НАУКА ДАЛА ОДГОВОР: Шта је здравије, бјеланце или жуманце?

Фото: Пиксабеј

Сдруге стране, студија из 2022. објављена у часопису „Нутриенс“ навела је да холестерол у храни није разлог за забринутост због ризика од развоја кардиоваскуларних болести, што значи да намирнице које су означене као извори високог холестерола, укључујући јаја, могу бити корисне због својих храњивих твари.

Осим тога, понекад наилазимо на савјет да, ако желимо избјећи потенцијалне здравствене проблеме, конзумирамо само бјеланце, а не цијело јаје. Има ли то смисла?

Према дијететичарки Ејми Маргилес бјеланце се састоји од око 90 одсто воде и 10 одсто протеина.

– Ријеч је о висококвалитетном протеину, што значи да опскрбљује комплетне есенцијалне аминокиселине за различите тјелесне функције – каже она .

Бјеланце може бити изврсна храна за особе које слиједе нискокалоричну дијету јер једна порција садржи мање од 20 калорија. С друге стране, жуманце великог јајета има око 55 калорија.

Бјеланце јача имунолошки систем
– Бјеланце је корисно јер осигурава протеин албумин, који гради и поправља тјелесна ткива и јача имунолошки систем. Такође помаже у мобилизацији састојака путем крвотока, нарочито хормона, ензима, витамина и минерала – истиче Маргилес.

Зашто јести бјеланце умјесто цијелог јајета
Неким људима можда се не свиђа окус жуманцета, док ће другима можда бити потребна дијета с ниским уђелом масти. Бјеланца су тада одличан избор.

– Жуманце јајета садржи око пет грама масти, укључујући око два грама засићене масти, што може бити пуно ако припремате рецепт с више јаја, као што је омлет. Просјечно велико жуманце јајета садржи 210 милиграма холестерола. Знамо да холестерол у прехрани није главни проблем када је у питању праћење холестерола, али омлет од троје јаја значи унос 630 милиграма холестерола, што је доста ако имате висок холестерол. Према Америчком удружењу за срце, људи с ризиком од срчаних болести, који имају дијабетес или који су имали срчани удар, требали би обратити велику пажњу на количину холестерола у својој прехрани – поручује Маргилес.

Како конзумирати бјеланце
За доручак, ручак и вечеру можете појести омлет од бјеланаца. Можете му додати свјеже или смрзнуто поврће, немасни сир. Тако добијате нискокалоричан и добро избалансиран оброк, преноси Аваз.

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

АНА ИВАНОВИЋ ПРОЛАЗИ КРОЗ ПАКАО: Крах брака са Бастијаном Швајнштајгером добија нову, драматични верзију

КРАХ брака Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера добија нову, драматичну димензију!

СА ЉУБАВНИЦОМ ДОШАО ПОД ОСТРОГ: Од Оца Гојка захтјевао ово

ОТАЦ Гојко је објаснио да је под Острог дошао човјек са љубавницом, држећи је за руку, и затражио благослов за њихову љубав.

ДАНАС СЛАВИМО ПРЕПОДОБНОГ МОЈСИЈА МУРИНА: Био је разбојник, а онда се окренуо цркви – изговорите сљедећу молитву

СРПСКА православна црква данас обиљежава дан Преподобног Мојсеја Мурина

ИМЕНА КОЈА СУ ЗАКОНОМ ЗАБРАЊЕНА У СРБИЈИ: Ако изаберете неко од њих за своје дијете, матичар је дужан да вас одмах пријави

У СРБИЈИ Породични закон јасно регулише ову област.

ПИТА СА ВИШЊАМА И ГРИЗОМ: Изненадите своје госте

ПИТА са вишњама и гризом један је од оних домаћих колача којима је тешко одољети.

ВЈЕНЧАЛИ СЕ У ЛАС ВЕГАСУ: Драгана Мирковић имала брак прије Тонија са познатим политичарем

МУЗИЧКА звијезда Драгана Мирковић иза себе има два пропала брака, а мало ко се сјећа да је прије Тонија Бијелића била удата за политичара и менаџера Зорана Башановића.

СВИ СЕ ПИТАЈУ ГДЈЕ ЈЕ МИЛАН СТАНКОВИЋ: Пјевач се повукао са естраде, а сада је откривено какав бизнис води у Америци

ПЈЕВАЧ Милан Станковић данас слави 39. рођендан, али за разлику од времена када је био један од најпопуларнијих младих извођача у региону, овај датум протиче без велике помпе, камера и јавних честитки.

РИЈЕЧИ ОВОГ СВЕЦА СУ ПУТОКАЗ ВЈЕРНИЦИМА: Данас славимо Преподобног Пимена Великог

СРПСКА православна црква и њени вјерници данас, 9. септембра, прослављају празник Преподобног Пимена Великог, једног од најзначајнијих пустињских отаца и великих подвижника хришћанског Истока.

НИШТА ВИШЕ НЕЋЕ БИТИ ИСТО: Баба Ванга за 2027. предвидјела нешто застрашујуће

ИАКО је умрла прије готово три деценије, Баба Ванга и даље је једна од најпознатијих пророчица на свијету, а готово да нема године за коју се на интернету не појави неко ново предвиђање које јој се приписује.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРИЈЕДУ, 9. СЕПТЕМБАР: Кога очекују расправе, а кога финансијски добици?

САЗНАЈТЕ шта вас у сриједу, 6. сепембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...