02:00:18

KRALJICA SLAVSKE TRPEZE: Evo koliko dugo sarmu smijete držati u frižideru

Novosti04.05.26 u 14:23

SARMA je jedno od onih jela koje mnogi vole jesti i nekoliko dana nakon kuvanja, a često se priprema u većim količinama upravo kako bi trajala duže. Međutim, iako se čini da je riječ o jelu koje može stajati danima bez problema, važno je znati koliko je zapravo sigurno držati je u frižideru.

Foto: Shutterstock

Ako je pravilno pohranjena, sarma u frižideru može stajati između tri i četiri dana. To važi za klasičnu sarmu s mesom i rižom, koja zbog kombinacije sastojaka spada u osjetljiviju hranu. Kuvano meso posebno je podložno razvoju bakterija, zbog čega se rok trajanja ne bi trebao produžavati.

Kako spakovati u frižider

Vrlo je važno i kako se sarma sprema u frižider. Nakon kuvanja ne bi smjela stajati na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Najbolje ju je ostaviti da se kratko ohladi, zatim prebaciti u posude s poklopcem i staviti u frižider. Držanje hrane preko noći na sobnoj temperaturi značajno povećava rizik od kvarenja, čak i ako se kasnije podgrije.

Postoji nekoliko znakova po kojima možete prepoznati da sarma više nije sigurna za jelo. Ako primijetite kiseli ili neugodan miris, promjenu boje ili sluzavu teksturu umaka, najbolje ju je baciti. Takođe, ako je prošlo više od četiri dana, preporuka je da se ne konzumira, bez obzira na to kako izgleda ili miriše.

Greška: Podgrijavanje više puta

Mnogi prave grešku pa podgrijavaju sarmu više puta. Svako ponovno hlađenje i zagrijavanje dodatno povećava rizik od razvoja bakterija, pa je bolje podgrijavati samo onoliko koliko ćete pojesti. Dobra vijest je da se sarma može i zamrznuti.

U zamrzivaču može trajati dva do tri mjeseca bez većeg gubitka kvaliteta. Najbolje ju je podijeliti u manje porcije kako biste kasnije odmrznuli samo ono što vam treba. Prilikom odmrzavanja preporučuje se da se prebaci u frižider i polako odledi, a ne da stoji na sobnoj temperaturi.

Iako mnogi bez razmišljanja jedu sarmu i peti ili šesti dan, stručnjaci upozoravaju da to može biti rizično. Čak i ako nema vidljivih znakova kvarenja, bakterije se mogu razviti u količinama koje mogu uzrokovati probavne tegobe, piše Podravski.hr.

RECEPT ZA POSNU SARMU: Uživaćete u savršenom ukusu – tajna je u jednom sastojku

14:11 ∙ Zabava ∙ 0

PAZITE ŠTA NOSITE PREKO GRANICE: Ovo nikako ne smijete unijeti u Hrvatsku

21:30 ∙ Zabava ∙ 0

OVO SU TRI NAMIRNICE KOJE NE TREBATE JESTI UVEČE: Zbog njih se budite „naduti“ i teškog stomaka

16:38 ∙ Zabava ∙ 0

NE OSTAVLJAJTE IH VAN FRIŽIDERA: Ove namirnice se ljeti kvare brže nego što mislite

17:52 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Spoj Merkura i Jupitera u kući ljubavi i kreativnosti slobodnima donosi ljubav, proširenje porodice. Veća zarada i uspeh u privatnom biznisu, sportu, javnoj djelatnosti. Dobici preko učenja, putovanja, stranaca.

Bik

Konjunkcija Merkura i Jupitera u kući privatnog života, u napetom aspektu sa Hironom u vašem znaku donosi vam porodične probleme. Fokusirani ste na ostvarivanje vaših poslovnih ciljeva.Uvećanje prihoda.

Blizanci

Vaš vladalac Merkur na istom stepenu sa Jupiterom u kući komunikacija, donosi vam podršku uticajnih, obrazovanih osoba, ugovor o isplativom poslu, dobitke preko kraćeg puta. Uspjeh u umjetnosti, privatnom biznisu, javnoj djelatnosti.

Rak

Spoj Merkura i Jupitera u kući novca donosi vam poslovnu ekspanziju, uvećanje prihoda i saradnju sa uticajnim, obrazovanim osobama. Ulazak Mjeseca u kuću privatnog života upozorava na sukobe sa ženama u porodici.

Lav

Konjunkcija Merkura i Jupitera u vašem znaku donosi vam širenje samostalne djelatnosti, ugovor o isplativom poslu, dobitke preko stranaca, uvećanje prihoda preko kraćih putovanja. Poboljšanje odnosa sa rođacima.

Djevica

Konjunkcija vašeg vladaoca Merkura i Jupitera u kući podsvijesti, podstiče vašu intuiciju, interes za teme iz oblasti psihologije i donosi mogućnost odlaska na prekookeansko putovanje. Finansijski problemi.

Vaga

Spoj Merkura i Jupitera u 11. kući donosi vam novac i šansu da pokažete šta znate i umete u okviru. Prilika za društveni ili politički angažman. Mjesec u vašem znaku upozorava na probleme u partnerskim odnosima.

Škorpija

Konjunkcija Merkura i Jupitera u kući karijere rođenima na početku znaka donosi veće probleme na poslu, sukobe sa šefom. Mjesec u kući prepreka upozorava na porodične rasprave i čini vas sklonim introspekciji.

Strijelac

Vaš vladalac Jupiter koji upravlja i vašom privatnošću, pravi spoj sa Merkurom, vladaocem partnerstva i karijere, donoseći vam finansijski i uspeh u visokom obrazovanju, rješavanju pravnih pitanja. Šansa za proširenje porodice.

Jarac

Sa konjunkcijom Merkura i Jupitera u kući novca pred vama su važne finansijske odluke ali bolje sačekajte septembar jer ste sada u periodu između dva pomračenja. Problemi na poslu i sukobi sa autoritetima.

Vodolija

Jupiter na istom stepenu sa Merkurom u kući partnerstva i braka, slobodnim Vodolijama može da donese ulazak u ozbiljnu emotivnu vezu ili brak. Uspjeh i dobici preko javne djelatnosti ili nekonvencionalnih vidova zarade.

Ribe

Vaš vladalac Jupiter pravi konjunkciju sa Merkurom, koji upravlja vašim partnerskim odnosima i karijerom, donoseći vam napredovanje u karijeri, poslovni i finansijski uspjeh. Poboljšanje zdravstvenog stanja.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE