VIRUS KORONA PODSTAKAO POTRAŽNJU ZA KOZJIM MASLOM: Trgovci potvrđuju na selu si sam svoj gazda

Foto: Anspleš
On kaže da je potražnja za kozjim proizvodima, poznatim po tome da imaju blagotvorno dejstvo za ljudska pluća i da povećavaju otpornost na sve bolesti, porasla u vrijeme epidemije virusa korona, a jedan od nekada u ishrani obavezno zastupljenih proizvoda, koji se zahvaljujući toj bolesti sve više vraća u domaćinstva je i kozje maslo.
Za kilogram ovog masla potrebno je izdvojiti više od 40 KM, a cijena je veća kada je od mlijeka sa planinske ispaše koza, koje je mnogo zdravije, ali je zbog manjeg udjela masti potrebno utrošiti i mnogo više mlijeka.
Vlasnik farme navodi da je kozji puter izuzetno tražen uprkos tome što je skup, a nagli skok potražnje ovog ljekovitog proizvoda pripisuje pojavi korone.
– Puter se prošle godine baš dobro tražio, tako da sam nabavio mašine za proizvodnju. Proces je jednostavan – ručna mašina prvo odvoji mileram, koji se zatim stavi u bućkalicu na struju i potrebno je da se bućka oko pola sata. Slično kao što se to nekada radilo starinski, a sada na struju ide brže – objašnjava Škipina.
Prema njegovim riječima, bez mašine, puter od kozjeg mlijeka je veoma teško napraviti, jer ono ima manje masti od kravljeg, pa je za 300 grama putera potrebno 10 litara mlijeka.
– Kozji puter se konzumira kao i običan, kako ko voli, sa medom, najbolje onako sirov. Kada bih imao veće količine trebalo bi ga pretopiti i onda bi mogao duže da stoji, a neko više voli mlad – navodi Škipina.
Jedini stanovnik Gornjeg Kremina priča da virus korona nije mogao „dobaciti“ do ovog planinskog sela.
– Ovdje nema korone, ja sam toga oslobođen, u prirodi sam svaki dan i za mene nije problem – kaže domaćin.
On se u ratu spaljeno rodno selo, iz kojeg je odselio u ranom djetinjstvu, vratio nakon života u Sarajevu i Palama.
U prvim povratničkim godinama živio je u trošnom objektu zajedno sa kozama, dok mu prije tri godine u dobrotvornoj akciji Parohije ustikolinske Srpske pravoslavne crkve nije napravljena kuća, kada je dobio i struju.
Njegovo stado ima nešto više od 40 koza, a sa jaradima više od 70 grla, a Škipina kaže da bi ih bilo još da mu jesenas vukovi nisu zaklali desetak koza.
– Bilo je štete, ali opština mi je refundirala, izašli su mi u suret i priznali su mi štetu. Kuću još nisam svu opremio, ne mogu sve da stignem. Pravio sam novu štalu, borim se, ne odustajem. Štalu sam napravio sam, pa su koze dobile novi dom. Sad mi je lakše, kraj puta su, ne silazim više u potok, lakše i meni i kozama – priča uvijek dobro raspoloženi i nasmijani Škipina.
Protekla zima bila je izuzetno hladna, pa mu je u januaru od mraza uginulo nekoliko jarića, ali nije bilo mnogo snijega i mogao je češće izvoditi koze da brste.
Osim vukova, posjećuju ga još samo lovci.
– Niko ne dolazi, jedino lovci kad je lov na divlje svinje, od oktobra do januara. Bilo je dobrog druženja, ostavili su mi i mesa od divljih svinja, sušio sam, tako da hrane ima u izobilju – kaže domaćin.
Da li će ga sveopšte poskupljenje životnih namirnica natjerati da i on više zacijeni svoje proizvode još nije odlučio.
– Možeš ti cijeniti koliko hoćeš, narod slabije ima para. Ne znam, vidjeću, možda za jednu marku da dignem cijenu mesa žive vage. Prošle godine je bilo pet maraka, neki su jagnjad digli na sedam maraka, to je previše, pa vidjeću – kaže Škipina.
Prve komšije su mu, u selu Putojevići, udaljene tri kilometra.
Žao mu je što su se sela opustjela i što se ljudi, izuzev povremenih obilazaka zavičaja, ne usuđuju na život van grada, a na selu je, ističe, aspolutna sloboda.
– Na selu si sam svoj gazda, možeš da odmoriš kada hoćeš, još da sredim ove objekte i biće mi mnogo lakše. Ne zavisim ni od koga, imam potpunu slobodu, jedino što sam obavezan prema kozama. Lijepo je biti u prirodi – poručio je Škipina.
(SRNA)
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„NIKO NEĆE BITI OŠTEĆEN“ Podneseno oko 6.000 zahtjeva za jedinstveni mjesečni borački dodatak
ODJELJENJU za boračko-invalidsku zaštitu grada Prijedora do sada je podneseno oko 6.000 zahtjeva za jedinstveni mjesečni borački dodatak i oko 500 zahtjeva za kategorizaciju, izjavio je načelnik ovog odjeljenja Ranko Kolar.

„OVO NEMA NIGDJE U SVIJETU“ Bivši predjsednik Srpske – Suđenjem Dodiku i Lukiću direktno se priprema eliminacija ljudi iz političkog života
SUĐENJEM predsjedniku Srpske Miloradu Dodiku u v.d. direktoru Službenog glasnika Milošu Lukiću, direktno se priprema eliminacija ljudi iz političkog života, rekao je bivši predsjednik Republike Srpske Dragan Čavić za RTRS.

PREMINUO MLADIĆ KOJEG JE MAJKA ZAPALILA BENZINOM: Nesrećni mladić stradao od teških povreda
KAKO "Novosti" saznaju, dvadesetšestogodišnji Aleksandar Tomin, iz Srpske Crnje, nedjelju dana nakon užasne tragedije, kada ga je majka Slavica M. polila i zapalila benzinom, u petak u ranim jutarnjim časovima, preminuo je u Kliničkom centru Vojvodine, u Novom Sadu.

POSJETIOCI IZ SRBIJE, HRVATSKE, ITALIJE, AUSTRIJE: Ove godine u Srpskoj povećan broj turista za 10 odsto
REPUBLIKU Srpsku je tokom deset mjeseci ove godine posjetilo 416.024 turista, što je za 10 odsto više u odnosu na isti period 2022. godine koja je bila rekordna po ostvarenim rezultatima, rekao je direktor Turističke organizacije Republike Srpske Miodrag Lončarević.

U SRPSKOJ DEVET SLUČAJEVA VELIKOG KAŠLJA: Aćimović pojasnila koji su simptomi i ko je najugorženiji
JELA Aćimović, pomoćnik direktora Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske, rekla je za ATV jutro da u Republici Srpskoj trenutno ima devet potvrđenih slučajeva velikog kašlja.

RAZBOJNICI PRETUKLI SRPKINJU: Još uvijek se traga za nasilnicima
JOŠ nisu uhapšena lica koja su u Stošnici kod Vozuće pretukla srpsku povratnicu Ljeposavu Petković, rekao je portparol Ministarstva unutrašnjih poslova /MUP/ Zeničko-dobojskog kantona.

PARKING SPREMAN: Evo šta će formira cijenu parkiranja na staroj autobuskoj stanici
TOKOM preuređivanja parkinga na staroj autobuskoj stanici u centru grada postavljeni su naplatni aparati, rampe, kućice, a na novom asfaltu iscrtane su linije.

POLITIKA JE VAŽNA, ALI BRIGA O LJUDIMA JE MNOGO VAŽNIJA Vučić o predizbornoj kampanji opozicije: Hoće da vrate zemlju u prošlost
PREDSJEDNIK Srbije Aleksandar Vučić je gostujući na TV Pink komentarisao je predizbornu kampanju opozicije sa N1 televizije.

PROMOCIJA DOMAĆIH PROIZVODA: Drugi Festival domaćih vina, rakije i hrane okupio 30 izlagača
RAZNE vrste vina, rakije, likeri, sirevi, čvarci i kobasice samo su neki od proizvoda koji su se našli na štandovima više od 30 izlagača najkvalitetnijih domaćih proizvoda iz Srpske, na drugom po redu Festivalu domaćih vina, rakije i hrane.

STEJT DEPARTMENT UPOZORIO NA RADIKALNU ORGANIZACIJU: Kako „Aktivna islamska omladina“ djeluje u BiH
TOKOM rata mladi Bošnjaci potpali pod uticaj tumača vehabizma, među kojima se najviše isticao poznati ideolog i jedan od prvih mudžahedina u BiH Imad al - Misri.

10:43 „SMJEŠNO I POMALO ISTINITO“ Devojka Lazara Ristovskog poslala jasnu poruku:
ANICA Lazić, nova izabranica Lazara Ristovskog, podelila je zanimljivu poruku na društvenim mrežama

14:19 NEZAPAMĆEN SKANDAL: Sebija Izetbegović pljunula radnika obezbjeđenja?
SMIJENJENA direktorka KCUS-a i supruga Bakira Izetbegovića (SDA) Sebija Izetbegović napravila je nezapamćeni skandal u utorak ujutro na Kliničkom centru Univerziteta u Sarajevu, kada je prišla radniku obezbjeđenja i pljunula ga.
Vremenska prognoza

Sarajevo

Banja Luka

Mostar

Tuzla

Bihać

Bijeljina
Kursna lista

3 NEZAPAMĆEN SKANDAL: Sebija Izetbegović pljunula radnika obezbjeđenja?
SMIJENJENA direktorka KCUS-a i supruga Bakira Izetbegovića (SDA) Sebija Izetbegović napravila je nezapamćeni skandal u utorak ujutro na Kliničkom centru Univerziteta u Sarajevu, kada je prišla radniku obezbjeđenja i pljunula ga.

0 „MAKEDONIJA OVIH DANA ŽIVI U DUBOKOJ ŽALOSTI“ Detalji hapšenja glavnog osumnjičenog za ubistvo Vanje
Ljupčo Palevski-Palčo , osumnjičeni za ubistvo 14-godišnje Vanje Đorđevske iz Skoplja i 74-godišnjeg Pančea Žežovskog u okolini Velesa uhapšen je u Turskoj, potvrdio je makedonski ministar unutrašnjih poslova Oliver Spasovski.

Ovan

Bik

Blizanci

Rak

Lav

Djevica

Vaga

Škorpija

Strijelac

Jarac

Vodolija

Komentari (0)