PECIVO KAO IZ FRANCUSKE PEKARE: Recept za domaće kroasane

Foto: Bakin kuhinja

Sastojci:

1 kesica suvog kvasca
200 ml hladnog mlijeka
2 kašike šećera
malo soli
oko 300 g mekog brašna
1 kašika istopljenog maslaca za tijesto
200 g maslaca iz zamrzivača za premazivanje
1 žumance za premazivanje
Priprema:

Oko 40 minuta pre početka stavite maslac u zamrzivač da se dobro stegne. U posudu sipajte brašno, šećer i kvasac sa hladnim mlekom, pa dodajte kašiku otopljenog putera. Mesite rukama ili mikserom dok tijesto ne postane glatko. Napravite loptu, pokrijte folijom i krpom i ostavite da odmori 15-20 minuta.

Zatim tijesto razvucite oklagijom na pravougaonik i na sredinu izrendajte smrznuti maslac.

Preklopite ivice i stavite u kesu pa u zamrzivač na 20 minuta.  Izvadite iz zamrzivača, dužu stranu okrenite prema sebi i lagano razvlačite oklagijom od sredine ka ivicama na dužinu od oko 40 cm. Ponovo preklopite tijesto kao knjigu vratite u kesu i u zamrzivač na još 20 minuta.

Finalno razvucite tijesto dugačkom oklagijom secite trouglove lenjirom zasecite široki dio i motajte kroasane, a špic neka ide dole. Ostavite ih na toplom mjestu oko tri sata da lepo narastu. Premažite žumancetom i stavite u rernu koju ste ugrijali na 220 stepeni. Na toj temperaturi ih pecite desetak minuta, pa smanjite na 180-190 stepeni i pecite još 15-20 minuta dok ne postanu lagani i rumeni.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

STIŽU PARE KOJE SU DUGO ČEKALI: Ova 4 horoskopska znaka očekuje velika zarada

NOVAC za četiri znaka stiže do 3. oktobra, prije nego što Venera krene unazad.

KUVARI OTKRIVAJU TRIK ZA PRŽENJE RIBE: Jedan sastojak čuda čini

NAJBOLJI trik za prženje ribe nije skupa riba ni nov tiganj, već obična čaša mlijeka.

KRSTOVDAN OTKRIVA KAKVA ĆE BITI ZIMA: Evo šta kaže narodno vjerovanje

KRSTOVDAN je jedan od praznika za koji se u našem narodu vezuje veliki broj običaja i vjerovanja. Naši preci su upravo 27. septembra pažljivo posmatrali nebo, kišu, oblake, pa čak i ponašanje ptica, jer su vjerovali da vremenske prilike na ovaj dan mogu da otkriju kakva će biti predstojeća zima.

NAŠI STARI SU ZNALI: Ovo nedjeljom nikako nisu radili

NEKADA se znalo kada se radi, a kada se motika, igla i metla ostavljaju po strani. Nedjelja je bila drugačija od ostalih dana.

KUPUJETE POLOVNE GUME? Uz ovaj trik nećete omašiti

KUPOVINA polovnih guma preko oglasa postala je uobičajena praksa, gdje mnogi vozači u tome vide priliku za ozbiljnu uštedu.

PAZITE ŠTA JEDETE: Ovih pet namirnica izaziva insulinsku rezistenciju

INSULINSKA rezistencija je sve češći zdravstveni problem koji dugo može proći neprimijećeno, a način ishrane ima važnu ulogu u njenom nastanku i kontroli.

„NE ZOVU ME DŽABE KRALJICOM BAKŠIŠA“: Tijana Milentijević otkrila koliko zarađuje

PJEVAČICA Tijana Milentijević, poznatija kao Tijana Em, nastupila je na Šabačkom vašaru, a medijima je govorila o atmosferi, bakšišu koji dobija od publike, ali i o privatnom životu, borbi sa anksioznošću i promjeni fizičkog izgleda.

RECEPT ZA PREUKUSNE GRČKE LEPINJE: Sve što vam je potrebno je nekoliko sastojaka i 15 minuta vremena

GRČKE lepinje traže par sastojaka i 15 minuta.

„VIDIM DA SE DIGLA PRAŠINA“: Indira Kolonija se oglasila nakon kritika zbog koncerta u Banjaluci (VIDEO)

PJEVAČICA Indira Levak, poznata i kao Indira Kolonija, po istoimenoj grupi čija je članica bila, reagovala je nakon kritika na društvenim mrežama zbog koncerta koji je održala u Banjaluci, ističući da na tom nastupu nije bilo nikakvih neprikladnih obilježja.

ZAŠTO SE NA JESENJI KRSTOVDAN JEDE I POKLANJA GROŽĐE? Običaj koji u narodu ima važnu simboliku

GROŽĐE ima posebnu ulogu u današnjem danu.