MEKANO MINI BAVARSKO PECIVO: Prvo se kuva, pa tek onda peče (VIDEO)

Foto Printscreen/YT/The Cooking Foodie

Predlog za danas je mini bavarsko pecivo. Ono što razlikuje ovo pecivo od drugih je to što se kratko kuva u ključaloj vodi, a onda se peče. Nevjerovatno je mekano iznutra, a spolja tvrđe. Možete da služite za doručak uz ajavar ili namaz od feta sira.

Potrebno:

Za tijesto:

* 500 g brašna

* 320 ml tople vode
* 2 kašike maslinovog ulja
* 25 g kvasca
* 1 kašika šećera
* 1 kašičica soli

Za premazivanje:

* 1 jaje

* susam ili mak

Još:

* 1 l vode

* 3 kašike sode bikarbone

Recept za mini bavarsko pecivo:

U posudi izdrobite kvasac, dodajte šećer i 80 ml tople vode, pa ostavite da se aktivira.

Dodajte prosijano brašno, so, maslinovo ulje i preostalu vodu. Umijesite glatko tijesto i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da odstoji nekih 15-20 minuta. Zatim podijelite tijesto na šest jednakih dijelova, pa svaki dio razvucite u tanju zmijicu i isjecite manje komade.

U šerpi pomiješajte vodu sa sodom bikarbonom, pa kada proključa ubacite mini bavarsko pecivo na 10-15 sekundi. Ocijedite i poređajte na pleh obložen pek-papirom. Premažite mini bavarsko pecivo umućenim jajetom i pospite susamom ili makom (ili nečime po želji). Pecite mini bavarsko pecivo u zagrijanoj rerni na 220°C oko 15 minuta.

(StvarUkusa/Mondo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DŽEJMI OLIVER OTKRIO TAJNI SASTOJAK ZA ZAPEČENO POVRĆE: Na ovaj začin svi zaboravljamo

POZNATI kuvar Džejmi Oliver nesebično dijeli "cake" koje vam mogu pomoći da napravite još ukusnije jelo.

DANAS SLAVIMO SVETOG SOZONTA: Stradao je u najvećim mukama, a ovo su riječi koje treba da izgovorite

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog mučenika Sozonta.

PRIJA U PROBLEMU: Zbog virusa otkazala koncert

MUZIČKA zvijezda Aleksandra Prijović ovih dana prolazi kroz pravu dramu, zbog čega je morala da povuče i neke poteze kojima se nije nadala.

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDJELJU, 20. SEPTEMBAR: Evo ko planira putovanja, a koga muči nesanica

SAZNAJTE šta vas u nedjelju, 20. septembar, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

SPAVAĆEMO SAT DUŽE: Evo kada ponovo pomjeramo kazaljke na satu

AKO vam se čini da smo tek vratili kupaće kostime u ormar, a već pričamo o zimskom računanju vremena, niste jedini.

ANA IVANOVIĆ U ZAGRLJAJU POZNATOG PJEVAČA: Jedna njegova rečenica pokrenula lavinu komentara (FOTO)

ANA Ivanović i Sandi Cenov iznenadili su pratitelje zajedničkom fotografijom koju su podijelili na Instagramu, nakon što su se susreli tokom jednog putovanja.

OVO JE PRAVA MJERA ZA AJVAR: Evo koliko paprika ide na jedan kilogram

SEPTEMBAR je tradicionalno vrijeme pripreme zimnice, a među njenim najpoznatijim dijelovima svakako je domaći ajvar.

TOMA JE OVU PJESMU UVIJEK NARUČIVAO U KAFANI: Stihovi koji su bili kao stvoreni za njegovu dušu

STARA narodna pesma „Ima dana“, poznata i kao „Ima dana kada ruže cvetaju“, bila je jedna od omiljenih pesama Tome Zdravkovića, koju je veliki boem često naručivao u kafani.

DIJELIO ZLATO SIROMAŠNIMA: Sutra se slavi ovaj svetac, obavezno izgovorite molitvu

SRPSKA pravoslavna crkva 20. septembra proslavlja Svetog mučenika Sozonta, hrišćanskog svetitelja koji je, prema predanju, živio u vrijeme velikih progona hrišćana.

OVO SU NAJVAŽNIJE SLAVE DO KRAJA GODINE: Provjerite datume i da li se slavi posno ili mrsno

KRSNA slava je jedan od najvažnijih običaja kod Srba. To je dan kada porodica slavi svog sveca zaštitnika – svetog zastupnika koji čuva njihov dom i sve ukućane.