ČOKOLADNE KOCKE SA VIŠNJAMA: Pravi izbor za sladokusce

Foto: Pixnio
Posebna draž ovog kolača je što možete koristiti zamrznute višnje, a pekmez od kajsija daje filu blagu voćnu kiselost koja savršeno balansira sa čokoladom. Idealne su za slavlja, popodnevni užitak ili kao poklon dragim ljudima.
Vrijeme pripreme:
90 minuta
Sastojci:
Za tijesto:
100 g putera
160 g šećera
100 g čokolade
80 g brašna
6 bjelanaca
60 g šećera
pekmez od kajsija
200g smrznutih višanja
Za fil:
6 žumanaca
1 jaje
100 g kristal šećera
1 vanilin šećer
150 g umućenog putera,
100 g otopljene čokolade
Za glazuru:
110 g putera
200 g čokolade
Priprema:
Uključite rernu na 170°C i umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i brašno, a zatim čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dobro pripremljenoj tepsiji i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane čvrsta i blago zapečena.
Dok se kora hladi, umutite žumanca, cijelo jaje i šećer pa kuvajte na pari do 77°C, pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, a nakon hlađenja pjenasto umiješajte puter da dobijete glatki kremasti fil. Na ohlađeno tijesto premažite pekmez od kajsija, zatim nanesite fil i kratko ohladite u frižideru.
Nožem označite kocke, na svaku stavite višnju i prelijte glazurom otopljenog putera i čokolade, ravnomjerno raspoređujući čokoladu, a na kraju lagano prodrmajte tepsiju da se glazura razlije svuda. Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih.
(Nezavisne)
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
VELJKO RAŽNATOVIĆ OBJAVIO SLIKU SINA: Jedan detalj svima odmah zapao za oko (FOTO)
VELJKO Ražnatović ne krije koliko je ponosan na svoje sinove, a sada je na društvenim mrežama podijelio predivne porodične trenutke sa nasljednikom Krstanom.
„MOJA VJERNA PRIJATELJICA I JA SMO URANILI“ Jusuf je 1. maj proveo u društvu lisice (VIDEO)
JUSUF na svojim društvenim mrežama danima objavljuje video zapise na kojima se može vidjeti lisica koja dolazi do njegove kuće i kako je on hrani.
KAKO DA VAM ZABLISTA ROŠTILJ? Iskoristite ovaj sastojak i rđa nestaje za minut
NEMA toga ko ne voli dobar roštilj, ali malo ko voli – i zna – kako pravilno očistiti rešetke nakon upotrebe. Većina nas čišćenje ostavi za sljedeće druženje, što je zapravo velika greška.
JAGNJETINA U MLIJEKU: Jelo koje morate da probate
AKO niste do sada probali, moraćete što prije!
STVORENI ZA UŽIVANJE: Ovo su najveći hedonisti horoskopa
DOK neki stalno jure obaveze i zaboravljaju da zastanu, postoje ljudi koji kao da imaju tajnu formulu za sreću, znaju da uživaju u svakom trenutku.
DARA BUBAMARA NE DOLAZI U EMISIJU „ZVEZDE GRANDA“: Stiže zamjena koja je sve iznenadila
VEČERAŠNJA emisija popularnog muzičkog takmičenja "Zvezde Granda" proći će bez Dare Bubamare, koja je iz privatnih razloga morala da izostane sa snimanja. Ovim povodom su se oglasili iz "Granda" i otkrili ko će je mijenjati.
„IMAJU MILIONE, A KAD IM PJEVAŠ NE IZVADE NI 50 EVRA“: Sandra Afrika isprozivala sportiste
PJEVAČICA Sandra Afrika (38) iznijela je oštre kritike na račun fudbalera, osporavajući mišljenje o njihovoj velikoj potrošnji i galantnosti na privatnim slavljima.
BIO U LOGORU, A KASNIJE PROGLAŠEN SVECOM: Ovo sigurno niste znali o Svetom Nikolaju Velimiroviću
MOŠTI episkopa Srpske pravoslavne crkve Nikolaja Velimirovića prenesene su u selo Lelić, kod Valjeva, 3. maja 1991. godine.
ŽIVJELI KROZ MOLITVU, SKROMNOST I DUH: Danas slavimo Prepodobnog Jovana Vethopešternika i Blaženu Matronu Moskovsku
SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici obilježavaju praznik svetitelja koji su svoj život posvetili molitvi, podvigu i duhovnoj snazi, ostavljajući trajno naslijeđe pravoslavnoj tradiciji.
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 2. MAJ: Rakovi uvećavaju prihode, Jarčevima se javlja stara simpatija
SAZNAJTE šta vas u subotu, 2. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
Komentari (0)
13:55 HOĆE LI NAM KIŠA POKVARITI SLAVLJE? Nedim Sladić otkriva kakvo nas vrijeme čeka za Prvi maj (FOTO)
VELIKI broj vremenskih prognoza u proteklom periodu ukazivale su na to da će vrijeme za 1. maj biti nestabilno - prilično hladno i sa padavinama.
Vremenska prognoza
Kursna lista
0 POLJOPRIVREDNICI SE ŽALE NA NAJEZDU MIŠEVA: Proizvođači žitarica traže pomoć Vlade
NAJEZDA miševa u zapadnoj Australiji prijeti usjevima i lancima ishrane zbog čega je Vlada najavila da će nastaviti napore kako bi obuzdala njen uticaj na snabdijevanje hranom.
0 „TO JE SULUDO“ Evo zašto Siner i Alkaraz ne mogu u isti koš sa Đokovićem
PROSLAVLJENI as komentarisao stanje u "bijelom sportu".