HRANA I LIJEK: Mladi bijeli luk pomaže kod više bolesti
Mladi bijeli luk u ishrani se koristi prije nego što čenovi počinju da sazrevaju, odnos kao još nesazreli plod. Ima lisnatu stabljiku i cvetove, što znači da je spreman za berbu, uprkos tome što lukovica nije u potpunosti formirana. Nezrela lukovica po veličini i izgledu podseća na mladi crni luk i čak se priprema i koristi u ishrani na isti način. Mladi bijeli luk je biljka iz porodice Allium u koju spadaju i crni i bijeli luk, ljutika i praziluk.
Zašto je zdrav mladi bijeli luk?
Mladi beli luk je dobro poznat kao prirodni lek koji se dugo koristi za lečenje raznih bolesti. Lako ga je nabaviti i može da se jede svež, ali i kuvan. Mladi beli luk je izuzetno aromatično povrće, mek je i ima suptilan ukus koji može jelu da da odličnu aromu. Ima različite zdravstvene prednosti koje štite organizam od zdravstvenih problema kao što su srčani udar, moždani udar, hipertenzija, loša cirkulacija krvi i problemi sa varenjem.
Istraživanja pokazuju da mladi beli luk ima zdravstvene prednosti, kao što je zaštita od obične prehlade i sposobnost da snizi krvni pritisak i nivo holesterola u krvi. Kada se govori o mladom belom luku stručnjaci uvek podsećaju na reči lekara Hipokrata, često nazivanog ocem zapadne medicine, koji je govorio „neka hrana bude tvoj lek, a lek neka bude tvoja hrana.“
Sve zdravstvene koristi mladog belog luka
Naučnici ističu da je za većina zdravstvenih prednosti mladog belog luka zaslužno jedinjenje sumpora, koja nastaju kada se češanj belog luka secka, zgnječi ili žvaće. Međutim, možda je najpoznatije jedinjenje alicin. Ali, alicin je nestabilna materija koja je samo kratko prisutna u mladom belom luku nakon što je isečen ili zgnječen. Jedinjenje sumpora iz mladog belog luka ulazi u telo iz digestivnog trakta, odakle se širi po celom telu, vršeći snažne biološke efekte.
1. Jača imuni sistem i djeluje antibiotski
Mladi beli luk deluje antibiotski. Sadrži antibakterijska i antiinflamatorna svojstva koja štite telo od infekcija što se smatra jednom od vodećih zdravstvenih prednosti mladog belog luka. Alicin je jedinjenje sumpora koje je odgovorno za jak miris belog luka, ali, ova sumporna supstanca je važna jer pojačava odbrambene mehanizme ljudskog tela.
2. Bogat je gvožđem
Pojedinci sa lošijom krvnom slikom ili čak anemijom moraju što više da jedu mladi beli luk s obzirom na to da je bogat gvožđem. Mladi beli luk sadrži protein feroportia koji prenosi uskladišteno gvožđe iz unutrašnjosti ćelije van nje. A kada se poveća nivo gvožđa u telu, tada se poboljšava krvna slika.
3. Dobar je za srce
Svi znamo da je beli luk zaista dobra namirnica za srce. Međutim, i mladi beli luk takođe sadrži polisulfid, koji štiti srce od bolesti. Ovo prolećno povrće takođe je korisno za zdravlje jer je bogato manganom, a ovaj mineral održava visok nivo dobrog HDL holesterola u telu. Što je više mangana u telu, veća količina HDL će verovatno podstaći normalno funkcionisanje srca.
4. Poboljšava varenje i bori se protiv gastro-intestinalnih infekcija
Pored borbe protiv prehlade i kašlja, prolećni beli luk je takođe odličan u lečenju infekcija gastro-intestinalnih mikroba. Potencijalno antiinflamatorne sposobnosti mladog belog luka mogu da pomognu u smirivanju bilo kakve upale ili iritacije u crevima, čime se ubrzava varenje i eliminiše nelagodnost. Antioksidativna i antibiotska svojstva belog luka takođe osiguravaju odgovarajuću ravnotežu bakterija u želucu.
5. Može da poboljša cirkulaciju
Vitamin C u mladom belom luku olakšava apsorpciju gvožđa i drugih minerala, što ovu biljku čini odličnom za pojačavanje cirkulacije. Bolja proizvodnja crvenih krvnih zrnaca znači više kiseonika u telu i bržu isporuku esencijalnih hranljivih materija svakom sistemu.
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
NA EVROVIZIJU STIŽE PJEVAČICA KOJU SRBI OBOŽAVAJU: U pauzama polufinala će pored nje nastupiti i najveće zvijezde ovog takmičenja
ONA će nastupiti u pauzi polufinala i otpjevati hit kojim je svojoj zemlji donijela pobjedu 2005. godine.
IZABRALA TRADICIONALNU TEHNIKU: Tamara Vučić objavila kako je farbala jaja za Vaskrs (FOTO)
PRED kraj Časnog posta domaćice se pripremaju za proslavu najvećeg hrišćanskog praznika, Vaskrsa, farbanjem jaja kojima će se svi članovi porodice omrsiti poslije pričešća.
„POTREBNI SU TROMBOCITI“: Mirza Selimović traži pomoć za majku koja je u bolnici (FOTO)
PJEVAČ Mirza Selimović javno je zatražio pomoć za svoju majku, koja je u bolnici.
„MONAHINJE U ŽIČI TO RADE NA OVAJ DAN, SVEKRVA ME NAUČILA“: Popadija Višnja otkriva zašto jaja ne farba na Veliki petak (FOTO)
KADA govorimo o Vaskrsu, obavezno pitanje koje se nameće jeste ono u vezi sa farbanjem jaja. Koji dan je po vjeri i tradiciji onaj "pravi"?
„BOGU SAM ZAHVALNA ŠTO SAM ŽIVA“ Oglasila se Aleksandra Mladenović nakon udesa
PJEVAČICA Aleksandra Mladenović doživjela je sinoć udes u Beogradu.
SUTRA JE VELIKA SUBOTA: Dan kada treba da završimo sve poslove pred doček Uskrsa
VELIKA subota ili Strasna subota je praznik posvećen uspomeni na pogreb Isusa Hrista i njegov silazak u podzemni svijet, ujedno predstavlja i uvod u uskršnje praznike.
NAZIVAJU IH KALUĐERIMA: Da li porodica koja je u žalosti treba da farba jaja u crno?
ISTORIJSKI spisi kažu da su se ona obično nazivala "kaluđerima" i da nisu imala nikakvu dekoraciju niti sličice.
„DOĐITE NAM DA SE DRUŽIMO I PJEVAMO“: Breskvica najavila koncert u Banjaluci uprkos Stanivukovićevoj zabrani (FOTO)
PJEVAČICA Anđela Ignjatović Breskvica na društvenim mrežama najavila je nastup u Banjoj Luci, koji bi se trebao održati 13. maja, iako je prošle godine gradonačelnik Draško Stanivuković zabranio nastupe njoj i sličnim "umjetnicima".
TEHNIKA NAŠIH BAKA NAJLJEPŠE ŠARE: Savjeti za tradicionalno šaranje jaja voskom
POSTUPAK šaranja jaja voskom već decenijama je prisutan na našim prostorima, i omiljen je među nostalgičnim osobama.
SLOMLJENO SRCE: Nikola Rokvić odao počast stradaloj djeci (FOTO)
PJEVAČ Nikola Rokvić krenuo je prije dvanaest dana pješke na put do Grčke, tačnije do Egine i manastira Svetog Nektarija Eginskog, i treba da pređe više od 1.000 kilometara.
16:54 NA EVROVIZIJU STIŽE PJEVAČICA KOJU SRBI OBOŽAVAJU: U pauzama polufinala će pored nje nastupiti i najveće zvijezde ovog takmičenja
ONA će nastupiti u pauzi polufinala i otpjevati hit kojim je svojoj zemlji donijela pobjedu 2005. godine.
16:06 GRAD VELIČINE ORAHA UPALIO ALARME NA AUTOMOBILIMA: Snažno nevrijeme pogodilo Prnjavor, zabijelile se zelene površine (FOTO)
JAKA kiša praćena gradom zahvatila je ovog popodneva Prnjavor.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
1 „NIŠTA NE ISKLJUČUJEM“ Makron: Ako ruska vojska probije liniju fronta, a Kijev nas pozove…
DA ruska vojska vojska probije liniju fronta i, da nas Kijev pozove, Francuska bi razmislila o slanju trupa u Ukrajinu, rekao je francuski predsjednik Emanuel Makron u intervjuu za Ekonomist.
0 STANIVUKOVIĆ ČESTITAO PRVI MAJ, PA PORUČIO: Ne odustajemo od neradne nedjelje u Banjaluci
GRADONAČELNIK Banje Luke, Draško Stanivuković čestitao je svim radnicima Prvi maj – Međunarodni praznik rada.
Komentari (0)