POSNA PITA SA PRAZILUKOM: Ukus koji osvaja

Foto: Profimedija

Spoj dinsanog praziluka, mladog luka i pečene paprike daje joj sočnost kojoj je teško odoljeti.Posebnu magiju čini šaka oraha i kuvani pirinač čine fil bogatim i drugačijim. Zahvaljujući njemu svaka rolnica ima svoju posebnost. Ova pita će učiniti da se vrlo brzo zaljubite u nju.

Potrebni sastojci:

500 g tankih kora za pitu
1 veliki praziluk
1 veza mladog zelenog luka
1 krupno rendana šargarepa
2 pečene paprike iz zamrzivača (oljuštene i sitno sjeckane)
100 g kuvanog pirinča
šaka sjeckanih oraha
ulje za prženje i premazivanje
suvi začin i mljeveni biber po ukusu
malo kisele vode za prskanje kora

Način pripreme:

Praziluk i mladi luk isjeckajte na kolutove, ne previše debele, a šargarepu izrendajte na krupno. U šerpu sipajte malo ulja i prvo prodinstajte luk i šargarepu dok ne omekšaju.

Dodajte sjeckanu pečenu papriku, koju ste prethodno blago začinili, pa sve zajedno kratko propržite da se ukusi sjedine. Kada je fil gotov, sklonite sa vatre i umješajte kuvani pirinač i mljeveni biber. Na kraju dodajte sjeckane orahe koji će dati posebnu punoću i teksturu.

Za svaku rolnicu koristite po tri kore. Prve dvije lagano poprskajte mješavinom ulja i kisele vode, a na treću ravnomjerno rasporedite nadjev. Uvijte u tanke rolnice.

Ređajte ih u podmazan pleh, počevši od sredine i slažući u krug dok ne popunite pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 40–45 minuta, dok pita ne dobije zlatnu, hrskavu koricu.

Pita je toliko hrskava da pod prstima lagano puca, a u ustima se topi. Najbolje se seče dok je topla, makazama ili oštrim nožem, kako se tanke kore ne bi izmrvile. Ova pita je čista desetka – zasitna, aromatična i savršena za svaku trpezu.

(Trpeza)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

PRAZNIK KOJI JE PROMIJENIO ISTORIJU HRIŠĆANSTVA: Sutra su Sveti car Konstantin i carica Jelena

SRPSKA pravoslavna crkva 3. juna obilježava praznik Svetog cara Konstantina i carice Jelene, jednih od najpoštovanijih svetitelja u hrišćanskoj tradiciji. Njihova imena zauzimaju posebno mjesto u istoriji Crkve jer se za njih vezuju događaji koji su zauvijek promijenili položaj hrišćana u svijetu.

DNEVNI HOROSKOP ZA SRIJEDU, 3. JUN: Koga očekuje napredovanje u karijeri, a koga egzotična putovanja?

SAZNAJTE šta vas u srijedu, 3. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

UHVAĆENI U ISTANBULU: Duško Tošić „prošetao“ novu djevojku

DA između Duška Tošića i atraktivne Nore postoji nešto više od prijateljstva, sve više vjeruju njihovi pratioci.

„HVALA VAM SVIMA“: Prvo oglašavanje Dine Bešlića nakon smrti majke Sejde

DINO Bešlić, sin Halida i Sejde Bešlić, oglasio se nakon smrti majke potpuno slomljen.

MINA KOSTIĆ POD NADZOROM LJEKARA NA PSIHIJATRIJI: Njen brat otkrio zašto je hospitalizovana

BRAT Mine Kostić se oglasio i otkrio kako je pjevačica.

TOTALNO JE UNIŠTIO! Evo šta je Bastijan Švajnštajger uradio Ani Ivanović nakon razvoda

ANA Ivanović i Bastijan Švajnštajger ne prestaju da pune novinske stupce ni nakon razvoda.

POZNATI DATUM I MJESTO SAHRANE: Sjeda će biti ukopana pored svog Halida

SUPRUGA Halida Bešlića, Sejda, preminula je juče u 75. godini, nakon borbe sa teškom bolešću. Sejda je preminula svega nekoliko mjeseci nakon legendardnog Halida.

DANAS JE DUHOVSKI UTORAK: Crveno je slovo, u narodu postoje dva običaja koja trebate ispoštovati

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici slave Trojice, a danas je Duhovski utorak, treći dan jednog od najvećih praznika koji znamo kao Duhovi, Trojica ili Silazak Svetog Duha na Apostole, koji se obilježava 50. dan poslije Uskrsa i deseti dan posijle Spasovdana.

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 2. JUN: Bikovi imaju priliku za dodatnu zaradu, Vage ulaze u novu vezu

SAZNAJTE šta vas u utorak, 2. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

ŽIVJELI SU U SLOZI I LJUBAVI 50 GODINA: Ovako su Halid i Sejda izgledali u mladosti (FOTO)

NAKON tužne vijesti da je preminula supruga voljenog pjevača Halida Bešlića, Sejda Bešlić, mnogi na društvenim mrežama evociraju uspomenu na njihovu veliku ljubav.