POČELA SEZONA MLADOG LUKA: Evo zašto ga trebate uvrstiti u ishranu

Mladi luk ima antibakterijska svojstva, štiti od upala i pomaže kod prehlade, a odličan je i za poboljšanje probave.

Hranjive materije i vitamini prisutni u mladom luku su fosfor, magnezij, folna kiselina, kalcijum, vitamini A, K, C, B2.

Takođe, ima veoma malo ugljenih-hidrata, masti i kalorija. Bogat je antioksidansima, kvercetinom i jedinjenjima bogatim sumporom. Ostali hranjivi sastojci u zelenom luku su hrom, bakar i timin.

Mladi luk pomaže u održavanju krvnog pritiska

Bogat je jedinjenjima koja sadrže sumpor. Ova jedinjenja sumpora su izvanredna u održavanju krvnog pritiska. Dakle, poželjno je da ljudi koji pate od krvnog pritiska dodaju mladi luk u svoju ishranu. Samo potrebno je paziti da se ne koristi mnogo soli dok se kuva ovo povrće ako osoba ima problema s hipertenzijom.

Koristi se za poboljšanje imuniteta
Bogat je vitaminom C koji je veoma važan za jačanje imuniteta. Čak pomaže u izgradnji bijelih krvnih zrnaca koja se bore protiv infekcije. Vitamin C ima antibakterijska svojstva, zbog čega se mladi luk bori protiv bolesti poput kašlja, gripe i prehlade. Jedino o čemu treba da se vodi računa je da se odmah konzumira mladi luk, jer je vitamin C veoma isparljiv, pa se dio vitamina C gubi ako se predugo drži na vazduhu.

U borbi protiv dijabetesa
Naime, istraživanja su pokazala da je mladi crni luk vrlo pogodan za osobe koje imaju dijabetes i to zbog hroma, minerala koji kontroliše dijabetes. Pretpostavlja se da nedostatak hroma može da uzrokuje inzulinsku rezistenciju, koja najčešće prethodi dijabetesu. Takođe, alil-propil-disulfid, jedinjenje iz mladog luka, stimuliše lučenje inzulina važnog za održavanje normalnog nivoa šećera u krvi.

Ima koristi u smanjenju rizika od raka
Antioksidans i jedinjenje sumpora u njemu pomažu tijelu da eliminiše štetne slobodne radikale, koji su uglavnom uzrokovani zagađenjem, unutrašnjim mehanizmima tijela i stresom.

Za sprečavanje stomačnih komplikacija
Za ovo su zaslužna vlakna prisutna u njemu. Bilo da se jede sirov ili kuvan, to će pomoći sistemu za varenje da poboljšano radi.

Održava zdravlje srca
Takođe, pomaže u snižavanju nivoa holesterola u tijelu. Vitamin C prisutan u njemu stavlja organizam u manji rizik od srčanih oboljenja. Istraživanja su dokazala da vitamin C pomaže u smanjenju upale i opušta krvni sud koji nosi krv do srca, čime štiti srce od pojave srčanog ili moždanog udara.

Poboljšava zdravlje i izgled kože
Vitamin C prisutan u mladom luku je hranjiva materija koja pomaže u sintezi kolagena u tijelu. Ovaj kolagen je neophodan za održavanje elastičnosti kože. Takođe, obezbjeđuje neophodnu glatkoću kože i čak pomaže u sprečavanju stvaranja bora.

Pomoć u gubitku težine
Budući da ima vrlo malo masti i kalorija, mladi luk se smatra pogodnim povrćem za pripremanje niskokaloričnih obroka. Takođe, vlakna u njemu daju osjećaj sitosti, zbog čega se ne jede mnogo, a potiče mršavljenje.

Koristan i za zdravlju očiju
Odličan je izvor vitamina A i antioksidanata, koji igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja očiju i pomažu u sprečavanju gubitka vida, piše Avaz.

Prednost u izgradnji zdravlja kostiju
Istraživanja su pokazala da konzumiranje tri mlada luka svakog dana može zadovoljiti potrebe organizma za vitaminom K. Ovaj vitamin je neophodan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Studije su pokazale da ljudi koji konzumiraju zeleni luk imaju smanjen rizik od osteoporoze.

(SrpskaInfo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

STVORENI ZA UŽIVANJE: Ovo su najveći hedonisti horoskopa

DOK neki stalno jure obaveze i zaboravljaju da zastanu, postoje ljudi koji kao da imaju tajnu formulu za sreću, znaju da uživaju u svakom trenutku.

DARA BUBAMARA NE DOLAZI U EMISIJU „ZVEZDE GRANDA“: Stiže zamjena koja je sve iznenadila

VEČERAŠNJA emisija popularnog muzičkog takmičenja "Zvezde Granda" proći će bez Dare Bubamare, koja je iz privatnih razloga morala da izostane sa snimanja. Ovim povodom su se oglasili iz "Granda" i otkrili ko će je mijenjati.

„IMAJU MILIONE, A KAD IM PJEVAŠ NE IZVADE NI 50 EVRA“: Sandra Afrika isprozivala sportiste

PJEVAČICA Sandra Afrika (38) iznijela je oštre kritike na račun fudbalera, osporavajući mišljenje o njihovoj velikoj potrošnji i galantnosti na privatnim slavljima.

BIO U LOGORU, A KASNIJE PROGLAŠEN SVECOM: Ovo sigurno niste znali o Svetom Nikolaju Velimiroviću

MOŠTI episkopa Srpske pravoslavne crkve Nikolaja Velimirovića prenesene su u selo Lelić, kod Valjeva, 3. maja 1991. godine.

ŽIVJELI KROZ MOLITVU, SKROMNOST I DUH: Danas slavimo Prepodobnog Jovana Vethopešternika i Blaženu Matronu Moskovsku

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici obilježavaju praznik svetitelja koji su svoj život posvetili molitvi, podvigu i duhovnoj snazi, ostavljajući trajno naslijeđe pravoslavnoj tradiciji.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 2. MAJ: Rakovi uvećavaju prihode, Jarčevima se javlja stara simpatija

SAZNAJTE šta vas u subotu, 2. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

RUPE NA PUTU MOGU DA NAPRAVE VELIKI PROBLEM: Pazite na skrivena oštećenja na automobilu

PRELAZAK automobile preko rupe na putu često izgleda bezazleno, ali može izazvati ozbiljna oštećenja na gumama, felgama, trapu i upravljačkom sistemu vozila.

KAKO SAČUVATI MESO KOJE OSTAJE POSLIJE ROŠTILJA: Frižider nije svemoćan

Danas se dimi na sve strane, a dok uživamo u prazniku, jedno je sigurno – biće mesa i za sutra.

KOMŠIJE I PORODICA OSTALI ZAPANJENI: Era Ojdanić je mrtvu suprugu dva dana držao u hladnjači

NJEGOV postupak od prije nekoliko godina zapanjio je sve mještane Meljaka.

OVAKO SE PRAVE NAJUKUSNIJE POHOVANE TIKVICE: Tajna je u jednom sastojku

SEZONA tikvica je blizu, ali većina nas muku muči sa istim problemom – kako da nakon prženja ne postanu gnjecave i pune ulja.