FIT LEDENE KOCKE: Slatkiš koji topi kilograme

Foto: Kulinarka

Sve je gotovo očas posla – banana daje slatkoću, proteinski puding mijenja šlag, a kolač se peče samo petnaest minuta.

Zašto fit ledene kocke pobjeđuju original

Najveći problem klasičnog recepta nije čokolada, nego kora. Bela kora, beli šećer, pa još kremasti fil sa puterom, to je tepsija od koje vam se nakon dva komada spava do večere. Ovde menjamo samo dva sastojka, a kalorija nestaje skoro upola.

Ovsene pahuljice umesto brašna, banana umesto šećera, i odjednom imate desert koji se uklapa i u dane kada brojite šta jedete.

Sastojci za kolač:

Sve staje na jednu policu, ništa egzotično, ništa što se kupuje u specijalizovanim radnjama. Proteinski puding od vanile i kesicu čoko proteina nađete u svakom većem marketu, ostalo je standardna ekipa iz frižidera.

Za koru:

2 jaja
60 g ovsenih pahuljica
1 kašika kakao praha
60 ml bademovog mlijeka
kašičica praška za pecivo
20 g čoko proteina (jedna kesica)
malo dodatnog mlijeka za prelivanje

Za fil:

1 proteinski puding od vanile
3 kašike grčkog jogurta
1 zrela banana

Za preliv:

100 g crne čokolade
100 ml bademovog mlijeka

Priprema:

Sve sastojke za koru ubacite u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku, tamnu smjesu. Sipajte u manju tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 stepeni.

Vreme je kratko, pa pazite da ne prepečete, jer kora kasnije upija mlijeko i mora ostati mekana.

Prohlađenu koru izbockajte viljuškom po cijeloj površini, pa je prelijte sa par kašika bademovog mlijeka. Tu većina domaćica preskoči korak i onda se ljuti što je kora suva.

Bockanje nije fora za izgled, nego za to da mleko stvarno uđe unutra.

Bananu isijecite na tanje kolutove i poređajte gusto preko kore. Pomešajte grčki jogurt i pripremljeni proteinski puding, pa tu kremu razmažite preko banane.

Stavite kolač na pola sata u zamrzivač, to je minimum. Sat vremena je bolje, jer fil mora da stegne prije nego što ide vrela čokolada.

Ganaš koji ne puca prilikom sječenja

Crnu čokoladu izlomite na komade i prelijte vrelim bademovim mlijekom. Sačekajte minut, pa lagano miješajte dok ne dobijete sjajnu, gustu masu.

Glazuru sipajte preko hladnog fila i odmah razravnajte, jer se na ledenoj podlozi stegne začas. Ako čekate, dobićete grudvice umjesto ravne čokoladne ploče.

Greška koja vam upropasti cijeli trud oko kolača

Nemojte koristiti zelenu, tvrdu bananu. Mora biti zrela, sa flekicama na kori, jer samo takva banana ima dovoljno prirodnog šećera da koru učini slatkom.

Tvrda banana ostane bljutava i ceo desert dobije ukus dijetnog keksa iz apoteke.

Zašto ćete stalno praviti ove fit ledene kocke

Fora je u tome što ovaj kolač uopšte nema onaj bljutav ukus dijetalne hrane. Dobijate prave, kremaste fit ledene kocke koje klize niz grlo, a nema težine u stomaku.

Recept je čist dokaz da zdrave zamene mogu da ispadnu top. Sljedeći put kad vam se prijede slatko, batalite onu staru kalorijsku bombu.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

GDJE TREBA DA DRŽIMO MUŠKATLE TOKOM ZIME? Izbjegnite greške i imaćete ih svake godine

MNOGI svake jeseni naprave istu grešku - čim temperature padnu, podignu ruke od svog omiljenog cvijeća, bace ga i na proljeće ponovo daju novac za nove sadnice.

„EVO VAM PRILIKE DA OBJASNITE“: Anica Lazić Ristovski javno prozvala ženu koja ju je uvrijedila i nazvala sponzorušom (FOTO)

ANICA Lazić, 39 godina mlađa partnerka proslavljenog glumca Lazara Ristovskog, oglasila se na svom Instagram profilu i javno podijelila neprijatnu poruku koju je dobila u inboks.

NEDJELJNI HOROSKOP OD 15. do 21. NOVEMBRA: Ovan uspješan u javnom poslu, Lav rješava probleme sa partnerom, Strijelac može da ostvari svoje snove

SAZNAJTE šta vam nedjeljni horoskop predviđa od 15. do 21. novembra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...

KOMPOT OD DUNJA: Napitak koji podsjeća na djetinjstvo

KOMPOT od dunja se pravi vrlo jednostavno. Provjeren je desert za zimu, koji se oduvek rado jede i podsjeća na djetinjstvo.

VEĆINA VOZAČA OVO NE ZNA: Klimu u automobilu treba uključivati i tokom zime

IAKO se najčešće koristi tokom ljetnih vrućina, klima uređaj u automobilu ima važnu ulogu i tokom zimskih mjeseci.

SLAVLJE U DOMU MARIJE ŠERIFOVIĆ: Pjevačica danas slavi rođendan

PJEVAČICA Marija Šerifović danas, 14. novembra, ima poseban razlog za slavlje, proslavlja 42. rođendan. Iako je godinama jedna od najprepoznatljivijih pjevačica na domaćoj muzičkoj sceni, a iza sebe ima brojne hitove i značajna priznanja, mnoge i dalje iznenadi podatak o njenim godinama.

„RIJEŠILA SAM DA SVE TO PRETVORIM U LJUBAV I RADOST“ Suzana Jovanović se oglasila povodom priča da je našla novog partnera

PJEVAČICA Suzana Jovanović oglasila se povodom objava na društvenim mrežama i pojedinim portalima, koji su tvrdili da je nakon smrti supruga Saše Popovića pronašla novog partnera.

POČEO GLUMITI KAO DJEČAK, A ONDA NAPRAVIO VRHUNSKU KARIJERU: Otkriveno kolika je penzija čuvenog Slavka Štimca

JEDAN od najpoznatijih glumaca naših prostora, Slavko Štimac, tokom dugogodišnje karijere ostvario je nezamisliv uspjeh i ostavio neizbrisiv trag u domaćoj kinematografiji.

DOLAZI VRIJEME OLAKŠANJA I RADOSTI: Za tri znaka horoskopa od danas prestaju sve muke

DUGO ste stezali zube i pitali se dokle ćete više morati da vučete taj silni teret na leđima. Svakodnevne brige, osjećaj da tapkate u mjestu i onaj tihi umor koji vam ne da mira polako postaju prošlost. Ništa na ovom svijetu ne traje dovijeka, pa ni crni dani nemaju neograničen rok trajanja.

VJERNICI SLAVE SVETE VRAČE – KOZMU I DAMJANA: Današnji dan je po narodnom vjerovanju dobar za molitvu za ozdravljenje

SRPSKA pravoslavna crkva danas obilježava mučenike Svetog Kozmu i Damjana, poznatije kao svete Vrače.