŠE VJERENICE: Sud u Kaliforniji doneo odluku

SLUČAJ za izdržavanje djece koji su u Kaliforniji vodili Luka Dončić i njegova bivša vjerenica Anamarija Goltes formalno je odbačen, iako bi njihov širi spor oko finansija i starateljstva mogao da se nastavi u Sloveniji.

JAKOV JOZINOVIĆ ODUŠEVIO BANJALUKU: Skoro 13.000 ljudi pjevalo u glas, a obećao je i povratak zbog ćevapa (VIDEO)

TVRĐAVA Kastel u Banjaluci sinoć je bila ispunjena emocijama, muzikom i energijom, a Jakov Jozinović pred gotovo 13.000 ljudi priredio je veče koje će publika dugo pamtiti.

BOJANIĆ O BORBI SA RAKOM: Ljekar me pitao za stres

PJEVAČ Miloš Bojanić svojevremeno se suočio sa rakom kože.

NIJE SAMO ODRICANJE OD MRSNE HRANE: Teolog otkriva pravu suštinu posta i šta znači „omrsiti se“

ZA pravoslavne vjernike juče je počeo Gospojinski post, koji traje do praznika Velike Gospojine 28. avgusta.

ĐANI MIJENJA SVOJ IZGLED: Na estetsku operaciju će potrošiti 10.000 evra

POZNATI folk pjevač Radiša Trajković Đani našao se u centru pažnje javnosti nakon što je odlučio da napravi veliku promjenu u svom izgledu.

RECEPT ZA POSNU SARMU: Uživaćete u savršenom ukusu – tajna je u jednom sastojku

POSNA sarma može biti savršeno sočna uz jedan jednostavan dodatak.

CECA POVRIJEDILA KOLJENO: Nesmotreno na mrežama pokazala povredu (FOTO)

SVETLANA Ceca Ražnatović podijelila je na društvenim mrežama snimak iz privatne atmosfere, na kojem uživa u vremenu provedenom sa svojim unucima.