AJVAR DUPLO SKUPLJI: Kilogram paprika dvije do tri marke, kao i paradajz

Foto: Printskrin Jujtub Aurora recepti

Oni koji će da prave zimnicu, to prije svega rade od povrća iz svoje bašte itako mogu da prođu nešto jeftinije. Za sveostale riješenje j eu marketima, ali i tu će morati da izdvoje znatno više novca nego prošle godine.

Cijene tegle ajvara,miješane salate se kreću od 5 KM pa nadalje, zavisno od pakovanja. Prošle godine su se za pet KM mogle kupii dvije tegle salate.

Ljiljana Mitrović iz Šamca, ističe za „Novosti“ da kao i svake godine, tako i ove zimnicu pravi iz domaćeg uzgoja. Kako navodi, nisu u pitanju samo cene koje svakodnevno rastu, nego i sam kvalitet povrća.

–Volim da u svojoj kući imam domaće proizvode jer su zdraviji, ukusniji i znaš šta jedeš. Sada je sve skuplje ali mislim da se mnogo više isplati  zimnicu od proizvoda iz vlastitog izgoja. Mislim da se ćemo narednih godina vraćati tradicionalnim receptima – govori Mitrovićeva.

Istog mišljenja je i Stojanka Srdić iz Banjaluke, koja svake godine ubire plodove vlastitog rada.

–To je naša porodična tradicija koja se prenosi sa koljena na koljeno, pa umesto da potražim na tržnici sve što mi je potrebno za pripremu zimnice, ja odem u svoju baštu – izjavila je naša sagovornica.

Katarina Božić iz Trna kaže da su tek počeli da prave zimnicu, ali u manjim količinama nego prije. Ajvar prave od svog domaćeg povrća jer je isplativije, a i ukusnije.

Ipak, uprkos rastu cijena, pojedini građani prinuđeni su da posete gradske tržnice kako bi prikupili potrebne sastojke. Jedna od njih je domaćica Jovana Mijić iz Doboja, koja je sa nama podijelila recept za vrhunski ajvar.

–Kako bismo napravili dobar ajvar najbitnije je kvalitet povrća, patlidžana i crvenih roga paprika. Ne pitamo za cijenu, jer kvalitet je bitan presudan za dobru salatu, ili za ajvar koga mnogi vole da jedu. Posebno biserno mjesto uzimnici je kupus, biser naše kuhinje i zauzima važno mjesto u našem jelovniku. Možemo ga pripremati kao podvarak, sarmu, kupus čorbu,čuveni kiseli kupus je vitaminski bomba i skladište „c“ vitamina –  otkrila je Mijićeva za „Novosti“ i dodaje:

–Septembar mesec je vreme je za zimnicu, to je najljepši i najbogatiji mjesec u godini kada ubiremo plodove višemesečnog truda i rada. Ono što nemamo u bašti naći ćemo na tržnici. Ne pitamo koliko košta ni patlidžan ni crvene roge za ajvar.

Prema riječima prodavaca, poskupljenja su gotovo svakodnevna, što je, kako dodaju, dovelo do pada prodaje pojedinih proizvoda.

–Ljudima se ne isplati da kupuju gajbicu parpika, više odlučuju za kupovinu kupusa. Paprike su poskupijele,pa sada kilogram paprika košta između dve i tri KM, koliko je i paradajz. Cijena kupusa se kreće, u zavisnosti od kvaliteta, između 1,5 i tri KM, dok je kilogram krastavaca oko dve marke – ističu trgovci.

Predsjednik Udruženja potrošača „Don“ Prijedor Murisa Marić istakla je da ukoliko uzmemo u obzir da su cijene tegli niže od cena povrća, uprkos rodnoj godini, predstavlja izuzetno veliki udar na džepove potrošača.

–Mislim da ovo nije dobro ako pričamo o tržniciama. Kada je riječ o marketima, oni imaju malo drugačiji ugovor sa nabavljačima, pa samim tim i drugačije cijene kada se radi o ovakvoj vrsti robe. Ovo što se dešava na pijacama mislim da definitivno ne ide u korist potrošača. Posebno kada je reč o paprikama, čije cene su drastično porasle u odnosu na prethodnu godinu – zaključila je Marićeva za „Novosti“.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„NAROD U SRPSKOJ NITI ZANIMA, NITI ZNAJU KO SI“: Konaković se drznuo da „savjetuje“ građane

"DINO Konaković poručio građanima RS". Kraj vica, napisao je Radovan Kovačević, srpski delegat u Domu naroda Parlamenarne skupštine BiH i portparol SNSD-a u objavi na Iksu.

SEZONA U PUNOM JEKU: Koliko u Neumu košta kafa, a koliko pivo i sokovi

Ljetna sezona u Neumu u punom je jeku, a brojne turiste zanima odgovor na – koliko košta osvježenje uz obalu?

NAJAVLJENA NOVA POSKUPLJENJA U BiH: Ovi proizvodi su na udaru

GRAĐANE Bosne i Hercegovine na jesen bi mogao dočekati novi pritisak na kućne budžete.

VELIKE GUŽVE NA 12 PRELAZA: Vikend donio haos na granicama

VELIKE gužve zabilježene su na izlazu iz Bosne i Hercegovine, a duge kolone putničkih vozila formirane su na čak 12 graničnih prelaza što vozačima zadaje muke.

SVJEDOČANSTVO JEDNOG VREMENA: Promovisana knjiga „Čuvar Radovanovog pečata“

U sklopu obilježavanja Dana manastira Sokolica, na Ravnoj Romaniji je 11. avgusta svečano promovisana knjiga memoara „Čuvar Radovanovog pečata“, autora Milovana Cicka Bjelice. Pred brojnim sveštenstvom Srpske pravoslavne crkve, visokim zvanicama, saborcima i okupljenim narodom, predstavljeno je dragocjeno svjedočanstvo o stvaranju Republike Srpske, neposrednoj saradnji sa njenim prvim predsjednikom dr Radovanom Karadžićem i teškim, ali istorijskim odlukama koje su obilježile savremenu istoriju srpskog naroda.

„OD ŠLJIVE DOBRA RAKIJA“: Banjac je političke obaveze nakratko zamijenio voćnjakom

OD šljive, dobra rakija. Od korijena, karakter!

„NASTAVIĆEMO ULAGANJA U OPREMU“: Premijer Srpske obišao požarište u Donjoj Bijenji

Predsjednik Vlade Republike Srpske Savo Minić obišao je danas požarište u selu Donja Bijenja kod Nevesinja, gdje se vatrogasci i meštani već devet dana lavovski bore sa vatrenom stihijom.

PROTEST OPOMENE: Mještani banjalučkih naselja na ulicama zbog restrikcija vode

MJEŠTANI banjalučkih naselja Lipovac, Radnjača i Mišin Han izašli su danas na ulice i mirnim protestom izrazili oštro nezadovoljstvo zbog višednevnih restrikcija u vodosnabdijevanju.

BOLEST REGISTROVANA U SEDAM OKRUGA: Od afričke kuge u Srbiji uginulo 36.632 svinje

MINISTAR poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić izjavio je danas da je do sada od afričke kuge svinja uginulo i eutanazirano 36.632 svinja, a bolest je registrovana u sedam okruga, 13 opština i 62 naseljena mjesta, uz 930 zaraženih gazdinstava.

„SVAKE GODINE JE SVE GORE“: Tropske temperature ugrozile život riba u bari Tišina kod Šamca

TROPSKE temperature i dugotrajna suša uzrokovale su drastičan pad nivoa vode u bari Tišina kod Šamca, ugrozivši biljni i životinjski svijet. U cilju očuvanja ekosistema ovog barskog kompeksa organizovano je svakodnevno upumpavanje vode bogate kiseonikom.