UŽIVAJTE U UKUSNOM VOĆU ŠTO DUŽE: Kako pravilno zamrznuti lubenicu

Foto: Pixabay

Nažalost, sezona lubenica kratko traje. Ako ne želite da se rastanete s tim ukusom do sljedećeg ljeta, rješenje je jednostavno – zamrznite lubenicu.

Ne samo da ćete je sačuvati, već ćete imati savršen sastojak za smutije, sorbete i ljetne koktele čak i usred zime.

Iako lubenica sadrži čak 90–92 odsto vode, može se zamrznuti bez gubitka ukusa. Jedina razlika je u teksturi – nakon odmrzavanja više neće biti hrskava, već mekana. Ipak, takva je idealna za pripremu osvježavajućih pića i sladoleda.

Kako pravilno zamrznuti lubenicu

Oljuštite i očistite lubenicu od koštica. Isijecite je na kocke ili kriške.
Poredajte komade na pleh obložen papirom za pečenje, tako da se ne dodiruju.
Zamrznite 3–4 sata, dok se potpuno ne stegnu.
Prebacite u kesu ili plastične kutije, po mogućstvu označene datumom. U zamrzivaču može stajati do 9–12 mjeseci.

Odmrzavanje lubenice

Za smutije ili sladoled koristite direktno iz zamrzivača – daće finu kremastu strukturu.
Za deserte i pića, stavite u frižider da se postepeno odmrzne – tako se najbolje čuva ukus.
Za poluzamrznutu teksturu (npr. sorbet), provjeravajte stanje svakih nekoliko sati.

Kako koristiti zamrznutu lubenicu

Voćni smutiji sa bananom, jogurtom ili nanom
Zamrznuti deserti: sorbet, ledene kocke, sladoled na štapiću
Dresinzi za salate

Savjeti za čuvanje svježe lubenice

Cijela lubenica može stajati na sobnoj temperaturi do sedam dana, a u frižideru 2–3 sedmice.
Isječena lubenica najbolje se čuva u zatvorenoj posudi u frižideru do 4–5 dana, prenosi Superžena.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

MANASTIR OSOVICA OBILJEŽAVA PRAZNIK PRESVETE BOGORODICE TROJERUČICE: Prisustvuje Dodik

SRPSKI pravoslavni manastir Osovica, kod Srpca, obilježava praznik ikone Presvete Bogorodice Trojeručice, zaštitnice ove svetinje. Svečanosti prisustvuje predsjednik Milorad Dodik.

AMBROZIJA VEĆ ZADAJE VELIKE PROBLEME: Blaga zima ubrzala dolazak sezone alergija

ZA neke građane ljeto nije sezona bezbrižnog boravka u prirodi, već period suočavanja sa kihanjem, suzama i otežanim disanjem, a sezona alergija, zbog blage zime, ove godine je počela znatno ranije i uveliko zadaje probleme.

JEDAN OBIČAJ ĆE POMOĆI SVAKOM SRBINU: Danas slavimo Ikonu Presvete Bogorodice Trojeručice

VJERNICI Srpske pravoslavne crkve danas slave i Svete mučenike Prokla i Ilarija.

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 25. JUL: Uspjeh čeka skoro sve znakove, mnogi će poboljšati odnose u porodici

SAZNAJTE šta vas u subotu, 25. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

TRIK ZA NAJUKUSNIJE KROFNE: Evo koja je tajna vrhunskih pekara

PEKARI imaju mali trik zbog kog su domaće krofne mekane, šupljikave i manje masne.

„KOROV“ KOJI JE NEOPHODAN ZA BAŠTU: Mnogi čupaju ove vrste biljaka iz vrta, a ne znaju kakvu korist imaju

MNOGI baštovani smatraju korov najvećim neprijateljem vrta.

MANIPULIŠU LJUDIMA I NE GOVORE ŠTA MISLE: Ova 4 znaka horoskopa važe za najzlobnije

REKLI su vam da ste vi krivi. Ubijedili su vas u to polako i strpljivo, sve dok niste počeli da sumnjate u sebe. A onda ste shvatili da imate posla sa ljudima koji djeluju nježno, ali su iznutra bez srca i duše.

SNIMAK ZAPALIO INTERNET: Ovako sada izgleda starija kćerka Adriane Lime i Marka Jarića (VIDEO)

JEDNA spontana porodična objava ovih dana osvojila je društvene mreže i pokazala da i najveće svjetske zvijezde najviše uživaju u jednostavnim trenucima sa najbližima.

PREUKUSNO TIJESTO KOJE NESTAJE SA STOLA ZA ČAS: Kiflice sa sirom, puterom i šunkom (RECEPT)

OVO je neopisiva ljetna čarolija i prava bomba ukusa koja blista na stolu – savršen doručak ili večera koji se bukvalno tope u ustima, pa se niko ne može zaustaviti na samo jednom komadu. Zašto biste spremali obična i jednolična jela kada ovaj čarobni i mirisni specijalitet možete napraviti izuzetno brzo, jeftino i jednostavno u svojoj rerni?

„RAZVOD JE U OPTICAJU“: Kriza u braku Slobe Vasića i Jelene?

BRAK Slobe Vasića i Jelene je na klimavim nogama, a kako pišu domaći mediji i razvod je u opticaju.