NAJUKUSNIJI DOMAĆI HLJEB: Tajna je u jednom sastojku

Foto: Printscreen/RIA novosti

Niko ne voli hljeb i peciva „od juče“, ni stare od nekoliko sati. Kada ih kupujemo u pekari, obično pitamo prodavce da li je svježe, razmišljajući da li je skoro izašlo iz rerne.

U prodavnicama se svežina provjerava „dodirom“ ili pritiskanjem peciva, pa ćete u svakoj prodavnici vidjeti takozvane „profesionalne pipače“, najčešće starije ljude koji ovom tehnikom pre kupovine provjeravaju na desetine vekni.

Ako se nakon pritiskanja tijesto brzo vrati u prvobitno stanje – sveže je. Ako ostane „spljošten“, bolje ga zaobiđite.
Ako pravite hljeb kod kuće, vjerovatno ste primetili da on obično brže stari i postaje mrvljiv od onog iz pekare, sli u čemu je tajna?

Caka je u jednom neočekivanom sastojku, a to znaju samo profesionalci.

– Vek trajanja pekarskih proizvoda, hljeba, mafina i kolača možete produžiti dodavanjem kašike meda u tijesto. Zahvaljujući ovom tajnom sastojku, mafini, lepinje i hljeb ostaju dugo svježi i ne mrve se – objašnjava profesionalni kuvar iz „Haggis Pub & Kitchen“.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„IZMISLILA SAM JE“ Pogledajte kako danas izgleda djevojčica iz Banjaluke koja je prije 10 godina oduševila region (VIDEO)

DJEVOJČICA Leontina iz Banjaluke 2016. godine je na prvi dan škole postala zvijezda na internetu zahvaljujući pjesmici koju je izmislila, a sad ju je ponovo izrecitovala pozivajući na upis u školu slikanja.

POTRESNI DETALJI O POSLJEDNJIM TRENUCIMA SINIŠE MIHAJLOVIĆA: Rekla sam mu te riječi, a onda je preminuo

SUPRUGA legendarnog fudbalera opisala kako su izgledali njegovi posljednji dani

JEDNU STVAR NE TREBA DA NOSITE KADA SE VRAĆATE SA OSTROGA: Evo šta svi vjernici treba da znaju

POD Ostrog se ne dolazi samo u nevolji – mnogi vjernici se vraćaju i kada je sve dobro, samo da bi izgovorili jedno jednostavno: hvala.

„ZABORAVIĆU DA ČITAM NA SRPSKOM“ Jelena Đoković podigla buru na mrežama

SUPRUGA najboljeg tenisera svih vremena, Jelena Đoković, veoma je aktivna na društvenim mrežama gdje sa svojim pratiocima redovno dijeli trenutke iz poslovnog, ali i privatnog života.

„DOŽIVJEĆU ISTI SCENARIO KAO SA MELINOM“: Haris otkrio da ne želi ponovo da se zaljubi

FOLKER Haris Džinović je pričao o razvodu od Meline, ali i istakao šta bi mogao da očekuje od nove ljubavi.

BRZO I LAKO SE SPREMA! Isprobajte ovaj jednostavan recept za paradajz sos

SOS za zimnicu idealan je izbor za sve koji žele da sačuvaju ukus svježeg paradajza za zimu, bez dugotrajnog kuvanja, kiseljenja i pripreme velikog broja tegli.

NAPRAVITE HERCEGOVAČKI AJVAR: Ovo je recept koji se prenosi s koljena na koljeno

STIGAO je septembar, a sa njim i najomiljeniji ritual na Balkanu – priprema zimnice.

GLOBALNA IMPERIJA: Znate li koliko Ronaldo zaradi od samo jedne objave na Instagramu?

KRISTIJANO Ronaldo nastavlja da pomjera granice i van fudbalskih terena. Vrlo je jasno da je Portugalac postao prava marketinška mašina.

ZABORAVITE KLASIČNE PALAČINKE, STIGAO JE NOVI HIT: Ove „zgužvane“ izgledaju neobično, a trik je vrlo jednostavan (VIDEO)

KLASIČNE palačinke teško je nadmašiti, ali ponekad je dovoljan mali zaokret da dobro poznati recept dobije potpuno novo lice.

LENA SE ODREKLA OČEVOG PREZIMENA: Goca Tržan otkrila šta misli o odluci ćerke

GOCA Tržan otkriva kako je njena ćerka Lena odlučila da promijeni prezime i više ne nosi očevo, čime je njihov odnos okončan.