NAJUKUSNIJI DOMAĆI HLJEB: Tajna je u jednom sastojku

Foto: Printscreen/RIA novosti

Niko ne voli hljeb i peciva „od juče“, ni stare od nekoliko sati. Kada ih kupujemo u pekari, obično pitamo prodavce da li je svježe, razmišljajući da li je skoro izašlo iz rerne.

U prodavnicama se svežina provjerava „dodirom“ ili pritiskanjem peciva, pa ćete u svakoj prodavnici vidjeti takozvane „profesionalne pipače“, najčešće starije ljude koji ovom tehnikom pre kupovine provjeravaju na desetine vekni.

Ako se nakon pritiskanja tijesto brzo vrati u prvobitno stanje – sveže je. Ako ostane „spljošten“, bolje ga zaobiđite.
Ako pravite hljeb kod kuće, vjerovatno ste primetili da on obično brže stari i postaje mrvljiv od onog iz pekare, sli u čemu je tajna?

Caka je u jednom neočekivanom sastojku, a to znaju samo profesionalci.

– Vek trajanja pekarskih proizvoda, hljeba, mafina i kolača možete produžiti dodavanjem kašike meda u tijesto. Zahvaljujući ovom tajnom sastojku, mafini, lepinje i hljeb ostaju dugo svježi i ne mrve se – objašnjava profesionalni kuvar iz „Haggis Pub & Kitchen“.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

7 PREUKUSNIH JELA SA KUVANIM JAJIMA: Poslije Uskrsa možete imati ukusne obroke za nedjelju dana

UŽIVAJTE u raznovrsnim jelima sa kuvanim jajima nakon Uskrsa. Pripremite ukusne obroke uz 7 jednostavnih recepata koje možete lako napraviti.

KO JE NOVA DJEVOJKA DUŠKA TOŠIĆA? Svi kažu da je ista Jelena Karleuša

MISTERIOZNA plavuša i nova djevojka Duška Tošića nije prošla nezapaženo, a mnogi su komentarisali njen izgled.

VRIJEME JE ZA FINANSIJSKE REZOVE: Tri znaka horoskpa ulaze u povoljan period, nastupa Mlad Mjesec

MLAD Mjesec 16. aprila donosi novac i nekretnine. Saznajte zašto Bik, Jarac i Djevica baš sada rješavaju dugove i stambeno pitanje.

MILAN STANKOVIĆ SE VRAĆA NA ESTRADU: Rada Manojlović ostavila misterioznu poruku, fanovi u čudu (FOTO)

MILAN Stanković nakon višegodišnje pauze odlučio je da se vrati na muzičku scenu i ponovo obraduje publiku. Iako ga dugo nije bilo u javnosti, interesovanje za njegov život i karijeru nije jenjavalo.

KOCKE „MEDENO SRCE“: Napravite kolač koji će svi voljeti

KOCKE medeno srce su predivan kolač koji će svi voljeti.

DANAS JE ZELENI ČETVRTAK: Započnete posao koji vam do sada nije išao i zamislite želju koja vam se do sada nije ostvarila

ČETVRTI dan nakon Uskrsa naziva se Zeleni četvrtak i kao svi dani tokom Svjetle nedelje praćen je brojnim običajima.

TUGA: Preminuo Nihad Jusufhodžić, jedan od osnivača „Divljih jagoda“

NIHAD Jusufhodžić, jedan od osnivača popularnog benda "Divlje jagode", preminuo je juče, 15. aprila, u Bihaću.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG NIKITU ISPOVJEDNIKA: Ovo su vjerovanja

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Prepodobnog Nikitu Ispovjednika

ŽIKA JAKŠIĆ PROŠAO KROZ PAKAO: Bend i brak mu se raspali, pa upao u dugove, a evo kako je uspeo da se izvuče

POZNATI voditelj i producent Žika Jakšić otvoreno je govorio o teškim finansijskim i privatnim problemima sa kojima se suočio nakon prvog razvoda.

KOLAČ BEZ BRAŠNA: Jednostavna priprema za mekan i sočan desert

OVAJ neodoljivi kolač donosi savršenu harmoniju ukusa i mirisa koji će ispuniti vaš dom toplinom.