FOKAČA SA SLANINOM I KROMPIROM: Mekano i preukusno pecivo (RECEPT)

Foto: Novosti

Sastojci

500 gr brašna tip 00 (srednje–visoko W)
400 ml vode (80% hidratacije)
10 gr soli
5 gr svežeg kvasca
30 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
2 srednja krompira, kuvana
slanina ili pančeta po ukusu
svjež ruzmarin
krupna so
ekstra djevičansko maslinovo ulje za površinu

Priprema

Rastvorite kvasac u vodi. Dodajte brašno i kratko promiješajte dok se ne sjedini. Umiješajte so i maslinovo ulje, pa mesite direktno u činiji dok tijesto ne postane glatko i elastično. Pokrijte tijesto i ostavite da raste dok se ne udvostruči. Tokom prvog sata uradite 2–3 blaga preklapanja. Ostavite tijesto da odmara najmanje 2 sata, pokriveno, idealno u rerni sa upaljenim svjetlom. Prebacite tijesto u dobro nauljen pleh, nježno ga razvucite i ostavite da odmori još 30 minuta. Po vrhu rasporedite izmrvljeni kuvani krompir, slaninu i ruzmarin. Pokapajte maslinovim uljem i pospite krupnom solju. Pecite na 220°C oko 25–30 minuta, dok fokača ne dobije zlatno-smeđu, hrskavu koru. Odmah po vađenju iz rerne, još jednom lagano pokapajte maslinovim uljem.

Uživajte!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ONE ĆE UDARITI TAMO GDJE VAS NAJVIŠE BOLI: 3 najopasnije žene horoskopa

OVE dame će vas udariti tamo gdje vas najviše boli!

SLAVIMO PREPODOBNOG PAHOMIJA VELIKOG: Danas treba da započnete posao ukoliko želite da postignete veliki uspjeh

PRAVOSLAVNI vjernici slave prepodobnog Pahomija Velikog.

PODIGNUTA OPTUŽNICA PROTIV SENADA I PERICE: Bacili bombu na kuću Zdravka Čolića

VIŠE javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Senada M. (32) i Perice S. (27) zbog sumnje da su 20. novembra 2025. godine i 3. februara 2026. godine aktivirali i bacili dvije ručne bombe na porodične kuće oštećenih, od kojih jednu na kuću pjevača Zdravka Čolića.

SAVRŠENI PRIRODNI SAVEZNIK: Sirće postaje tajno oružje modernih baštovana

​OBIČNO alkoholno sirće već godinama ima važnu ulogu u domaćinstvu, ali stručnjaci za vrtlarstvo tvrde da može biti jednako korisno i u bašti.

IDEALNA ZA LJETNJU TRPEZU: Napravite snežanku, tradicionalno bugarsko predjelo

AKO ste umorni od klasičnih salata i uvijek istih predjela, Snežanka je pravo malo otkriće koje unosi svježinu na sto. Ovo tradicionalno jelo iz Bugarske kombinuje jogurt, orahe, krastavčiće i masline u kremastu, aromatičnu i laganu salatu.

FUDBALER U SREĆNOJ VEZI: Nova djevojka Duška Tošića mlađa od njega 10 godina

NAKON turbulentnog perioda i brojnih medijskih napisa koji su pratili njegov privatni život poslije razvoda od Jelene, čini se da je Duško pronašao mir jer je Nora prva djevojka s kojom se pojavio u javnosti poslije završetka braka.

„OVO JE OSVJEŽENJE“ Jovana Joksimović se vratila na RTS poslije 16 godina

"OVO je osvježenje kada je riječ o najgledanijem jutarnjem programu u državi..."

PJEVAČICA OKRENULA NOVI LIST: Romana Panić radi u piceriji, kupci ostanu u šoku kada je vide za pultom

NAKON što je 2020. godine završila u zatvoru zbog pljačke bankomata u Brizbejnu, pjevačica Romana Panić promenila je svoj život iz korena.

„SRAM VAS BILO“: Milica Todorović sprema tužbe

MILICA je javno izrazila bes i ogorčenost zbog laži koje se šire na internetu o njenom privatnom i profesionalnom životu.

OTAC PREDRAG UPOZORAVA: Ovo nikako ne smijete raditi dok cjelivate pojas Presvete Bogorodice

DOK hiljade vjernika danima strpljivo čekaju u nepreglednim redovima ispred Hrama Svetog Save kako bi se poklonili pojasu Presvete Bogorodice, poznati sveštenik, otac Predrag Popović, uputio je izuzetno važan apel svim hodočasnicima.