НАЈУКУСНИЈА КАЈГАНА: Гордон Ремзи дао је идеалан рецепт

Новости11.11.25 у 13:41

КАКО један од најпознатијих кувара данашњице припрема кајгану?

Фото: Илустрација/Ансплеш

Састојци:

6 хладних јаја
1 кашика путера
со и бибер, по укусу
1 кашичица павлаке (цреме фраицхе)
свјеже сецкани влашац за декорацију

Припрема:

Када један од најпознатијих светских шефова дијели рецепт за кајгану, онда знате да није ријеч о обичном доручку. Гордон Ремзи је познат по својој посвећености савршенству, а његов начин припреме кајгане подиже ово једноставно јело на потпуно нови ниво. Кључ је у техници, а не само у састојцима. У наставку откривамо како да направите најкремастију кајгану, баш као у његовој кухињи.

У дубљој шерпи или тигању разбијте јаја и додајте путер. Немојте их претходно мутити – све се ради у тигању. Ставите тигањ на јаку ватру и почните одмах да мијешате гуменом или силиконском шпатулом. Важно је да непрестано стружете дно посуде. После 30 секунди пржења, склоните са ватре и наставите да мијешате још 10 секунди. Вратите на ватру и поновите овај поступак 3 до 4 пута, укупно око 3 минута. На овај начин добијате мекану и ваздушасту кајгану.

Када је кајгана скоро готова, додајте со, бибер, павлаку и мало свјежег власца. Павлака хлади смесу и зауставља даљу термичку обраду, а истовремено даје богат, њежан укус.
Кајгану пребаците на тањир, поспите додатним власцем и служите док је топла. Одлична је уз тостирани хљеб, авокадо или димљени лосос.

Напомена: Гордон препоручује однос 2 јајета на 1 део путера ако правите мању количину.

(Ствар укуса)

ТРИК ЗА КАЈГАНУ: Третирајте је као рижото

14:59 ∙ Забава ∙ 0

ЈЕФТИНО ЈЕЛО КОЈЕ ЈЕ ЗАЛУДИЛО ИНТЕРНЕТ: Направите шакшуку за само 10 минута (РЕЦЕПТ)

16:36 ∙ Забава ∙ 0

„ЦРИЈЕМУЖИЈАДА“ НАДОМАК ПРИЈЕДОРА: Направили кајгану од 800 јаја и 80 килограма сремуша

14:24 ∙ Забава ∙ 0

КАКО НАПРАВИТИ НАЈУКУСНИЈУ КАЈГАНУ? Ево неколико савјета…

10:47 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Sarajevo

0^°C

Banja Luka

0^°C

Mostar

0^°C

Tuzla

0^°C

Bihać

0^°C

Bijeljina

0^°C

Остали градови

EUR

CHF

AUD

GBP

CAD

USD

HRK

RSD

Ован

Послије годину дана, Сунце, владалац ваше креативности, улази у кућу комуникација и посла, доносећи вам успјех преко краћих путовања, исплативог уговора или на испитима. Бољи односи са рођацима и комшијама.

Бик

Улазак Сунца, владаоца приватног живота, у кућу новца, доноси сукобе с члановима породице. Напети аспекти са Марсом у кући неочекиваних ситуација и Месецом упозоравају на финансијске проблеме.

Близанци

Послије годину дана, Сунце у вашој кући личности, доноси вам прилив енергије, виталности и ентузијазма. Марс у кући ограничења упозорава на опрез са финансијама. Немојте никоме да позајмљујете новац.

Рак

Сунце, које управља вашим финансијама, послије годину дана, улази у кућу подсвести и прави тригон с вашим владаоцем Мјесецом, доносећи вам добитке. Наглашена интуиција и интерес за психологију или психотерапију.

Лав

Ваш владалац Сунце, послије годину дана улази у вашу 11. кућу и прави тригон с Мјесецом у вашем знаку доносећи вам више излазака и дружења. Сукоб са надређенима. Увећање прихода преко неконвенционалних видова зараде.

Дјевица

Сунце, после годину дана, улази у вашу кућу каријере, доносећи вам сукобе са ауторитетима и надређенима и застој у каријери. Успјех преко путовања, сарадње са странцима, на испитима или рјешавања правних процеса.

Вага

Улазак Сунца, које управља вашим плановима и финансијама, у девету кућу, доноси вам успјех у високом образовању, рјешавању правних питања, на путовањима и у иностранству. Увећање прихода али и ванредни трошкови.

Шкорпија

Послије годину дана, Сунце, владалац ваше каријере, улази у кућу новца и прави напете аспекте с вашим владаоцима Марсом и Плутоном, доносећи финансијске проблеме, с кредитом, подјелом имовине или стипендијом. Свађе с вољеном особом.

Стријелац

Сунце улази у кућу партнерских односа и прави квадрат с Марсом у кући ограничења и тајни, доносећи вам проблеме не само са вољеном особом већ и са пословним сарадницима. Успјех преко контакта са странцима и путовања.

Јарац

Сунце, после годину дана улази у кућу посла и прави квадрат с Марсом, планетом акције, фокусирајући вас на реорганизацију радних обавеза и задатака. Имате подршку особе од угледа и утицаја. Уводите здраве навике.

Водолија

Владалац партнерских односа, Сунце, послије годину дана улази у кућу љубави и креативности, доносећи слободним Водолијама прилику за нову љуба и трудноћу онима који планирају потомство. Успјех у јавној дјелатности и приватном бизнису.

Рибе

Сунце, послије годину дана, улази у кућу приватног живота и прави напет аспект са Марсом у кући комуникација, доносећи вам сукобе, сваше и расправе са члановима породице. Проблеми са сарадницима и шефовима.

Horoskop