РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ ЧУПАВЦЕ: Топе се у устима и бољи су од оригинала

Фото: Шатерсток

Колико пута сте се нашли пред изазовом да припремите десерт у време поста, а да не жртвујете онај богати, пуни укус на који су ваши укућани навикли? Често се дешава да су посни колачи суви или тешки, али посни чупавци које ћемо вам данас представити мијењају ту причу из корена. Замислите мирис топле чоколаде и кокоса који се шири кухињом, обећавајући сочан залогај који се топи у устима, а да при том не садржи ни кап млијека или јаја.

Овај рецепт је одговор на ваше трагање за савршеном посластицом која мири традицију и потребе савременог поста. Ови посни чупавци нису само алтернатива, они су често сочнији и мекши од оних припремљених на класичан начин, због чега нестају са тањира док су још врући. Припрема је брза, једноставна и не захтјева скупе састојке, што их чини идеалним рјешењем за изненадне госте или поподневно уживање уз кафу.

Зашто су ови посни чупавци толико посебни?
Тајна се крије у бисквиту који, захваљујући посебном односу уља и воде, остаје невјероватно ваздушаст. Када се такав бисквит потопи у богату чоколадну глазуру, он упија ароме попут сунђера, задржавајући влажност данима. Многи који су пробали овај рецепт тврде да не би ни приметили разлику у односу на мрсну верзију, а неки их чак преферирају због лаганије текстуре.

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ МАЈОНЕЗ: Прави се са мање уља и подједнако је укусан (ВИДЕО)

ОД БАЛКАНА ДО СВЕТСКИХ МЕТРОПОЛА: Како су ћевапи постали популарни у целом свету?

ПОСНА ПРОЈА: Рецепт за брз и укусан залогај

НАПРАВИТЕ ДОМАЋИ ПРОБИОТИК ОД САМО 3 САСТОЈКА: Чисти црева, побољшава варење и појачава имунитет!
Потребни састојци за бисквит:
400 мл воде (може и газирана за додатну мекоћу)
300 г брашна (меко тип 400)
250 г шећера
150 мл уља
3 кашике џема од кајсије (кључни састојак за мекоћу)
1 кесица прашка за пециво
2 кашике какао праха
Састојци за неодољиву глазуру:
150 г посне чоколаде за кување
150 г маргарина (посног)
100 мл воде
100 г шећера
200 г кокосовог брашна за ваљање

Припрема корак по корак
Прво, укључите рерну да се загреје на 200 степени Целзијуса. У дубљој чинији помјешајте све суве састојке: брашно, шећер, прашак за пециво и какао. Затим лагано додајте течне састојке – воду, уље и џем. Све добро сједините жицом за мућење или миксером док не добијете глатку смесу без грудвица. Џем од кајсије овде игра кључну улогу јер повезује текстуру и даје специфичну арому.

Смесу излијте у плех обложен папиром за печење (димензије приближно 30×20 цм) и пеците око 20 до 25 минута. Провјерите чачкалицом – ако изађе сува, бисквит је готов. Оставите га да се потпуно охлади пре сјечења на коцке жељене величине.

Магија умакања и сервирања
Док се бисквит хлади, припремите прелив. У шерпицу ставите воду, шећер, маргарин и изломљену чоколаду. Загривајте на тихој ватри уз непрестано мешање док се све не сједини у сјајну глазуру. Када се прелив мало прохлади, сваку коцку бисквита виљушком умочите у чоколаду, а затим богато уваљајте у кокосово брашно.

Нема љепшег осећаја од поноса када на сто изнесете домаће колаче који изгледају као из најбоље посластичарнице. Ови посни чупавци нису само десерт, они су доказ да се и у вријеме поста може уживати у врхунским укусима. Не чекајте посебну прилику – изненадите своје укућане већ вечерас овим чоколадним облацима и увјерите се зашто тањир остаје празан у рекордном року!

(Крстарица)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

У КОГА ЈЕ ТОМА ЗДРАВКОВИЋ БИО ЗАЉУБЉЕН? Удовица пјевача ставила тачку на приче о Силвани (ВИДЕО)

НА 35. годишњицу смрти легендарног Томе Здравковића, 30. септембра, у Сава Центру биће одржан велики концерт сјећања посвећен једном од највећих боема домаће музичке сцене, а том приликом одржана је и конференција за медије на којој је говорила удовица пјевача, Гордана Здравковић.

ВРИЈЕМЕ ЈЕ ДА ЗАСАДИТЕ ОРХИДЕЈУ: Уз ове савјете, цвјетаће вам и зими

Орхидеја може изгледати потпуно здраво, а да мјесецима не избаци ниједан нови цвијет. Ако желите да је припремите за хладније дане и подстакнете нови раст, сада је право вријеме за пресађивање.

СЛОБА У МАНТИЈИ ПОД ОСТРОГОМ: „Да ли се замонашио“? (ФОТО)

На друштвеним мрежама покренута је полемика због фотографије на којој се наводно налази пјевач Слоба Васић у мантији, и то на Острогу.

ХАРМОНИКАШ ГЕСТОМ ОДУШЕВИО СВЕ: Нестало струје усред славља, Борко Радивојевић спасио ствар

НА слављу на којем је наступао чувени хармоникаш Борко Радивојевић догодила се неочекивана ситуација - усред весеља нестала је струја, па је музика изненада утихнула.

ЕРА ОЈДАНИЋ НАПРАВИО ХАОС НА ШАБАЧКОМ ВАШАРУ: Пјевач усред наступа урадио нешто што је шокирало публику

ПЈЕВАЧ Ера Ојданић направио је праву пометњу током свог наступа на Шабачком вашару.

СТИГЛИ БЛИЗАНЦИ НАКОН 17 ГОДИНА БОРБЕ ЗА ПОТОМСТВО: Прво оглашавање Силвије Недељковић након порођаја (ВИДЕО)

СИЛВИЈА Недељковић постала је мајка близанаца, а на свет су стигли Бошко и Сташа.

ДВА ТАЈНА САСТОЈКА ЗА ПИРЕ КРОМПИР: Додаће му посебан шмек и кремасти укус

АКО желите да направите најукуснији и најкремастији пире кромпир до сада, онда му додајте ова два састојка.

ЧИМ ЗАХЛАДИ, ГЛОДАРИ ТРАЖЕ ТОПЛА МЈЕСТА: Уз помоћ једног материјала, отјераћете мишеве од вашег дома

РУПА широка свега шест милиметара довољна је да миш пронађе пут до вашег дома. Када захлади, ови мали уљези траже топла и скровита мјеста, па се најчешће појављују у кухињи, остави или око цијеви.

ТРАГЕДИЈА: Млади пјевач погинуо при повратку са Шабачког вашара (ВИДЕО)

ВИЈЕСТ о погибији младог пјевача Горана Максимовића потресла је домаћу јавност. Музичар је само вече прије објавио емотивну фотографију са супругом, а потом је, два сата прије несреће, подијелио и објаву са пријатељима са вашара у Шапцу.

НАЈУКУСНИЈА ГИБАНИЦА: Прави се брзо, а сви је воле

ГИБАНИЦА је класичан српски специјалитет који се прави брзо, а укус је фантастичан.