VIRUS KORONA PODSTAKAO POTRAŽNJU ZA KOZJIM MASLOM: Trgovci potvrđuju na selu si sam svoj gazda
On kaže da je potražnja za kozjim proizvodima, poznatim po tome da imaju blagotvorno dejstvo za ljudska pluća i da povećavaju otpornost na sve bolesti, porasla u vrijeme epidemije virusa korona, a jedan od nekada u ishrani obavezno zastupljenih proizvoda, koji se zahvaljujući toj bolesti sve više vraća u domaćinstva je i kozje maslo.
Za kilogram ovog masla potrebno je izdvojiti više od 40 KM, a cijena je veća kada je od mlijeka sa planinske ispaše koza, koje je mnogo zdravije, ali je zbog manjeg udjela masti potrebno utrošiti i mnogo više mlijeka.
Vlasnik farme navodi da je kozji puter izuzetno tražen uprkos tome što je skup, a nagli skok potražnje ovog ljekovitog proizvoda pripisuje pojavi korone.
– Puter se prošle godine baš dobro tražio, tako da sam nabavio mašine za proizvodnju. Proces je jednostavan – ručna mašina prvo odvoji mileram, koji se zatim stavi u bućkalicu na struju i potrebno je da se bućka oko pola sata. Slično kao što se to nekada radilo starinski, a sada na struju ide brže – objašnjava Škipina.
Prema njegovim riječima, bez mašine, puter od kozjeg mlijeka je veoma teško napraviti, jer ono ima manje masti od kravljeg, pa je za 300 grama putera potrebno 10 litara mlijeka.
– Kozji puter se konzumira kao i običan, kako ko voli, sa medom, najbolje onako sirov. Kada bih imao veće količine trebalo bi ga pretopiti i onda bi mogao duže da stoji, a neko više voli mlad – navodi Škipina.
Jedini stanovnik Gornjeg Kremina priča da virus korona nije mogao „dobaciti“ do ovog planinskog sela.
– Ovdje nema korone, ja sam toga oslobođen, u prirodi sam svaki dan i za mene nije problem – kaže domaćin.
On se u ratu spaljeno rodno selo, iz kojeg je odselio u ranom djetinjstvu, vratio nakon života u Sarajevu i Palama.
U prvim povratničkim godinama živio je u trošnom objektu zajedno sa kozama, dok mu prije tri godine u dobrotvornoj akciji Parohije ustikolinske Srpske pravoslavne crkve nije napravljena kuća, kada je dobio i struju.
Njegovo stado ima nešto više od 40 koza, a sa jaradima više od 70 grla, a Škipina kaže da bi ih bilo još da mu jesenas vukovi nisu zaklali desetak koza.
– Bilo je štete, ali opština mi je refundirala, izašli su mi u suret i priznali su mi štetu. Kuću još nisam svu opremio, ne mogu sve da stignem. Pravio sam novu štalu, borim se, ne odustajem. Štalu sam napravio sam, pa su koze dobile novi dom. Sad mi je lakše, kraj puta su, ne silazim više u potok, lakše i meni i kozama – priča uvijek dobro raspoloženi i nasmijani Škipina.
Protekla zima bila je izuzetno hladna, pa mu je u januaru od mraza uginulo nekoliko jarića, ali nije bilo mnogo snijega i mogao je češće izvoditi koze da brste.
Osim vukova, posjećuju ga još samo lovci.
– Niko ne dolazi, jedino lovci kad je lov na divlje svinje, od oktobra do januara. Bilo je dobrog druženja, ostavili su mi i mesa od divljih svinja, sušio sam, tako da hrane ima u izobilju – kaže domaćin.
Da li će ga sveopšte poskupljenje životnih namirnica natjerati da i on više zacijeni svoje proizvode još nije odlučio.
– Možeš ti cijeniti koliko hoćeš, narod slabije ima para. Ne znam, vidjeću, možda za jednu marku da dignem cijenu mesa žive vage. Prošle godine je bilo pet maraka, neki su jagnjad digli na sedam maraka, to je previše, pa vidjeću – kaže Škipina.
Prve komšije su mu, u selu Putojevići, udaljene tri kilometra.
Žao mu je što su se sela opustjela i što se ljudi, izuzev povremenih obilazaka zavičaja, ne usuđuju na život van grada, a na selu je, ističe, aspolutna sloboda.
– Na selu si sam svoj gazda, možeš da odmoriš kada hoćeš, još da sredim ove objekte i biće mi mnogo lakše. Ne zavisim ni od koga, imam potpunu slobodu, jedino što sam obavezan prema kozama. Lijepo je biti u prirodi – poručio je Škipina.
(SRNA)
NAJNOVIJE IZ RUBRIKE
DODIK O IZVJEŠTAJU „STEJT DEPARTMENTA“: Amerikanci su sa svojim potrčkom napravili koloniju od BiH
PREDSJEDNIK Republike Srpske Milorad Dodik istakao je da je BiH nazadovala u prošloj godini isključivo zbog destruktivnih aktivnosti američkog ambasadora, koji, kako kaže, nije birao sredstva da sruši dogovor predstavnika konstitutivnih naroda i sva domaća rješenja.
NA MATURU ODE CIJELA PLATA: Bliži se kraj školske godine, roditelji se hvataju za glavu
KRAJ školske godine sve je bliži, pogotovo za učenike završnih razreda. Tako su pripreme za tradicionalne maturske zabave uveliko počele. Dok ih mladi željno iščekuju, dotle su njihovi roditelji na mukama kako sve to platiti.
VUČIĆ OTKRIO: Evo kako će glasati najveći dio zemalja u UN za Rezoluciju o Srebrenici
PREDSJEDNIK Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti direktno iz Njujorka i govorio o diplomatskoj borbi Srbije za povlačenje nacrta Rezolucije o genocidu u Srebrenici.
SUTRA NESTABILNO VRIJEME: Meteorolozi najavljuju smjenu sunca, kiše i grmljavine
U REPUBLICI Srpskoj i Federaciji BiH sutra se u većini krajeva očekuje nestabilno vrijeme uz kišu i pljuskove sa grmljavinom, te dnevnom temperaturom vazduha do 17 stepeni Celzijusovih.
KOVAČEVIĆ UPOZORAVA: Rezolucijom o Srebrenici se ruši ustavni poredak BiH
SRPSKI delegat u Domu naroda Parlamentarne skupštine BiH Radovan Kovačević izjavio je da je rezolucija o Srebrenici u prvom redu katastrofalna za BiH, jer nema podršku institucija BiH, a i zato što se time ruše ustavni poredak i sistem spoljne politike BiH.
IZ SARAJEVA PRIZIVAJU RAT: Stranka za BiH traži od Oružanih snaga da se pripreme za odbranu?!
STRANKA za Bosnu i Hercegovinu uputila je skandalozan prijedlog Ministarstvu odbrane u SM BiH i Oružanim snagama, u kome traže da započnu pripremne aktivnosti na odbrani BiH?
VEHABIJE PUCAJU NA VOJNOM POLIGONU: Još bez reakcije zvanične BiH o aferi u blizini Mostara
PRIPADNICI vehabijskog pokreta sa ženama i djecom došli su 16. februara na vojni poligon kod kasarne "Miralem Jugo" kod Mostara i pucali iz vatrenog oružja. Čitav slučaj bi bio zataškan da ovo nije snimio jedan od vojnika Oružanih snaga BiH i poslao snimak nadređenima.
CVIJANOVIĆ JASNA NA SJEDNICI PREDSJEDNIŠTVA: BiH ne može podržati članstvo samoproglašenog Kosova u Savjetu Evrope
SRPSKI član Predsjedništva BiH Željka Cvijanović istakla je na današnjoj vanrednoj sjednici, koja je sazvana na njen zahtjev, da je njena obaveza da upozori da BiH nije priznala Kosovo, te da stoga ne može podržati ni njegovo članstvo u Savjetu Evrope ili bilo kojoj drugoj međunarodnoj organizaciji.
NEVJEROVATNA SITUACIJA: Zbog prosutog šećera na mjestu željezničke nesreće pomor pčela u Mostaru!
MOSTARSKI pčelari proživljavaju pravu agoniju. Skoro mjesec i po koliko je prošlo od željezničke nesreće u naselju Opine, ogromna količina industrijskog šećera koja se nalazila u prevrnutim vagonima nije uklonjena usljed čega je došlo do pravog pomora pčela na području Mostara.
NAJAVLJENA ISKLJUČENJA STRUJE: Ovi dijelovi Banjaluke sutra u mraku
ZBOG radova na održavanju elektromreže sutra će pojedini dijelovi Banjaluke biti bez električne energije, saopšteno je iz Elektrokrajine.
Komentari (0)
22:02 DUŠICA JAKOVLJEVIĆ DOBILA OTKAZ: Oglasili se iz televizije
KAKO navodi vlasnik televizije, voditeljka više nije dio njihovog tima.
13:29 „ALIJA JE PRODAO SREBRENICU ZA NATO INTERVENCIJU“ Meholjić – „Izetbegović je loš čovjek“ (VIDEO)
ČLAN ratnog Predsjedništva Srebrenice i šef policije u Srebrenici za vrijeme rata, Hakija Meholjić nebrojno puta je govorio o dešavanjima u Srebrenici tokom 1995. godine, ali su njegove riječi bile nedostižne za bošnjačku javnost.
Vremenska prognoza
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Kursna lista
1 „ALIJA JE PRODAO SREBRENICU ZA NATO INTERVENCIJU“ Meholjić – „Izetbegović je loš čovjek“ (VIDEO)
ČLAN ratnog Predsjedništva Srebrenice i šef policije u Srebrenici za vrijeme rata, Hakija Meholjić nebrojno puta je govorio o dešavanjima u Srebrenici tokom 1995. godine, ali su njegove riječi bile nedostižne za bošnjačku javnost.
0 SIPA I MUP KS PRETRESAJU: Poznato ko je meta
NA više lokacija u Sarajevu pripadnici MUP-a KS i Državne agencije za istrage i zaštitu BiH vrše se pretresi.