ЗЛАТНА ПРАВИЛА РОШТИЉАЊА ЗА 1. МАЈ: Како да вам месо буде укусно и добро печено

Фото: пехелс

А да би вам роштиљ испао што бољи, прочитајте неке трикове који вам у томе могу помоћи.

Све почиње с ватром

За добар роштиљ ваља припремити добар жар. То ћете постићи користите ли одлежане комаде дрва који не стварају сувишан дим. Не штедите новац кад купујете угаљ јер и он мора бити квалитетан – лош угаљ такође производи вишак непожељног дима који не желите да осјетите у храни.

Златно правило печења

Месо нека увијек буде печено медиум раре. Кад је готово, мора се одморити прије резања да бисте сачували сокове о којима се у претходним корацима водили бригу. Ако месо одмах нарежете, сокови ће исцурити из њега.

Ријешите се сувишне воде

Прије бацања на ватру месо темељно посушите папринатом салветом јер ће се у противном оно кувати на роштиљу, а не пећи што је циљ сваког правог роштиљ-мајстора.
Поиграјте се окусима

Сокови које сте сачували месу такође дају и окус. Охрабрите се и поиграјте зачинима како бисте свој коначни производ дигли на један виши ниво којим ћете импресионирати друштво.

Затворите месо

Да бисте нагло затворили стеак, температура на роштиљу мора бити врло висока. Стеак пеците са свих страна да бисте у њему сачували сокове који хране месо.

Одморите месо

Најбоље би било да стеак одмарате у отопљеном маслацу с мало свјеже мајчине душице или још боље у јунећој масти у коју сте додали мало свјежег тимијана.

(Вечерњи.хр)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ИМИТИРА МАМУ: Син Марије Шерифовић се латио микрофона (ФОТО)

МАЛИ Марио покупио је све симпатије на друштвеним мрежама након што је Марија Шерифовић подијелила симпатичан видео у којем њен син глуми пјевача, тачније своју маму.

ВЈЕРНИЦИ СУТРА СЛАВЕ СВЕТОГ АПОСТОЛА КОДРАТА: Обичај налаже да урадите само једну ствар

СРПСКА православна црква 4. октобра прославља Светог апостола Кодрата, једног од Седамдесеторице Христових ученика. Истог дана обиљежава се и Оданије празника Воздвижења Часног крста.

„НИЈЕ УМРО ПРИРОДНОМ СМРЋУ: Лепа Брена открила истину о оцу – изгубио живот на њен рођендан

ЛЕПА Брена се присјетила губитка оца, који је преминуо у саобраћајној несрећи 2010. године.

ПРЕТУЧЕН ПИШТОЉЕМ: Брутално нападнут Зоран Марјановић

КОМПОЗИТОР Зоран Марјановић, ком се пред Вишим судом у Београду суди за тешко убиство супруге Јелене Марјановић, претучен је у ноћас у стану пријатеља.

ПОГАЧИЦЕ СА ФЕТА СИРОМ: Укусна ужина која се прави очас посла

АКО сте у потрази за једноставном, укусном и брзом ужином којој је тешко одољети, имамо прави приједлог за вас. Ови слани залогаји од фета сира и спелтиног брашна припремају се од свега неколико састојака, а резултат су мирисни и укусни залогаји који ће нестати са стола за трен.

ПРИМЈЕР НЕПОКОЛЕБЉИВЕ ВЈЕРЕ И ОДАНОСТИ БОГУ: Данас славимо Светог Јевстатија Плакиду

СРПСКА православна црква данас слави Светог великомученика Јевстатија Плакиду, а овај празник у црквеном календару уписан је подебљаним словом.

СТАЛНИ УМОР И ПОСПАНОСТ НИСУ СЛУЧАЈНИ: Овако јесен утиче на сан

УКОЛИКО се тешко будите у јесенском и зимском периоду, постоје посебни разлози за то.

МИРОСЛАВ ИЛИЋ НА МЕТИ У ХРВАТСКОЈ: Траже отказивање концерта у Осијеку

НАЈАВЉЕНИ концерт пјевача Мирослава Илића у Осијеку изазвао је нови талас захтјева за његово хитно отказивање и бојкот. Наступ је заказан у осјечкој Тврђи, на сам дан отварања градске манифестације.

УРАДИТЕ ОВО ЗА СРЕЋУ: Сутра славимо велики празник

ДА ли сте некада помислили како једна обична шетња може потпуно да вам промијени животни пут? Управо се то догодило римском војсковођи Плакиди, страственом ловцу који је живио између 70. и 120. године послије Христовог рођења.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ 3. ОКТОБАР: Ко се суочава са проблемима из прошлости, а кога очекује финансијски добитак?

САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 3. октобра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...