ТАЈНИ САСТОЈАК ЗА АЈВАР: Додајте једну намирницу и уживаћете у експлозији укуса

Фото: Принскрин Јујтуб Ауророра рецепти

Један састојак не само да неће промијенити укус традиционалног ајвара него ће га оплеменити и вјероватно ћете га обожавати.

Наиме, ајвар у који се додаје сремуш је тренутно највећи хит на српској трпези.

Ајвар – састојци:

печене црвене паприке 12 кг

1 л уља

6 кашика соли

6 кашика шећера

4 кашике есенције

400 г сремуша

Ајвар – припрема:

Прије саме припреме ајвара, требало би припремити тегле у које ћете сипати спремљен ајвар. Да бисте били сигурни да сте елиминисали све клице које се ту могу наћи, стерилишите и поклопце тегле кувањем у кључалој води 10 – 15мин. На тај начин ћете бити сигурни да су ваше тегле потпуно чисте и спремне за ајвар. Прије самог пуњења стерилисаних тегли ајваром, поклопац и врх тегле можете пребрисати алкохолом, како бисте уклонили потенцијалне бактерије.

Паприке након печења ставите у кесе, па огулите.Потрудите се да останите све сјеменке, а затим их оставите да остоје преко ноћи. Наредни дан паприке и сремуш самељте на машини за мљевење меса. У велику шерпу сипајте уље, загријте, па додајте самлевену масу. Пржите на умјереној ватри уз стално мешање. То би требало да траје и до три сата уз повремено мешање. При крају пржења додајте шећер, со и есенцију.

Када примјетите да на дну шерпе остаје траг од варјаче, ајвар је готов.

Врућу масу сипајте у вруће стерилисане тегле, затворите металним поклопцима. Оставите покривено ћебетом да се охлади, па одложите на тамно и хладно мјесто.

(Крстарица)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ЈАКОВ ЈОЗИНОВИЋ ОДУШЕВИО БАЊАЛУКУ: Скоро 13.000 људи пјевало у глас, а обећао је и повратак због ћевапа (ВИДЕО)

ТВРЂАВА Кастел у Бањалуци синоћ је била испуњена емоцијама, музиком и енергијом, а Јаков Јозиновић пред готово 13.000 људи приредио је вече које ће публика дуго памтити.

БОЈАНИЋ О БОРБИ СА РАКОМ: Љекар ме питао за стрес

ПЈЕВАЧ Милош Бојанић својевремено се суочио са раком коже.

НИЈЕ САМО ОДРИЦАЊЕ ОД МРСНЕ ХРАНЕ: Теолог открива праву суштину поста и шта значи „омрсити се“

ЗА православне вјернике јуче је почео Госпојински пост, који траје до празника Велике Госпојине 28. августа.

ЂАНИ МИЈЕЊА СВОЈ ИЗГЛЕД: На естетску операцију ће потрошити 10.000 евра

ПОЗНАТИ фолк пјевач Радиша Трајковић Ђани нашао се у центру пажње јавности након што је одлучио да направи велику промјену у свом изгледу.

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ САРМУ: Уживаћете у савршеном укусу – тајна је у једном састојку

ПOСНА сарма може бити савршено сочна уз један једноставан додатак.

ЦЕЦА ПОВРИЈЕДИЛА КОЉЕНО: Несмотрено на мрежама показала повреду (ФОТО)

СВЕТЛАНА Цеца Ражнатовић подијелила је на друштвеним мрежама снимак из приватне атмосфере, на којем ужива у времену проведеном са својим унуцима.

ХЛАДНА СУПА ЗА ТРОПСКЕ ДАНЕ: Спема се за неколико минута, а укус је савршен

ИДЕАЛНО освјежење које успјешно мијења топле супе и чорбе током јулских и августовских врућина.

ТРУД ИЗ ПРЕТХОДНИХ МЈЕСЕЦИ КОНАЧНО НАПЛАЋУЈУ: 4 знака хороскопа до краја августа чека новчани преокрет

КРАЈ августа доноси завршницу једног периода, а новчани преокрет за четири знака долази управо након Пуног Мјесеца 28. августа.

ОБАВЕЗНО ИЗГОВОРИТЕ ОВУ МОЛИТВУ: Вјерници обиљежавају пренос моштију Светог Стефана

ПРАВОСЛАВНА црква данас слави откриће и пренос моштију Светог првомученика и архиђакона Стефана.

ОБЈАВИЛА ДЕТАЉАН ЈЕЛОВНИК: Супруга Дарка Лазића открила како је смршала (ВИДЕО)

КАТАРИНА Лазић, супруга пјевача Дарка Лазића, након порода успјела је значајно смршати и вратити витку линију. Осим редовног вјежбања, велику пажњу посветила је исхрани, а свој јеловник подијелила је с пратиоцима на друштвеним мрежама.