СПОЉА ХРСКАВЕ, МЕКАНЕ ИЗНУТРА: Рецепт за руске прженице

Фото: Deposit/ Rawlik
Ако желите да прженице буду румене и хрскаве споља, а мекане изнутра, умјесто млијека употребите двије кашике киселе павлаке разблажене са мало воде. Гушћа смјеса неће превише натопити хљеб, а овај трик посебно добро функционише са јучерашњим хљебом.
Руски рецепт за савршене прженице
За око 12 мањих прженица потребно је:
6 кришки хљеба
2 јајета
2 кашике густе киселе павлаке
3 кашике воде
прстохват соли
мало уља за пржење
Припрема:
Када кренете да спремате прженице, прво сједините киселу павлаку и воду док не добијете глатку смјесу. Затим додајте јаја и прстохват соли и све добро умутите виљушком. Смјеса треба да буде довољно течна да обложи хљеб, али не толико ријетка да га одмах натопи и учини прженице гњецавим.
Добро загријте тигањ, сипајте мало уља и прженице пеците на средњој температури. Тако ће се равномјерно испећи, а споља ће постепено добити лијепу, златну корицу.
Немојте појачавати температуру како бисте убрзали припрему. У том случају прженице могу брзо да потамне споља, док ће средина остати превише влажна.
Ако желите чвршће прженице, избјегавајте сасвим свеж и мекан хљеб. Јучерашњи хљеб је сувљи и боље задржава облик када га умочите у смјесу. Кришке сеците на средњу дебљину и само их кратко провуците кроз смјесу са обе стране, без дугог натапања.
(Блиц Жена)
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
СУТРА СЕ СЛАВИ СВЕТА ПЕТКА: Заштитница жена и светитељка којој се многи моле за здравље
СРПСКА православна црква /СПЦ/ прославиће сутра празник посвећен Преподобној мати Параскеви, у народу познатијој као Света Петка, као помен на дан када је ова светитељка окончала овоземаљски живот.
ИЗГОВОРИТЕ ОВУ МОЛИТВУ ЗА СПАС И МИР У ДУШИ: Данас славимо свете мученике Карпа и Папилу
СРПСКА православна црква и њени верници данас славе Свете мученике Карпа и Папилу.
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЈЕЉАК, 26. ОКТОБАР: Кога мучи стагнација на послу, а ко ће имати проблеме са партнером?
САЗНАЈТЕ шта вас понедјељак, 26. октобра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
ДАРА СЕ ЗБОГ ЊЕГА ПОПЕЛА НА СТО И ЗАИГРАЛА: Александар (22) из Прњавора одушевио жири „Звезда Гранда“ (ВИДЕО)
СИНОЋ директан пролазак у други круг „Звезда Гранда“ слави Александар Живковић (22) из Прњавора, који је освојио свих седам гласова. И не само то, толико је својим репертоаром „подигао“ жири да је током његовом извођења Дара Бубамара заиграла као никад до сад.
ЗИМСКО РАЧУНАЊЕ ВРЕМЕНА ЈЕ ПОЧЕЛО: Ево када поново помјерамо казаљке
ЗИМСКО рачунање времена почело је ноћас у 3.00 часа помјерањем казаљки на часовницима један час уназад.
ОТКРИО КО ИМА ПОСЉЕДЊУ РИЈЕЧ: Херцеговац (85) је 61 годину у браку, а са супругом се никад није посвађао
Хасан Разић (85) из Опличића код Чапљине ни у позним годинама не одустаје од пољопривреде. Сваког јутра устаје око пет сати, обрађује земљу и брине о пластеницима, а са супругом је у браку већ 61 годину и, како тврди, никада се нису посвађали.
„ЗА МЕНЕ ЈЕ ОДУВИЈЕК БИЛА НАЈЉЕПША“: Дарко Лазић открио којој пјевачици се диви
ПЈЕВАЧ Дарко Лазић отворено је говорио о томе коју колегиницу сматра најљепшом на естради, а том приликом открио је да се његов избор годинама није промијенио.
ЛОВАЧКЕ ШНИЦЛЕ КОЈЕ СЕ ТОПЕ У УСТИМА: У кремастом сосу од лука и печурака постају савршен ручак
ЛОВАЧКЕ шницле су савршено јело за љубитеље меса - припремају се у богатом сосу од црног лука и шампињона
АНА ИВАНОВИЋ ПРОШЕТАЛА У БЕОГРАДУ КОМАД КОЈИ НИКАДА НЕЋЕ ИЗАЋИ ИЗ МОДЕ: Ове чизме су све!
За утакмицу је одабрала лежерно-елегантан јесењи стил, наглашавајући трендове који одолевају промjенама у моди
ДАНАС СЕ ПОМОЛИТЕ ЗА ТЕШКЕ ДАНЕ: Славимо Свете мученике Тараху, Прову и Андронику
СРПСКА православна црква и вјерници данас прослављају празник посвећен Светим мученицима Тараху, Прову и Андронику који су живели и страдали за вријеме сурове владавине римског цара Диоклецијана.
Коментари (0)
09:11 СРБИН ПОКАЗАО КО ЈЕ ГЛАВНИ! Никола Јокић је овим потезом одушевио цијелу Србију (ВИДЕО)
УТАКМИЦА између Денвера и Њу Орлеанса, у којој су Нагетси славили послије продужетка са 141:135, донијела је сцену о којој прича цијела земља.
11:45 ПОЛИЦИЈА НЕМОЋНА ПРЕД НЕПОЗНАТИМ ПРОТИВНИКОМ: Ко стоји иза протеста у Италији
„Идентификовали смо талас. Али не можемо да кажемо гдје ће ударити.“ Овако је један од високих полицијских званичника описао оно што се дешава у Италији.
0 ЦИК: Утврђени резултати Општих избора 2026. године
ЦЕНТРАЛНА изборна комисија БиХ је на 82. сједници одржаној вечерас донијела Одлуку о утврђивању и објављивању резултата Општих избора у БиХ 2026. године.
0 ЗАБРИЊАВАЈУЋИ ПОДАЦИ: Годишње у Српској од рака дојке оболи 600 жена, њих 100 изгуби битку
У Републици Српској од рака дојке годишње оболи више од 600 жена, док их 100 изгуби битку са овом болешћу, због чега стручњаци указују да се превентивни прегледи не смију одгађати, јер рано откривање знатно повећава могућност успјешног лијечења.
Ован
Бик
Близанци
Рак
Лав
Дјевица
Вага
Шкорпија
Стријелац
Јарац
Водолија