ČOKOLADNE KOCKE SA VIŠNJAMA: Pravi izbor za sladokusce

Foto: Pixnio

Posebna draž ovog kolača je što možete koristiti zamrznute višnje, a pekmez od kajsija daje filu blagu voćnu kiselost koja savršeno balansira sa čokoladom. Idealne su za slavlja, popodnevni užitak ili kao poklon dragim ljudima.

Vrijeme pripreme:

90 minuta

Sastojci:

Za tijesto:

100 g putera

160 g šećera

100 g čokolade

80 g brašna

6 bjelanaca

60 g šećera

pekmez od kajsija

200g smrznutih višanja

Za fil:

6 žumanaca

1 jaje

100 g kristal šećera

1 vanilin šećer

150 g umućenog putera,

100 g otopljene čokolade

Za glazuru:

110 g putera

200 g čokolade

Priprema:

Uključite rernu na 170°C i umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i brašno, a zatim čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dobro pripremljenoj tepsiji i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane čvrsta i blago zapečena.

Dok se kora hladi, umutite žumanca, cijelo jaje i šećer pa kuvajte na pari do 77°C, pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, a nakon hlađenja pjenasto umiješajte puter da dobijete glatki kremasti fil. Na ohlađeno tijesto premažite pekmez od kajsija, zatim nanesite fil i kratko ohladite u frižideru.

Nožem označite kocke, na svaku stavite višnju i prelijte glazurom otopljenog putera i čokolade, ravnomjerno raspoređujući čokoladu, a na kraju lagano prodrmajte tepsiju da se glazura razlije svuda. Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih.

(Nezavisne)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

VELJKO RAŽNATOVIĆ OBJAVIO SLIKU SINA: Jedan detalj svima odmah zapao za oko (FOTO)

VELJKO Ražnatović ne krije koliko je ponosan na svoje sinove, a sada je na društvenim mrežama podijelio predivne porodične trenutke sa nasljednikom Krstanom.

„MOJA VJERNA PRIJATELJICA I JA SMO URANILI“ Jusuf je 1. maj proveo u društvu lisice (VIDEO)

JUSUF na svojim društvenim mrežama danima objavljuje video zapise na kojima se može vidjeti lisica koja dolazi do njegove kuće i kako je on hrani.

KAKO DA VAM ZABLISTA ROŠTILJ? Iskoristite ovaj sastojak i rđa nestaje za minut

NEMA toga ko ne voli dobar roštilj, ali malo ko voli – i zna – kako pravilno očistiti rešetke nakon upotrebe. Većina nas čišćenje ostavi za sljedeće druženje, što je zapravo velika greška.

JAGNJETINA U MLIJEKU: Jelo koje morate da probate

AKO niste do sada probali, moraćete što prije!

STVORENI ZA UŽIVANJE: Ovo su najveći hedonisti horoskopa

DOK neki stalno jure obaveze i zaboravljaju da zastanu, postoje ljudi koji kao da imaju tajnu formulu za sreću, znaju da uživaju u svakom trenutku.

DARA BUBAMARA NE DOLAZI U EMISIJU „ZVEZDE GRANDA“: Stiže zamjena koja je sve iznenadila

VEČERAŠNJA emisija popularnog muzičkog takmičenja "Zvezde Granda" proći će bez Dare Bubamare, koja je iz privatnih razloga morala da izostane sa snimanja. Ovim povodom su se oglasili iz "Granda" i otkrili ko će je mijenjati.

„IMAJU MILIONE, A KAD IM PJEVAŠ NE IZVADE NI 50 EVRA“: Sandra Afrika isprozivala sportiste

PJEVAČICA Sandra Afrika (38) iznijela je oštre kritike na račun fudbalera, osporavajući mišljenje o njihovoj velikoj potrošnji i galantnosti na privatnim slavljima.

BIO U LOGORU, A KASNIJE PROGLAŠEN SVECOM: Ovo sigurno niste znali o Svetom Nikolaju Velimiroviću

MOŠTI episkopa Srpske pravoslavne crkve Nikolaja Velimirovića prenesene su u selo Lelić, kod Valjeva, 3. maja 1991. godine.

ŽIVJELI KROZ MOLITVU, SKROMNOST I DUH: Danas slavimo Prepodobnog Jovana Vethopešternika i Blaženu Matronu Moskovsku

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici obilježavaju praznik svetitelja koji su svoj život posvetili molitvi, podvigu i duhovnoj snazi, ostavljajući trajno naslijeđe pravoslavnoj tradiciji.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 2. MAJ: Rakovi uvećavaju prihode, Jarčevima se javlja stara simpatija

SAZNAJTE šta vas u subotu, 2. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...