STUDIJE POKAZALE: Proizvodnja mesa globalno neodrživa?

Foto: Unsplash

Proizvodnja hrane u globalnoj potrošnji slatke vode sada učestvuje sa dvije trećine, a u zagađenju učestvuje sa tri četvrtine. Uz to, navodi se u izvještaju, proizvodi četvrtinu gasova staklene bašte.

S fokusom na rastu svjetske ljudske populacije, eksperti „PnjC“ pozivaju na hitnu promjenu načina proizvodnje namirnica, upozoravajući da sadašnji ne može dugoročno da podmiri potrebe stanovništva.

Rat u Ukrajini je već eksponirao sistemsku neravnotežu, koja je izazvala dramatično poskupljenje hrane na svjetskom tržištu.

Ključni problem je, međutim, nagli višedecenijski globalni rast potrošnje mesa, navodi „PWC“.

U ovom trenutku, naime, četiri petine svjetske poljoprivredne površine se direktno ili indirektno koristi za proizvodnju mesa, dok meso pokriva samo 11 odsto globalnog unosa mjerenog kalorijama.

Promjena navika u ishrani je stoga imperativ za efikasnije snabdijevanje svjetskog stanovništva hranom, prenosi CDM.

Čak i zamjena govedine piletinom može da prepolovi emisiju ugljendioksida pri proizvodnji mesa, uz smanjenje potrošnje vode za oko 30 odsto. Efekat bi bio još izraženiji masovnim prelaskom ljudi na vegetarijansku ili vegansku ishranu.

Istovremeno, lanci snabdijevanja moraju biti efikasniji, odnosno manje hrane mora da propadne prije nego što stigne do potrošača trenutno oko trećina sve proizvedene hrane se na koncu baca zbog kašnjenja na putu od uzimanja prinosa do maloprodaje.

„PWC“ za poboljšanje lanca isporuke predlaže široku digitalizaciju, na primjer za optimizovana navodnjavanja i đubrenja, kao i precizno praćenje hrane do prerade i isporuke.

To sve je dio promjena neophodnih da rastuća tražnja za namirnicama održivo i bez dramatičnog poskupljenja ostane zadovoljena, navodi „PWC“.

(Nezavisne)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SNAŽNO NEVRIJEME POGODILO SLOVENIJU: Vjetar nosio krovove i rušio stabla VIDEO

SNAŽNO nevrijeme pogodilo je Sloveniju, a olujni oblak se preselio u Hrvatsku i prijeti da bi mogao ući i u BiH.

CRNI BILANS HANTVIRUSA: SZO se oglasila o broju zaraženih i preminulih

BROJ potvrđenih slučajeva hantavirusa povezanih sa kruzerom "MV Hondijus", porastao je na 13, dok su tri osobe preminule, saopštio je danas generalni direktor Svjetske zdravstvene organizacije (SZO) Tedros Adhanom Gebrejesus dodajući da nije bilo smrtnih slučajeva od 2. maja.

NOVE PRIJETNJE I SUKOBI U ORMSUKOM MOREUZU: Ko će prvi popustiti, Iran ili SAD?

NOVI američki udari u Ormuskom moreuzu i iranske prijetnje dodatno su uzdrmali ionako krhko primirje između Vašingtona i Teherana.

KONGRESMENI UPOZORAVAJU TRAMPA: Ne žuriti sa zaključivanjem sporazuma sa Iranom

VIŠE uticajnih kongresmena Republikanske stranke upozorava američkog predsjednika Donalda Trampa da ne zaključuje mirovni sporazum sa Iranom na brzinu, strahujući da bi njegovi uslovi mogli biti nepovoljni za Vašington, objavio je list "Politiko".

DODIK IZ MOSKVE: Republika Srpska je ugrožena, BiH je opasnost

PREDSJEDNIK SNSD-a Milorad Dodik izjavio je da je Republika Srpska mala zajednica koja je ugrožena i da je ostanak u BiH opasnost, te najavio da će o tome govoriti na Međunarodnom forumu o bezbjednosti koji je počeo u Moskvi.

ŽESTOK NAPAD NA POJAS GAZE: Izrael tvrdi da je ubijen visokorangirani komandant Hamasa

Odbrambene snage Izraela /IDF/ potvrdile su da je u izraelskom napadu na Pojas Gaze ubijen visokorangirani komandant Hamasa Muhamed Odeh, koji je bio umiješan u planiranje napada na Izrael 7. oktobra 2023. godine.

JAK ZEMLJOTRES POGODIO HRVATSKU: Treslo se preko 4 stepena po Rihteru

ZEMLJOTRES magnitude 4,1 Rihtera registrovan je danas na području Siska.

UDES U HRVATSKOJ: Minibus koji je prevozio učenike sletio s puta, troje povrijeđenih

KOD Obrovca se dogodila se saobraćajna nezgoda u kojoj su povrijeđene tri osobe kada je minibus koji je prevozio učenike sletio s puta.

POGINULO VIŠE OSOBA U BELGIJI: Sudarili se voz i školski minibus

U sudaru voza i školskog minibusa u Bugenhautu, na sjeveroistoku Belgije, danas je poginulo više osoba, saopštile su lokalne vlasti, ne navodeći tačan broj žrtava.

PUTIN POTPISAO ZAKON: Ruska vojska ima ovlaštenje da štiti svoje državljane u inostranstvu

PREDSJEDNIK Rusije Vladimir Putin potpisao je zakon kojim oružane snage dobijaju ovlaštenje da štite Ruse koje su uhapsili strani sudovi bez učešća Rusije.