МЕКА КАО ДУША: Испробајте рецепт за ову посну погачу и одушевите госте

Фото: Архива/Новости

Посна погача није само јело – она је обред. Спрема се за Бадње вече, за славску трпезу, за дане поста и оне тренутке када желимо једноставност и традицију у најчистијем облику.

Састојци:

500 г меког брашна
1 кесица сувог квасца (или 20 г свјежег)
1 кашичица шећера
1 кашичица соли
250-300 мл млаке воде
50 мл уља
1 кашика сирћета (за еластичност тијеста)
мало брашна за рад
уље за подмазивање

Припрема:

1. Припрема квасца

У мању чинију сипати млаку воду, додати шећер и квасац, па оставити 5-10 минута да се активира. Квасац треба да запјени – то значи да је спреман.

2. Мијешење тијеста

У већу посуду просијати брашно и додати со.У средини направити удубљење и сипати надошли квасац, уље и сирће.

Постепено додавати млаку воду и месити док се не добије глатко, меко тесто које се не лијепи за руке.
По потреби додати још мало брашна.

3. Дизање

Тијесто премазати танким слојем уља, покрити крпом и оставити на топлом месту да нарасте 30–45 минута, или док не удвостручи волумен.

4. Обликовање

Нарасло тијесто премесити и обликовати погачу по жељи – класично округлу, плетену, са ружицама, украшену маком или семенкама…

У калупу или тепсији оставити још 10-15 минута да одмори.

5. Печење

Рерну загријати на 200 степемни. Погачу благо премазати уљем да добије сјај и румену корицу. Пећи 25-30 минута, док не порумени и замирише цијела кућа.

6. Завршни корак

Када је извадите из рерне, можете је прекрити крпом да омекша, или оставити откривену ако волите хрскаву корицу.

(Информер)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ЏЕЈМИ ОЛИВЕР ОТКРИО ТАЈНИ САСТОЈАК ЗА ЗАПЕЧЕНО ПОВРЋЕ: На овај зачин сви заборављамо

ПОЗНАТИ кувар Џејми Оливер несебично дијели "цаке" које вам могу помоћи да направите још укусније јело.

ДАНАС СЛАВИМО СВЕТОГ СОЗОНТА: Страдао је у највећим мукама, а ово су ријечи које треба да изговорите

СРПСКА православна црква данас слави Светог мученика Созонта.

ПРИЈА У ПРОБЛЕМУ: Због вируса отказала концерт

МУЗИЧКА звијезда Александра Пријовић ових дана пролази кроз праву драму, због чега је морала да повуче и неке потезе којима се није надала.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА НЕДЈЕЉУ, 20. СЕПТЕМБАР: Ево ко планира путовања, а кога мучи несаница

САЗНАЈТЕ шта вас у недјељу, 20. септембар, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

СПАВАЋЕМО САТ ДУЖЕ: Ево када поново помјерамо казаљке на сату

АКО вам се чини да смо тек вратили купаће костиме у ормар, а већ причамо о зимском рачунању времена, нисте једини.

АНА ИВАНОВИЋ У ЗАГРЉАЈУ ПОЗНАТОГ ПЈЕВАЧА: Једна његова реченица покренула лавину коментара (ФОТО)

АНА Ивановић и Санди Ценов изненадили су пратитеље заједничком фотографијом коју су подијелили на Инстаграму, након што су се сусрели током једног путовања.

ОВО ЈЕ ПРАВА МЈЕРА ЗА АЈВАР: Ево колико паприка иде на један килограм

СЕПТЕМБАР је традиционално вријеме припреме зимнице, а међу њеним најпознатијим дијеловима свакако је домаћи ајвар.

ТОМА ЈЕ ОВУ ПЈЕСМУ УВИЈЕК НАРУЧИВАО У КАФАНИ: Стихови који су били као створени за његову душу

СТАРА народна песма „Има дана“, позната и као „Има дана када руже цветају“, била је једна од омиљених песама Томе Здравковића, коју је велики боем често наручивао у кафани.

ДИЈЕЛИО ЗЛАТО СИРОМАШНИМА: Сутра се слави овај светац, обавезно изговорите молитву

СРПСКА православна црква 20. септембра прославља Светог мученика Созонта, хришћанског светитеља који је, према предању, живио у вријеме великих прогона хришћана.

ОВО СУ НАЈВАЖНИЈЕ СЛАВЕ ДО КРАЈА ГОДИНЕ: Провјерите датуме и да ли се слави посно или мрсно

КРСНА слава је један од најважнијих обичаја код Срба. То је дан када породица слави свог свеца заштитника – светог заступника који чува њихов дом и све укућане.