STUDIJE POKAZALE: Proizvodnja mesa globalno neodrživa?

Foto: Unsplash

Proizvodnja hrane u globalnoj potrošnji slatke vode sada učestvuje sa dvije trećine, a u zagađenju učestvuje sa tri četvrtine. Uz to, navodi se u izvještaju, proizvodi četvrtinu gasova staklene bašte.

S fokusom na rastu svjetske ljudske populacije, eksperti „PnjC“ pozivaju na hitnu promjenu načina proizvodnje namirnica, upozoravajući da sadašnji ne može dugoročno da podmiri potrebe stanovništva.

Rat u Ukrajini je već eksponirao sistemsku neravnotežu, koja je izazvala dramatično poskupljenje hrane na svjetskom tržištu.

Ključni problem je, međutim, nagli višedecenijski globalni rast potrošnje mesa, navodi „PWC“.

U ovom trenutku, naime, četiri petine svjetske poljoprivredne površine se direktno ili indirektno koristi za proizvodnju mesa, dok meso pokriva samo 11 odsto globalnog unosa mjerenog kalorijama.

Promjena navika u ishrani je stoga imperativ za efikasnije snabdijevanje svjetskog stanovništva hranom, prenosi CDM.

Čak i zamjena govedine piletinom može da prepolovi emisiju ugljendioksida pri proizvodnji mesa, uz smanjenje potrošnje vode za oko 30 odsto. Efekat bi bio još izraženiji masovnim prelaskom ljudi na vegetarijansku ili vegansku ishranu.

Istovremeno, lanci snabdijevanja moraju biti efikasniji, odnosno manje hrane mora da propadne prije nego što stigne do potrošača trenutno oko trećina sve proizvedene hrane se na koncu baca zbog kašnjenja na putu od uzimanja prinosa do maloprodaje.

„PWC“ za poboljšanje lanca isporuke predlaže široku digitalizaciju, na primjer za optimizovana navodnjavanja i đubrenja, kao i precizno praćenje hrane do prerade i isporuke.

To sve je dio promjena neophodnih da rastuća tražnja za namirnicama održivo i bez dramatičnog poskupljenja ostane zadovoljena, navodi „PWC“.

(Nezavisne)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

UZBUNA U FINSKOJ: Dignuti borbeni avioni

FINSKI borbeni avioni nadletali su jutros jugoistočne dijelove Finske nakon što su vlasti Letonije upozorile na moguće prisustvo bespilotne letjelice u svom vazdušnom prostoru, saopštile su Oružane snage Finske.

MOSKVA TVRDI: Oboreno preko 500 dronova u najmasovnijem napadu ove godine

OD POČETKA rata sa Ukrajinom Rusija se sve češće suočava sa masovnim napadima dronovima, a zvanični podaci pokazuju da razmjere tih udara iz noći u noć dostižu nove rekorde.

POLICIJA TRAGA ZA KRISTIJANOM ALEKSIĆEM: Osumnjičen za ubistvo dostavljača

POLICIJA je objavila fotografiju Kristijana Aleksića, rođenog 1976. godine, za kojim intenzivno traga od sinoć. Osumnjičen je za ubistvo 19-godišnjeg dostavljača pizze juče oko 23.05 sati u Drnišu.

„OVO JE CRVENA LINIJA“: Teheran zaprijetio Americi da odmah napuste region

PLAN od 10 tačaka za pregovore o prekidu sukoba na Bliskom istoku je "crvena linija" za Teheran, rekao je predsednik Odbora za unutrašnje poslove iranskog parlamenta Mohamed Saleh Džokar.

USMRTIO DJEVOJKU NA RASKRSNICI, PA POBJEGAO: Policija pronašla i uhapsila vozača iz Zagreba

POLICIJA je pronašla i uhapsila vozača koji je osumnjičen da je usmrtio djevojku na raskrsnici u Zagrebu.

ZABILJEŽEN ZEMLJOTRES PREKO 5 PO RIHTERU: Evo gdje je bio epicentar

ZEMLJOTRES jačine 5,7 stepeni pogodio je danas Kurilska ostrva na Dalekom istoku, saopštio je Evropsko-mediteranski seizmološki centar (EMSC).

MLADIĆ DOSTAVIO HRANU, PA UBIJEN: Užas u Hrvatskoj, ubica se nalazi u bijegu

U Drnišu je sinoć ubijen 19-godišnji mladić, a policija intenzivno traga za osumnjičenim 50-godišnjakom koji je nakon pucnjave pobjegao.

HANTAVIRUS STIGAO I U KANADU: Pacijent izolovan nakon putovanja kruzerom

JEDAN Kanađanin pozitivan je na hantavirus i nalazi se u izolaciji, saopštila je Vlada kanadske provincije Britanska Kolumbija.

PAO JEDAN OD NAJVEĆIH LIDERA HAMASA: U mučkom napadu stradale i njegova žena i kćerka (VIDEO)

PALESTINSKA militantna grupa Hamas potvrdila je danas da je Izrael likvidirao vojnog komandant tog militantnog pokreta Iza al-Dina al-Hadada.

HAPŠENJE NA GRANICI: Srbin (25) uhvaćen dok je pješke prelazio iz Albanije u Crnu Goru

DRŽAVLJANINA Srbije kojeg ta zemlja potražuje uhapsila je crnogorska policija zbog nezakonitog prelaska granice iz Albanije u Crnu Goru.