ЧОКОЛАДНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Прави избор за сладокусце

Foto: Pixnio

Посебна драж овог колача је што можете користити замрзнуте вишње, а пекмез од кајсија даје филу благу воћну киселост која савршено балансира са чоколадом. Идеалне су за славља, поподневни ужитак или као поклон драгим људима.

Вријеме припреме:

90 минута

Састојци:

За тијесто:

100 г путера

160 г шећера

100 г чоколаде

80 г брашна

6 бјеланаца

60 г шећера

пекмез од кајсија

200г смрзнутих вишања

За фил:

6 жуманаца

1 јаје

100 г кристал шећера

1 ванилин шећер

150 г умућеног путера,

100 г отопљене чоколаде

За глазуру:

110 г путера

200 г чоколаде

Припрема:

Укључите рерну на 170°Ц и умутите путер са шећером, додајте отопљену чоколаду и брашно, а затим чврст снијег од бјеланаца са шећером. Смјесу равномјерно распоредите по добро припремљеној тепсији и пеците око 20 минута док кора не постане чврста и благо запечена.

Док се кора хлади, умутите жуманца, цијело јаје и шећер па кувајте на пари до 77°Ц, пред крај додајте отопљену чоколаду, а након хлађења пјенасто умијешајте путер да добијете глатки кремасти фил. На охлађено тијесто премажите пекмез од кајсија, затим нанесите фил и кратко охладите у фрижидеру.

Ножем означите коцке, на сваку ставите вишњу и прелијте глазуром отопљеног путера и чоколаде, равномјерно распоређујући чоколаду, а на крају лагано продрмајте тепсију да се глазура разлије свуда. Оставите да се мало прохлади и послужите их.

(Независне)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

КАКО СЕ ЗАШТИТИТИ ОД ЗЛА? Отац Предраг Поповић открио шта треба урадити прије изласка из куће

ОТАЦ Предраг Поповић испричао је на који начин можемо да заштитимо себе од нечег лошег, злих сила, односно да стекнемо духовни имунитет, али и да створимо заштиту у нашем дому. Ево шта треба да урадите прије јела, изласка из куће, важног разговора, када нешто није у реду…

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 6. НОВЕМБАР: Ован има проблем с партнером, Рак са члановима породице

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 6. новембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ЧОЛА ЗА 45 МИНУТА СТАВИО 45.000 ЕВРА У ЏЕП: Гостима на слављу забранио само једну ствар

ЗДРАВО Чолић недавно је наступио на приватној свадби сина познатог бизнисмена у елитном београдском ресторану, што је изазвало велику пажњу јавности.

НИЈЕ САМО ЗА КУВАНО ВИНО: Овај зачин помаже код пробавних тегоба и болова у стомаку

НЕИЗОСТАВАН је у куваном вину, ароматичног окуса, доказаних љековитих својстава, а према научним истраживањима окитио се и титулом најбољег природног антиоксиданса. Његово величанство – клинчић.

„НА МНОГАЈА И БЛАГАЈА ЉЕТА“: Супруг Данице Црногорчевић разњежио пратиоце емотивном поруком (ФОТО)

ПЈЕВАЧИЦА духовне музике Даница Црногорчевић данас има посебан разлог за славље, а тим поводом не престају да јој стижу честитке и лијепе жеље.

НОВИ ШОК ЗА ФАНОВЕ ЈЕЛЕНЕ КАРЛЕУШЕ: Отказан још један концерт, купцима улазница обећан поврат новца

ЈЕЛЕНИ Карлеуши отказан је још један наступ у иностранству, овог пута у Гетеборгу, гдје је овог викенда требало да пјева у једном клубу.

ДОВЕО ЈЕ ДРУГУ САМО ГОДИНУ ДАНА НАКОН МАЈЧИНЕ СМРТИ: Рада Манојловић о тешком периоду и очевој новој љубави

РАДА Манојловић рано је остала без мајке Мирјане, која јој је преминула на рукама када је имала само 19 година.

НАЈВАЖНИЈИ ОБИЧАЈ УОЧИ МИТРОВДАНА: Вјерује се да ћете цијеле године лутати ако га не испоштујете

СРПСКА православна црква и њени вјерници 8. новембра, славе светог Димитрија, празник који је у народу познат као Митровдан.  

ДЈЕВОЈКЕ КОЈЕ ЖЕЛЕ ДА СЕ УДАЈУ ВЕЧЕРАС У ПОНОЋ ТРЕБА ДА УРАДЕ ОВО: Стари обичај обећава срећу у љубави и штити од злих духова

СВЕТИ апостол Јаков био је познат по својој скромности, чедности и молитви, представљајући узор правог сљедбеника Исуса Христа

СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКИ КОЛАЧ: Успјева и почетницима, а биће вам потребно само 5 састојака

ЗА лијеп, висок и мекан славски колач нису вам потребни ни скупи састојци ни велико пекарско искуство.