ZNATE LI RAZLIKU: Šta su srdele, a šta sardine?

Foto: Vikipedija

Često nailazimo na pitanje o razlici između srdela i sardina. Znate li ih vi razlikovati, što je bitno ako vam je stalo da vam recepti sa srdelama ispadnu baš kako treba…

Malo vas zafrkavamo, jer srdele su isto što i sardine, samo što sardinama nazivamo konzervirane srdele. No proznajte, zar ta razlika, krajnje lako uočljiva, nije bitna kad idete pripremati jela poput srdela na gradele ili srdela u savuru (za koje smo vam nedavno dali recept, podsjetite se). Teško da bi vam dobro ispala ako biste uzeli sardine, piše SD.

A zašto se konzervirane srdele nazivaju sardinama? Za sve je, vjerovali ili ne, kriv Napoleon. Konzervirane srdele našem je svitu otkrila Napoleonova vojska, kad je pristigla na naše obale opskrbljena konzervama s natpisom “sardines”.

Bila je to velika novitada, jer je Napoleon, planirajući osvojiti svijet, morao osmisliti način na koji će hraniti svoju golemu vojsku u pohodima na daleke zemlje. Uoči pohoda raspisao je natječaj za nagradu od 12.000 franaka za izum načina za jednostavno čuvanje i prenošenje hrane dovoljno hranjive da vojnike održi sitima i zdravima. Nagradu je zaslužio izvjesni Nicholaus Appert, koji se za srdele odlučio jer su jeftine i ima ih u izobilju. Barem ih je tada bilo.

Gore smo spomenuli dvije ideje za pripremu svježih srdela, ali što raditi s konzerviranima, a da se ne svede na posluživanje s kap dobrog ulja i malo soli? Evo vam par prijedloga: iskoristite ih u ribljoj pašteti, samostalno ili kao dodatak tunjevini, dodajte ih tjestenini ili salati, ubacite ih u sendvič, stavite ih na preprženi kruh, s malo rajčice i salate, pomiješajte ih s prezlom i jajetom i napravite polpetice… Mogućnosti je bezbroj.

(BosnaInfo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SAČEKAJTE HLADNIJE VRIJEME: Ovo je idealan period za kiseljenje kupusa

AKO želite čvrst i ukusan kupus koji će trajati tokom zime, ove godine sa buretom ne treba žuriti - najbolji period stiže krajem oktobra.

„DAĆE BOG DA BUDE DOBRO“ Đanijeva Slađa završila u bolnici, oglasio se pjevač

RADIŠA Trajković Đani vratio se s nastupa u dijaspori, a na aerodromu ga je sačekala porodica. Pjevač je tom prilikom otkrio i najvažniju vijest njegova supruga Slađana Trajković izašla je iz bolnice i vratila se kući.

SOK OD GROŽĐA PO RECEPTU NAŠIH BAKA: Lako se pravi, a ukus je fantazija

AKO imate višak grožđa, osim vina ili slatka možete ga sačuvati i kao mirisan domaći sok.

DEVET GODINA OD SMRTI DONE ARES: Majka otkrila do sada nepoznate detalje o vezama pjevačice

AJLA Kolaković, majka pokojne pjevačice Done Ares, u emotivnom razgovoru povodom devet godina od smrti svoje kćerke, otkrila je nepoznate detalje o njenom odrastanju, prvim simptomima bolesti i trenutku kada je saznala da boluje od karcinoma.

PUNI 100 GODINA, IZLAZI UVEČE U KAZINO I IMA UDVARAČE: Crnogorska pjevačica „prekucala igricu“

DOBRILA Ivanovska Čabrić, pobjednica treće sezone takmičenja „Nikad nije kasno“ i u desetoj deceniji života dokazuje da godine nisu prepreka za uživanje i dobar provod.

JOGURT KOLAČ: Najjednostavniji desert koji ima malo kalorija

Za ovaj jogurt kolač ne treba vam mnogo namirnica, a rezultat je veoma mekan i vazdušast.

ŽIRI ODUŠEVLJEN: Anđela iz Kotor Varoša dobila 8 glasova u „Zvezdama Granda“

MLADA pjevačica Anđela Petrušić (23) iz Kotor Varoši napravila je pravi bum na sceni muzičkog takmičenja „Zvezde Granda“, gdje se izborila za neverovatnih osam glasova žirija, a kao šlag na tortu došao je i osmi glas od produkcijskog tima.

ZBOG GOLOTINJE I ESTRADNIH RATOVA ZAVRŠILI NA CRNOJ LISTI: Saša Popović je ovim pjevačima zabranio da nastupaju

SAŠA Popović decenijama je važio za najmoćnijeg čovjeka srpskog šou-biznisa, a kroz "Grand produkciju" stvorio je desetine muzičkih zvijezda.

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDJELJU, 4. OKTOBAR: Vodolija sklona raspravama, Rak da pripazi na stomak…

SAZNAJTE šta vas u nedjelju, 4. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

ZAŠTITNIK UČENIH LJUDI: Danas se slavi Sveti apostol Kodrat

APOSTOL Kodrat smatra se jednim od najučenijih svetitelja iz 1. vijeka nove ere.